极品佳酿

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

路易十三推出“时光礼颂” 限量礼盒
路易十三以世纪臻酿致敬传统东方美学中的“方圆之道”,自时光流转中撷取芬芳灵动,结合非凡东方气韵,倾情呈献“时光礼颂”,于杯盏相碰的清音之间,留取珍贵相聚时刻。

Haig Club 翰格蓝爵迷你装春日轻装亮相
翰格蓝爵®单一谷物威士忌自推出以来,携手品牌全球推广伙伴大卫·贝克汉姆(David Beckham)与英国娱乐教父赛门·福勒(Simon Fuller),先后于时尚之都伦敦、迈阿密、上海刮起一股蓝色型格风尚。猴年新春伊始,翰格蓝爵50毫升迷你装(Haig Club Mini)以精巧时髦的外形耀眼亮相,与翰格蓝爵单一谷物威士忌匠心系列礼盒同步倾情呈现,必将成为与至亲好友分享翰格蓝爵型格风尚和献上春日祝福的上佳之选。

香港苏富比2016春拍呈献两场重要洋酒拍卖
香港苏富比2016年春拍将于4月2日在香港会议展览中心率先呈献「国际收藏家私人窖藏——珍稀洋酒及威士忌」,并于4月2日及3日呈献第二场洋酒拍卖——「珍稀佳酿——特别呈献Ornellaia Archivio Storico『陈年酒藏」系列」。

尊尼获加蓝牌与电影的不解之缘
在威士忌的爱好者中,不乏许多大神级的导演。日本著名导演北野武就曾获得过“Whisky Master”大奖,在谈及过威士忌和电影的共通之处时,他说:“威士忌即使加的全是好东西也不一定能突出味道,电影即使全都是好演员参演,也不一定能成就一部好电影。”

格兰威特推出柯德瑞尼单桶版19年陈酿
全球领先单一麦芽苏格兰威士忌品牌格兰威特在中国市场隆重推出一款全新佳作——格兰威特柯德瑞尼单桶版19年陈酿,吸引了众多威士忌爱好者深入探索这款来自苏格兰斯贝塞地区的佳酿。

圣罗兰创始人将拍卖3,000瓶私人藏酒
法国奢侈品牌圣罗兰(Yves Saint Laurent,简称YSL)的共同创始人皮埃尔·贝尔热先生预备在近日拍卖个人酒窖的3,000瓶私人藏酒,其中不乏一些法国顶级品牌的老年份葡萄酒。

剑南春稳中求进,产品质量是发展根本
最近,剑南春官方公布了2015年销售情况,全年实现营收65亿元,同比增长25%。相对于近几年中高档白酒的市场低迷状态,剑南春的销售成绩着实值得令整个行业赞叹。回头看看剑南春这几年的发展,“质量第一,稳中求进”一直是剑南春秉持的发展原则,可以说,剑南春对产品质量的追求已经到了极为苛刻的地步,这就是为什么剑南春价格一直较为稳定的根本原因。

3·8,尊享GOMECellar女王节钜惠
为保证GOME Cellar经营多品类、高品质的酒品及公司专业化运作,GOME Cellar组建了包括资深品酒专家、WSET Diploma葡萄酒专家以及有着一线生产实践经验的法国葡萄酒海归在内的专业运营团队,与法国、意大利、西班牙、澳洲等全球知名产区的酒庄、酒商以及酒厂建立了广泛而深度的合作关系。

奥斯卡颁奖晚宴喝了什么酒?
不过,在这个 “普天同庆” 的日子,手拿小金人的小李子好像还缺了一点什么?是什么呢?当然是一瓶香槟啊!香槟一直被称为庆祝之酒,奥斯卡这种高逼格盛宴当然不会少了顶级香槟品牌的支持。今年,成为奥斯卡官方独家香槟的何方神圣呢?它就是女神玛丽莲?梦露也爱的白雪香槟(Champagne Piper-Heidsieck)。

简单易懂的科普,告诉你什么是格拉巴
在初霜尚未将夏收作物破坏之前的时间,对于酿酒师来说极为关键:他们必须决定何时进行晚收葡萄的采收。在葡萄藤上任其生长可以积累更多的糖分和风味物质,但是这也是一种高风险的赌注。而对于烈酒来说,这个时候就可以在酿造葡萄酒产生的果渣里添加酵母,进行发酵、蒸馏,变成意大利极具代表性的生命之水(eau-de-vie)或者格拉巴(grappa)。

四句话让你明白为啥勃艮第酒卖这么贵!
无论是亿万富翁之酒罗曼尼康帝,还是已经绝版的亨利贾叶的克罗帕宏图,世界上最名贵的两大葡萄酒都出自法国勃艮第产区。勃艮第的葡萄酒价格不菲,哪怕入门级别的大区酒,也通常比波尔多大区酒贵上一倍有余,却依然让全世界的葡萄酒爱好者趋之若鹜呢?勃艮第酒为什么可以卖得如此昂贵呢,记住下面四句话!

