美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

酒文化2016.02.25

Liv-ex:2006年份右岸葡萄酒的十年

上周Liv-ex 探讨了2006年份波尔多一级酒庄和左岸葡萄酒的价格变动情况 – 把最高和最低的市场价格与当前和发行价格作对比。如下图所示的五款右岸50指数葡萄酒中,2006年份的柏翠Petrus和里鹏Le Pin自期酒发布以来均有所涨价,价格分别上升了7.1%和7%;而其余3款酒庄的2006年份葡萄酒则全部跌价。

酒文化2016.02.25

澳洲葡萄酒何以主导中国市场?

在世界人口最多的两个国家——中国和印度,澳洲葡萄酒都获得了一席之地。2015年,澳洲葡萄酒出口到中国的葡萄酒份额增长了66%,出口额达到了370,000,000美元。在不久前颁发的中国环球葡萄酒与烈酒大奖(China Wine and Spirits Best Value Awards)中,澳洲葡萄酒获奖最多。

收藏投资2016.02.24

Liv-ex:2006年份波尔多一级酒庄和右岸葡萄酒的十年

上周Liv-ex 探讨了2006年份波尔多一级酒庄和左岸葡萄酒的价格变动情况 – 把最高和最低的市场价格与当前和发行价格作对比。 如下图所示的五款右岸50指数葡萄酒中,2006年份的柏翠Petrus和里鹏Le Pin自期酒发布以来均有所涨价,价格分别上升了7.1%和7%;而其余3款酒庄的2006年份葡萄酒则全部跌价。

酒文化2016.02.24

Liv-ex:2006年份左岸葡萄酒的十年

上周,Liv-ex 探讨了2006年份波尔多一级酒庄的价格变动情况 – 把最高和最低的市场价格与当前和发行价格作对比。左岸200 指数是波尔多500的分项指数,下图显示了该指数中20款主要左岸酒庄2006年份葡萄酒的价格走势。不同于一级酒庄,这些葡萄酒大部分的当前价格均比发行价高。

酒文化2016.02.24

葡萄酒爱好者,别错过这些葡萄酒节

想要为喝葡萄酒找些完美的理由?非常容易!除了周一马尔贝克日(Malbec Monday)、周二丹魄日(Tempranillo Tuesday)、周三葡萄酒日(Wine Wednesday)、周四渴口日(Thirsty Thursday)、周五自由饮酒日、周六长相思日(Sauvignon Blanc)和周日“去你的”日……几乎每个月还有好几个葡萄酒节日呢!

品酒学苑2016.02.24

正确的餐酒搭配将提高顾客饮酒体验

作为一个喝半瓶葡萄酒就不幸“断片儿”的人,我负责任的告诉你餐酒搭配很重要。不光是用什么酒配什么餐重要,光是有餐这一项就很重要。比如我吧,没有餐白葡萄酒能喝一杯,红葡萄酒能喝半杯。但是有餐,跟大家聊的又开心的时候,有时候红葡萄酒能够喝两杯喔!

美酒活动2016.02.23

劳斯莱斯曜影助阵 那不勒斯冬季葡萄酒节筹千金善款

这个古老的酒节庆祝40周年;一些从一开始便参加酒节的饮家喝到了最初参展酒庄的美酒。 2016年度那不勒斯冬季葡萄酒节在慈善拍卖上筹得111万美金的善款。拍卖单项价格最高的拍品为一台为活动特别定制的2016版劳斯莱斯曜影,售价为75万美元。一瓶3升装的纳帕干红加奎罗(Gargiulo)、两部定制吉他,以及一张纳帕谷BottleRock音乐节的贵宾入场券,总共筹得善款72万美元,分别由三名慈善家竞拍而得。

品酒学苑2016.02.22

巧克力配葡萄酒背后你不知道的6件事

情人节过后,如果你收到了不少巧克力和葡萄酒,那么现在正是时候开始享用啦!作为长久以来被大家认可的搭配,巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方,接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧!

