葡萄酒是一种需要仔细“呵护”的饮料，如果保存不当，一瓶优质葡萄酒就可能会转化为普普通通的食醋。酒柜、冷酒器和酒窖都是用来保存葡萄酒的理想工具或场地。其中，酒柜尤...
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曾有葡萄酒鉴赏家说过，老世界的好酒如同一位家世笃厚、才富五车的年长绅士，你必须要有对等的阅历智识才能和其平等对话，从而领略其中的奥妙；而新世界的好酒，则像一位平...
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你听说过红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，但是，你听说过蓝葡萄酒吗？一群来自西班牙的年轻人打破常规，推出了世界上第一款蓝色葡萄酒，这已经超越了红葡萄酒、白葡萄酒和...
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红酒世界中级课堂“认识起泡酒”一节告诉我们，起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于3.5巴（bar），通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。以下...
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尽管我们处于一个科技十分发达的时代，但是葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时，依然经常遇到不少尴尬。其中一种就是由酒塞密封性等问题，导致葡萄酒保存不良，使得葡萄酒变质。...
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有人说，葡萄酒是装在酒瓶里的阳光，那么酿酒师们是使用什么样的神奇魔法将这葡萄园中的阳光捕捉并装进酒瓶中的呢？本文就让我们来看个究竟。 根据葡萄品种、产地以及所想...
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葡萄酒的秘密 葡萄酒大师教你如何识别假酒。假酒的形式多种多样，亚洲葡萄酒大师李志延教你如何识别假酒。...
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盲品对于任何葡萄酒爱好者都是复杂的。市面上并没有现成的书籍让你看完之后马上就大幅提高你的盲品正确率。对于盲品，每个人都有不同的学习方式。这里小菌子就给读者一些建...
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葡萄酒知识：喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事？不同于喝了某些饮料之后会让舌头变成亮黄色，葡萄酒当中的色素100%都是天然色素。这也就意味着这些色素对人体几乎是无害的。...
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葡萄酒知识：葡萄酒的颜色怎么看？今天小编就来带您看图识色。在品尝之前，可将少量的法国葡萄酒倒入酒杯，观察酒的色泽是否清爽。有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清...
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