美食家

美食家2012.08.18
阿荣

宁海开元新世纪推开元特色菜

近日,由开元酒店集团精心打造的第二期“开元特色菜”正式在宁海开元新世纪大酒店推出。经过酒店集团精心挑选的脱颖而出的第二期开元特色菜共包含5道冷菜、5道热菜和4款点心,款款美味皆是将美学、艺术、创造力及健康养生相结合,道道珍馐不仅震撼着你的味蕾,更是给每一位顾客包罗万象的大气之感。

美食家2012.07.25
Elizabeth Woodson

曼谷精选美食推荐

名厨Ian Kittichai及世界顶级的室内和桌面陈列品设计师Manop Rachote诚意向您推荐曼谷市内暹逻 (Siam) 及素坤逸 (Sukhumvit) 区的精选美食:Baan Khun Mae 的泰国餐厅;Sukhumvit Soi 51 街 Agalico 的下午茶;素坤逸16街Kuppa小酒馆,苏坤逸20 街的Koi休闲酒廊。

美食家2023.10.30

香港北京风味名店 「北京楼」打造国际范名鸭

要数香港历史悠久、口碑极佳的外省菜食府,「北京楼」一定榜上有名。餐厅开业逾40载,揉合传统美馔及新派烹调,将北京悠久的饮食文化、传统和历史完美融合,打造出一道道别致又高质的菜式,成为香港京菜的翘楚。本期《纯味香港》,李纯恩(Benny)带我们到中环历山大厦的「北京楼」,品味古色古香的京菜之旅。

美食家2023.10.12

CaN LaH升级传统星马新味 解锁味蕾新体验

酸辣鲜香的东南亚菜,凭别树一格的烹调、奔放浓郁的味道,及百搭多变的风格,在饮食界建立了门派,并俘虏了一班忠粉。而在最新一期《纯味香港》,李纯恩(Benny)则带我们打开美食新地图,到访一间由屡获殊荣的主厨领军、呈献崭新新加坡菜的南洋风餐厅CaN LaH,一起打开味蕾。

美食家2023.09.22

《纯味香港》美心烘焙所与Homebake烘出新风尚

香港的急促生活节奏举世知名。在每每讲求效率、事事分秒必争的商业核心中环,高流量及效率的烘焙店应运而生。当中少数能同时以高质素及颜值的烘焙产品获无数白领青睐的,就当数本期《纯味香港》推介的美心烘焙所及Homebake。两间店铺以截然不同的风格,缔造同样的幸福滋味。

美食家2023.09.18

与《纯味香港》惬意品尝chapter的匠心独运

俯视整个维港的国际金融中心(ifc mall)是香港最瞩目的大型商场之一。它荟萃多个高档至一级的国际品牌,能够挤身这个名牌殿堂的食府,都是口碑及质量的保证。本期《纯味香港》李纯恩先生(Benny)就与观众探访在商场新开的欧陆风餐厅chapter,惬意地享受现场烘焙产品、精美意大利菜及美酒,开启缤纷舌尖之旅。

美食家2023.09.07

与《纯味香港》在闹市中探索COVA意式魅力

尖沙咀的海港城向来吸引来自世界各地的游客。它矗立在维多利亚港一边,尽览海港昼夜交替的绝美景致,亦商肆林立,美食遍地,包括位于海港城海洋中心的糕点美馔天花板老店COVA。本期《纯味香港》就让我们跟随李纯恩先生(Benny)细细品味隐没在闹市中的意式甜蜜与魅力。

美食家2023.08.31

《纯味香港》带你解锁香港本地人的宝藏食堂can.teen

摩天大厦林立的中环,予人一种时尚、领先、活跃的感觉,而坐落在这个商业枢纽中的兰桂坊,更是香港最热闹的夜生活消遣圣地。这一期《纯味香港》李纯恩先生(Benny)将与观众一起探寻位于兰桂坊、香港本地人爱吃的滋味宝藏食堂can.teen。

美食家2019.09.25

办公零食分享,巧克力大盘点

一天24小时,除去睡觉,一半时间都在办公室。尤其到了下午,脑力体力持续消耗,需要零食来助力蓄电。其中巧克力就是最好的选择。一来可以补充糖分,带来振奋感,让大家更专注的投入工作。

美食家2019.07.22

一起来赛百味,“卷”出多彩盛夏

从不愿意被定义,拒绝随波逐流,坚定活出自己态度的硬核青年,到不再满足专一职业,崇尚自由,积极争当跨界新人类的斜杠先锋,当代年轻人正在用行动拒绝单一固定标签,活出属于自己的年轻态度。

美食家2018.08.02

传统美食也有不传统的一面,中国有个会吐槽的驴火

《中国新说唱》的战火在两周前全面引燃,这是继2017年之后,嘻哈文化在中国的第二次燃烧。年轻的rapper们用自己的方式诠释对中国说唱的理解,让中国传统元素与嘻哈文化完美结合。如果说2017年是嘻哈文化真正走入中国视野的一年,那么今年嘻哈文化更关注于传统的继承与发展,以及传统和时尚怎样能更好地结合被大众接受,改变我们对传统的认知。

美食家2018.04.23

“倪好厨房”:国内首创 Food Fashion Week 美食时尚周,解密“食尚”多种可能!

近日,在中国国际时装周、上海时装周期间,一场跨国界美食、生活时尚美学交流的Food Fashion Week(美食时尚周)掀起一股美食时尚风,引发国内时尚届、美食届的广泛关注。据悉,Food Fashion Week(美食时尚周)由全媒体餐饮文化服务平台“倪好厨房”首创,并曾经成功在法国巴黎时装周、米兰时装周、厦门国际时尚周举行,已经成为国内富有创意及独树一帜的美食时尚品牌盛事。

美食家2018.03.26

上海地铁美食新地标?一起来看看精致小巧的LINEplus

最近路过徐家汇地铁站的各位有没有发现,地铁站里“悄无声息”的开设了一个名为“线尚加LINEplus”的日式精品小街。据了解,这是一个由日本知名铁路公司东京急行电铁(简称:东急电铁)开发的车站商业设施。对于非常熟悉“地下购物”并且走在潮流尖端的的魔都人民来说,可能也会对日系的社区型车站商业设施“etomo”有些了解,现在东急电铁将这一模式复制来了上海地铁,推出更符合上海特色的“LINEplus线尚加”。

美食家2017.11.13

华帝《美食告白记》温暖收官,重新定义“美食”的意义!

本周华帝带来的节目特辑,带我们从头翻阅了《美食告白记》,原来将近两个半月的时间里,厨房发生过那么多故事。有温馨欢乐、温柔坚韧,也有刺激爆笑,《美食告白记》就像一本厚厚的厨房故事集,每一页都是温暖篇章。过去食物是人类延续生命的粮食,是情绪的调味剂。如今,华帝与《美食告白记》重新定义美食,让美食与情感紧密连接,变成一段段温暖的回忆。

美食家2017.04.13

Airbnb×一人食:做不孤独的行走美食家

越来越多宣言自由的年轻人们开始选择一个人出行,不受旅行团出游线路的左右,也不需要担心众口难调的问题,他们能够在一人行中看到更精彩的世界,发现更真实的自己。Airbnb的数据告诉我们,在2016年上半年中,20%的中国旅客都选择了独自出游,这一数字比2015年同期几乎增长了3倍。

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