酒文化2016.02.22

美酒课堂:鉴别雪利酒从香气和口感入手

所有的雪利酒几乎都是用3个葡萄品种酿制而成的,其中最重要的是帕洛米诺(Palomino)葡萄。佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)是用来调配较甜雪利酒的品种,麝香(Moscatel)一般会有很小的量参与雪利酒的酿造。

酒文化2016.02.22

波尔多2006年份:一级酒庄的表现

随着2006年份的葡萄酒于今年已陈年了十年,Liv-ex将对这年份的葡萄酒表现进行探讨。在未来一系列的博客中,我们将考究一下波尔多500指数中的葡萄酒价格变动情况(把最高和最低的市场价格与当前和发行价格作对比)。 现在我们由一级个酒庄开始。

酒文化2016.02.18

5招让你在挑选葡萄酒时游刃有余

当你满心欢喜,想要买一瓶葡萄酒,一走进商店却被货架上琳琅满目的葡萄酒搞得不知所措的时候,你是否会感叹,买瓶葡萄酒怎么这么难呢!货架上满眼都是不认识的酒标,该从何挑起呢?其实,喝葡萄酒本来应该是一件令人愉快的事情,买酒也不应该是这样一种让人不爽的经历。可是,葡萄消费者如何才能做到在选择一瓶自己喜欢的葡萄酒时表现得游刃有余呢?小编为大家制定了5个购酒步骤,只要你照着做,找到自己喜欢的葡萄酒绝非难事。

品牌故事2016.02.18

罗曼尼·康帝掌门人称2013年份不太理想

日前,罗曼尼·康帝掌门人奥伯特·德维兰在接受《酒饮商务》(The Drinks Business)时谈到:“对于葡萄酒行业来说,2013年这个年份是令人失望沮丧的一年。那年的天气十分不理想,在6月底,玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)地区甚至受到了冰雹的侵袭。”

极品佳酿2016.02.18

柏菲Pavie 2011年:超级巨星

在过去的一个月,2011年份的帕菲Pavie成为了在交易所上被搜索第二多的葡萄酒,仅次于最近发布的2002年份库克Krug香槟。此葡萄酒的价格也有所上涨。自2014年7月起(除了一宗在8月份的交易外),它每箱12×75的成交价界于1,110英镑至1,250英镑在之间。它的成交价由2015年12月的1,200英镑上升至 上周的1,400英镑,升幅高达16.7%;而它的市场价格也有类似的涨幅。

酒文化2016.02.17

葡萄美酒夜光杯 邂逅蒙特雷的柔与情

200多年前,来自西班牙的传教士在蒙特雷种植了第一株葡萄,他们发现蒙特雷海湾极深的寒冷海水很容易产生晨雾以及强劲的晚风,这种气候非常适合寒冷气候下生长的葡萄品种,像霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)等等。发展至今,这个地区已经成为加州最大的特级葡萄酒产区之一,还曾被葡萄酒爱好者杂志(Wine Enthusiast Magazine)评选为世界“十大葡萄酒旅游胜地”之一。

酒文化2016.02.17

N+1法:南澳葡萄酒的正确打开方式

曾有葡萄酒鉴赏家说过,老世界的好酒如同一位家世笃厚、才富五车的年长绅士,你必须要有对等的阅历智识才能和其平等对话,从而领略其中的奥妙;而新世界的好酒,则像一位平易近人、热情友好的阳光少年,与之随兴攀谈就能如沐春风,身心愉悦。新世界的最佳产地之一,是澳大利亚;而澳大利亚的最佳产地之一,即是出产着全澳一半以上美酒佳酿,以拥有世界上最为古老的一些葡萄藤为荣的南澳大利亚州。

品酒学苑2016.02.09

关于法国波尔多葡萄酒你应该知道的

波尔多(Bordeaux)是世界上最具魅力的葡萄酒产区。这片神秘的土地出产着卓越而昂贵的葡萄酒,矗立起这世界上最有名气的酒庄。拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)享誉全球,备受追捧。这个神秘的产区究竟有什么与众不同之处呢?本文用10个问答,帮助大家快速、大致地了解波尔多!

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