美酒

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

极品佳酿2017.09.11
阿荣

马爹利蓝带升级酒款【马爹利蓝带傲创】广州全球首发

法国著名干邑品牌马爹利,在广州正佳广场专属空间内正式向全球首次发布了马爹利蓝带的升级酒款 -- 马爹利蓝带傲创,以“初于蓝,升于蓝”为口号,旨在为全球美食爱好者带来全新升级的卓越美酒搭配体验,向马爹利蓝带的世纪荣耀致敬。

酒文化2018.04.19

中国云南:葡萄酒发展潜力巨大

云南的酿酒历史可以追溯到19世纪下半叶。那时欧洲爆发了葡萄根瘤蚜虫害,欧洲传教士为了保护葡萄品种,将葡萄藤带到亚洲,并开始广泛种植。相比宁夏、河北和山东这些中高纬地区,云南的种植条件显然不是很理想。

收藏投资2018.04.19

德国2015年份葡萄酒是否值得关注?

对于资深的葡萄酒收藏家和投资者来说,“世纪之酒”和“世纪之年”这样的词汇出现的次数不胜枚举。然而,真正能称得上“世纪之年”的年份却不是很多。那么,德国2015年份是否真的是一个值得关注的年份呢?

极品佳酿2018.04.18

Bernard Magrez 推介华贵酒堡佳酿体验之旅

法国酒业翘楚Bernard Magrez先生亲临上海,在外滩英迪格酒店宣布于亚洲市场积极推广「华贵酒堡佳酿体验之旅」,让广大葡萄酒鉴赏家可以更全面认识法国著名葡萄酒产区波尔多的独特性。订制旅程将带领宾客到访Magrez先生所拥有的私人列级酒庄,行程包括品鉴全球闻名的珍稀酒酿、由专人导览波尔多园区、品尝米其林佳肴及透过欣赏当地艺术及音乐,领略法国葡萄酒文化的深广内涵。

极品佳酿2018.04.18

拉菲罗斯柴尔德极品佳酿搭配宫廷名菜

奥希耶白葡萄酒:酒色明亮。酒香清新,散发着柑橘类水果和异国水果的香气。初尝一口,便能很快感受到它的清新。酒体饱满,酸度均衡,柔和。余味和谐优美。作为开胃酒,佐餐或搭配鱼类,适合各个场合品尝。

酒文化2018.04.18

从勃艮第到香槟到波特见证葡萄酒电影三部曲

中国自古就有名言:读万卷书,行万里路。仅靠学习书本知识,难以成为一名专业的葡萄酒学者,我们需要亲自踏上葡萄酒产区,才能深入了解当地的一切。但是随着现代科技的发展,就算我们坐在家中,也能行“万里路”。

美酒活动2018.04.18

当“莎士比亚”遇见“君度女王”

早在1849年,君度便在法国诞生。20多年后,君度橙酒的创始人爱德华•君度(Edouard Cointreau)尝试将来自世界各地甜味、苦味橙皮相混合,制成的橙味力娇酒获得了空前的成功,改变了整个世界酒业的历史。君度酒瓶简单而醒目的方形和圆角设计也是爱德华•君度的独特设想,君度的口感也如同其瓶身般独一无二,当它第一次倒入杯中,呈现的是晶莹剔透的色泽,加冰后散发出清新宜人的橙味芬芳。无论是传统的纯饮或是加冰、还是混合调制出各种不同的鸡尾酒,君度都会当仁不让地成为每一次变身的主角。

美酒活动2018.04.18

马天尼为威廉姆斯车队注入新能量

享誉世界的意大利起泡葡萄酒品牌马天尼MARTINI®,于上海外滩轻奢露台餐厅TheFellas举行欢庆派对,为正在征战2017FORMULA1TM大奖赛的威廉姆斯-马天尼车队(WILLIAMSMARTINIRACING)助力喝彩。

极品佳酿2018.04.18

酿造红葡萄酒的传统优良品种赤霞珠

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是酿造红葡萄酒的传统优良品种。对于许多葡萄酒爱好者(尤其是收藏家)来说,它最具吸引力的方面之一就是其极佳的陈年潜力。优质的赤霞珠红葡萄酒在陈年后愈发迷人,有着复杂的结构、丰富而浓郁的风味以及优雅的口感。但是,一瓶品质上乘的佳酿犹如一位美人,也需要特别呵护。问题是,应该如何呵护呢?

极品佳酿2018.04.10

与人头马君度共享鸡尾酒之夜

家族经营的法国企业人头马君度集团(Rémy Cointreau Group)是全球烈酒市场的领军者,在全球范围内共拥有1,800名员工。人头马君度集团的历史最早可追溯至1724年,艾里亚.杜波利埃(Hériard Dubreuil)和君度(Cointreau)两大家族分别掌控人头马公司和君度公司,1990年两大公司合并,两大家族顺理成章地成为合并后人头马君度集团的控股公司。

酒庄世界2018.03.27

合作社酒庄——积弱成强的葡萄酒产业奇迹

合作社酒庄,是一种具有鲜明意大利特色的酒庄模式。通过合作社公司的统一管理和把控,众多家族式的小型葡萄种植农户汇聚起一股强大的力量,向全世界消费者呈现贴合需求的、质量稳定的葡萄酒产品。同时,合作社所依托的庞大种植农户数量所带来的规模优势,又赋予了这些葡萄酒产品较高的性价比,在市场竞争中能脱颖而出。

酒界精英2018.03.26

METAXA首席调配大师,12种酒液混合成就顶级烈酒

METAXA因其独特出色的顺滑口感和品质在全世界范围内广受好评。而如今,将品牌传承下去的任务交给了第五代METAXA大师,康斯坦提诺斯·拉普蒂斯(Constantinos Raptis)。 在过去的25年里,他熟练掌握了麝香葡萄酒和陈年葡萄蒸馏精萃混合的秘密,无人能及。

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