新西兰首次试酿普洛赛克,成败3年后揭晓
普洛赛克是用同名葡萄品种酿造的一种起泡酒,为了与受原产地保护的意大利威尼托产区的酿酒葡萄普洛赛克区分开来,人们更多的称这种酿酒葡萄为“歌蕾拉”。

柏菲Pavie 2011年:超级巨星
在过去的一个月,2011年份的帕菲Pavie成为了在交易所上被搜索第二多的葡萄酒,仅次于最近发布的2002年份库克Krug香槟。此葡萄酒的价格也有所上涨。自2014年7月起(除了一宗在8月份的交易外),它每箱12×75的成交价界于1,110英镑至1,250英镑在之间。它的成交价由2015年12月的1,200英镑上升至 上周的1,400英镑,升幅高达16.7%;而它的市场价格也有类似的涨幅。

2015新西兰葡萄酒出口总额再次创下纪录,美国为增长最快市场
2015年,新西兰葡萄酒的出口总额达6.9亿英镑(约65亿元),较2014年增长14%,再次创下记录。 其中,美国是新西兰葡萄酒出口增长最快的市场,相比2014年上涨26%,达到2.07亿英镑(约19亿元)。其次是加拿大,涨幅达18%,出口额为4,500万英镑(约4.2亿元)。

拉菲2012年份的涨势可持续吗?
去年12月,Liv-ex重点指出了市场对拉菲2012年份的需求,自该葡萄酒在瓶后,在市场上便出现了高水平的交易活动。尽管如此,上次我们对该葡萄酒的报价还是几乎不变;每箱12×75的成交价仍维持在3000英镑的水平。随着最便宜的拉菲在瓶年份2012年推出市场,买家似乎立即把它视为最低价位该购入该品牌的好机会。

古巴朗姆酒Rum的正确打开方式
朗姆酒,闻名世界的鸡尾酒六大基酒之一,但知道发源地是古巴的请举手!喝了这么多年,我们来先来八一八朗姆酒到底是什么。朗姆酒的原料是甘蔗,用甘蔗蜜糖酿酒,再装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心陈酿,便得到了最简单却地道的朗姆酒。独特的风味使得朗姆酒迅速走出古巴,风靡全球。

法国隆河谷葡萄美酒贺猴年
在中国传统十二生肖之中,猴子象征年轻、愉悦、活泼而且乐天知命。无独有偶,产自法国南部隆河谷(Rhône Valley)的葡萄酒同样拥有以上特点。隆河谷产酒区享有长年日照,上至维埃纳(Vienne)下至亚维尼翁(Avignon),酿酒师们凭借得天独厚的气候,酿造出众多平易近人而且经济实惠的佳酿,非常适合配搭各式佳肴以贺猴年年中各大佳节。

Inter Beaujolais以优质年份佳酿庆贺猴年来临
农历新年对于中国人来说是一家团圆的重要节日,为此,专门推广来自法国东部葡萄酒产区的法定组织Inter Beaujolais诚邀本地3位葡萄酒专家,包括赖曼普小姐(Mabel Lai)、郭智恒先生(Eric Kwok)及郑新熹先生(Carlo Cheng)精选出多款优质年份佳酿,以跟一系列贺年传统菜式搭配,于佳节开心欢聚。

波尔多2013年:蓄势待发?
2013年份的波尔多葡萄酒已开始抵达酒窖和仓库。最近市场显示对价位相对较低而不论质量的波尔多的品牌趋之若鹜。 Liv-ex报道称,拉菲Lafite Rothschild 2012年(帕克91分)以成为该酒庄在市场上最便宜的在瓶年份, 并已看到了需求; 而一级酒庄的副牌葡萄酒也再受瞩目。

十大价格表现最佳的勃艮第葡萄酒
价格不断上涨的勃艮第葡萄酒一直引人注目:在去年的100最“强”品牌名单中,该酒区葡萄酒的价格表现尤其突出;而勃艮第150指数在2015年度更创新高。究竟哪款葡萄酒的价格涨幅最大呢?

加拿大冰酒将眼光转向中国市场
加拿大,尤其是位于安大略湖肥沃的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)与不列颠哥伦比亚省的奥卡纳根谷(Okanagan Valley)拥有漫长而又冰冷的冬季,加拿大也因此成为世界上最大的冰酒(Icewine)生产国。