那些缠绕纠葛的双色雪茄

andy
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2015-12-28 17:12:47

 雪茄茄衣完全是天然的烟草颜色,这种茄衣卷制出来的雪茄,外观也保持着单纯的烟草颜色,但因加工和发酵工艺的不同而略有深浅差异。一般来说雪茄有七种不同的颜色分类,其实也就是雪茄茄衣的颜色。

  

  我们通常看到的茄衣都是一种颜色,因为一片烟叶总是只有一种颜色。不过也会有一些比较特别的双色雪茄。采用的是两个不同颜色的茄衣共同卷制一支雪茄的情况。

  雪茄的浓度一般可由其色泽分辨出来,颜色愈深,烟味愈浓。烟叶在制作过程初期,因叶绿素消失而转为棕色,在发酵过程中颜色转深,发酵次数愈多,颜色变得愈深,因此由绿色至黑色出现很多不同的颜色,可是两个不同颜色的茄衣卷制的雪茄,味道就会呈现跳跃状,这从体验的角度上并不是非常好,这也是为什么双色雪茄没有流行的主要原因。

  

  

  ONE OFF双色雪茄

  ONE OFF是产自尼加拉瓜的雪茄,他们出厂了一款雪茄所罗门尺寸雪茄,这款雪茄上下分别用的是两个不同的茄衣。上面用的比较淡的茄衣,下面用颜色比较深的茄衣。这款雪茄算有点知名度,口味比较顺滑,有咖啡、奶油、雪松、可可、香草的味道。之后ONE OFF又将双色茄衣做成了一个系列推出了不同尺寸的双色茄衣雪茄。

  

  托尼?阿尔瓦雷斯雪茄

  然双色雪茄比较出名的还有托尼阿尔瓦雷斯。托尼?阿尔瓦雷斯原本是古巴雪茄制造商,后来到了尼加拉瓜开设了雪茄厂。他们推出了双茄衣雪茄,将两个不同颜色茄衣间隔卷制成一支雪茄。他们采用的是康涅狄格州茄衣,有淡淡的雪松,甘草和肉桂的味道,而且味道是间隔出现的。

  

  Exquisito双色雪茄

  然后这一款是Exquisito推出的双色雪茄,产自多米尼加,这是一款中等浓郁的雪茄,有坚果和甜的奶油的味道。

  双色雪茄更多的是猎奇的作品,或者是工艺的表达,并没有迈入高等级雪茄的门槛。雪茄是一种精致的产品。和红酒一样,某个年份的某个葡萄采用某种工艺之后的葡萄酒会比较出色,但将两个不同的葡萄酒混合,只能是尝鲜无法成为定顶级规范。

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