美酒

美酒活动2024.07.19
阿荣

人头马携手李现共襄300年好事,溯源非凡匠邑传承

2024年,人头马迎来了品牌300周年诞辰。近日,品牌于法国干邑人头马酒庄举行非凡庆典, 李现作为人头马CLUB品牌代言人也首度踏足法国干邑,与宾客们共襄人头马300年好事,庆祝辉煌卓越的干邑传承与精湛绝伦的传世匠邑,致敬人头马三个世纪以来“脚踏实地,昂首射星”的品牌精神。

酒文化2024.09.26

来一杯红酒热巧克力 驱散冬日的寒意

11月的天,孩子的脸,说变就变。前两天还是艳阳高照,岁月静好,今天就北风呼啸,寒冬降临。说到冬天,除了暖暖的围巾和手套,一杯热饮也超治愈!今天,小编将和大家分享红酒热巧克力的做法,浓浓的热巧克力邂逅饱满丝滑的红葡萄酒,这个冬天暖暖哒!

酒文化2024.09.26

起泡酒酒标上的甜度标识大解密

喜欢喝香槟和起泡酒的你,是否曾经困惑于酒瓶酒标上的甜度标识?从极干到甜,无论是法国的香槟(Champagne)、西班牙的卡瓦(Cava)、德国的塞克特(Sekt),还是意大利的普罗塞克(Prosecco),为了表现出起泡酒的艺术性和地区文化,都会用自己国家的语言来撰写酒标。当你迷失在这些复杂的酒标之中的时候,肯定有想过,如果直接标上数字和单位不就好了么?

酒文化2024.09.26

葡萄酒初学者应该了解的8个葡萄品种

酿制好酒的秘诀都隐藏在葡萄原料的品质中。实际上,并不是所有的葡萄品种都能酿制出优质的葡萄酒,只有少数经过挑选的葡萄才能与其他品种进行调配,之后才能成为经典复杂的酒品。目前,全世界共有近6,000个葡萄品种,而葡萄酒生产商只考虑其中250种。以下8个葡萄品种就是经典葡萄酒通常使用的原料。

酒文化2024.09.26

意大利菜与葡萄酒完美搭配指南

青菜萝卜,各有所好。说起意大利菜,有人喜欢芝士意大利面,有人钟情于腊肠披萨,还有的人对意式小方饺念念不忘。总体而言,意大利菜菜式多样,往往具有鲜活的西红柿风味、新鲜的草本植物味和丰富的酱料。那么,究竟要选择什么样的葡萄酒才能完美搭配这些意大利菜呢?

酒文化2024.09.26

上呼吸道有炎症?让葡萄酒中的白藜芦醇来帮帮你

人体出现轻微的炎症有益于促进机体抵抗细菌感染的能力,但是严重的炎症则会引起一系列并发症。每年,全球身患哮喘、慢性阻塞性肺疾病(Chronic Obstructive Pulmonary Disease)以及中耳炎等上呼吸道疾病的人数超过了5亿。最近有研究发现,红葡萄酒具有一定抑制上呼吸道炎症的作用。那么,红葡萄酒为什么能抑制上呼吸道的炎症呢?跟着小编一起去看看吧。

酒文化2024.09.26

关爱女性健康,红酒又有新“靶点”:白藜芦醇

众所周知,红酒中富含白藜芦醇,具有延缓机体衰老、保护心血管以及预防肿瘤等功效,因此格外受到女性青睐。近日一项新研究发现,红酒中的白藜芦醇又有新“靶点”益处,喝红酒有助于防治困扰女性群体的多囊卵巢综合征。

极品佳酿2024.09.26

在最美的101公路,经历最难忘的加州葡萄酒旅行

美国101公路是美国西海岸沿岸的一条公路,这条公路几乎贴着太平洋西岸,沿途大海与群山相伴,十分壮美,被认为是世界上最美的公路之一。葡萄酒爱好者们可以选取其中一段来一次自驾游,从洛杉矶(Los Angeles)出发,一路走走停停到达安德森谷(Anderson Valley),沿途探索加州葡萄酒的奥妙。

品酒学苑2024.09.25

关于醒酒器的历史,这些你都知道吗?

玻璃醒酒器、水晶玻璃醒酒器,煜煜生辉,美轮美奂;天鹅型、蛇型、小铜喇叭型以及鸭型,形状各异,个性独特。在品尝美酒的过程中,醒酒器不仅能帮助葡萄酒变得更美味,它还是餐桌上一道亮丽的风景线。但是关于醒酒器的这段历史,你知道多少呢?

酒文化2024.09.25

美酒可调:如何解读千奇百怪的品酒词?

关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生,这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味,在其他的人口中可能就变成了猫尿味。这一方面是因为人们的生活环境不同,不同背景的人趋向于使用他们生活中熟悉的事物来描述风味;另一方面也是由于不同的人对于同一风味的接受有差异。所谓甲之蜜糖,乙之砒霜,喜欢它的人自然倾向于用积极的词汇来描述它,而讨厌它的人,联想的词汇自然不会令人愉悦。

酒庄世界2024.09.23

硬汉海明威最爱的葡萄酒是什么?

海明威说,“葡萄酒是这世界上最文明的产物”。一切能令人有成就感和富有快感的事物,海明威会身体力行,比如喝酒、比如斗牛、比如打猎、比如钓鱼、比如追姑娘、比如去打仗。那么,他最爱的葡萄酒究竟是什么?一起去他曾拜访过的酒庄看看吧。

品酒学苑2024.09.23

鱼与葡萄酒可兼得 新奇搭配别样体验

谈及葡萄酒与鱼的搭配时,很多人都会想起“白肉配白酒”的黄金法则,因而往往将自己的选择局限在干白葡萄酒上。这个搭配虽然不会出错,但其实在葡萄酒和鱼类的搭配上,还有很多新奇的搭配式样可以带给味蕾别样的愉悦体验。

极品佳酿2024.09.19

遇见新西兰,遇见美酒的天堂

新西兰分为南岛与北岛。北岛因较为温暖的气候而吸引了更多新西兰居民居住,南岛则因相对冷凉的气候而孕育了一批优秀的葡萄酒产区。作为世界上最靠南边的产酒国,新西兰主要有8个产区。今天小编就带你一起领略其中一些风景美如画而又拥有得天独厚的种植环境的葡萄酒产区。希望有朝一日你能踏上这片土地,看最美的风景,尝最佳的美酒。

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