极品佳酿

极品佳酿2013.12.30

阿拉斯加酿酒师使用冰川浮冰酿制伏特加

阿拉斯加酿酒师使用冰川浮冰酿制伏特加 使用纯净的水源是酿制优质伏特加相当重要的一环,在这方面没有人比阿拉斯加酿酒师Scott Lindquist更具坚持,他专门收集阿拉斯加威廉王子湾的大块浮冰,用于制作高档伏特加酒,Scott Lindquist是阿拉斯加酿酒厂(Alaska Distillery)的首席蒸馏师。

极品佳酿2013.12.04

暗香浮动:品味醇香老藤美酒

如果你看到一瓶葡萄酒的酒标上注有“Vieille Vigne” 或者“old vine”的字样,那你大致可以判断,这瓶酒品质上佳,价格不菲。这些葡萄酒就是浓缩了岁月精华的老藤葡萄酒。那为什么老藤葡萄就能产好酒呢?它们又存在在世界的哪些角落呢?本文带你一起品味这暗香浮动的老藤美酒。

极品佳酿2013.12.04

新西兰举办首次醇厚红葡萄酒巡展

新西兰举办首次醇厚红葡萄酒巡展。这项万众期待的盛事于12月2日在北京举行,稍后将转往西安(12月4日)及上海(12月6日)。期间设有专为业界和传媒而设的专业讲座,以及为消费者而设的流动葡萄酒品鉴会,藉此向这三个葡萄酒购买力强劲的地区推广新西兰风格独特而多样的特色红葡萄酒。

极品佳酿2013.10.29

LVMH 能否酿出“中国制造”高端葡萄酒?

LVMH 能否酿出“中国制造”高端葡萄酒?今年,法国奢侈品集团LVMH刚收获了位于云南高山产区30公顷葡园的第一批赤霞珠和美乐。LVMH葡萄酒项目总经理说:“这是一个新世界。”“现在没人确切知道在中国什么地方、用什么方法种植葡萄树,我们有一些想法,人们也开始了尝试,但还不能证明什么。”

极品佳酿2013.07.21

【视频】面对中国干邑行业的挑战 始终如一专注品质 - 卡慕总裁西里尔-卡慕先生访谈

【视频】面对中国干邑行业的挑战 始终如一专注品质 - 卡慕干邑总裁西里尔▪卡慕(Cyril▪Camus)先生访谈。通过卡慕干邑的总裁及第五代传人西里尔▪卡慕(Cyril▪Camus)先生这次访谈,让我们一起来了解卡慕(Camus)的家族史、品牌传承、法国干邑的相关传统以及中国市场正将如何改变这家企业的未来进行访谈吧。

极品佳酿2013.07.20

世界上首款榴莲葡萄酒诞生

新加坡国立大学(National University of Singapore)的两名博士生克里斯汀·李(Christine Lee)和法兰西斯卡·塔尼苏丽(Fransisca Taniasuri )采用100%的榴莲酿制出了一种新型的葡萄酒。

极品佳酿2013.07.13

白州25年与烤鳗鱼饭的完美速配

白州25年,木桶气息非常干净,淡烟熏,丰富而又圆润的表现,均衡、规矩!适合配上一盒刚刚烤好的鳗鱼饭,丰腴微甜带着焦香的烤鳗鱼,是许多饕客无法抵挡的美味!

极品佳酿2013.07.13

两款高年份波摩单一麦芽威士忌

Bowmore酒厂坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽,目前在众多酒厂中只有四家酒厂仍沿用此法,并以当地浸泡过海水的泥煤来熏干麦芽。

极品佳酿2013.07.13

16款坚实的意大利桑娇维塞

桑娇维塞(Sangiovese)在意大利中部堪称最重要的葡萄品种,最常听闻的虽然是Chianti地区,但最坚实耐陈年者却是布鲁耐罗蒙塔尔奇诺(Brunello di Montalcino)。

极品佳酿2013.07.06

粉红葡萄酒销量增加 受到全球市场青睐

全球粉红葡萄酒消费量呈上升趋势,据法国农业部(FranceAgriMer)统计,2011年全球粉红葡萄酒消费量相比2002年上涨了20%,从18.40亿升涨至22.40亿升,而全球葡萄酒总消费量同期上涨了6.1%,从230亿升涨至244亿升。

极品佳酿2013.06.29

卡慕极致干邑:Camus cuvee5.150

卡慕极致干邑:Camus cuvee5.150 。2013年,正值卡慕品牌创立150年之际,家族第五代传人西里尔•卡慕再次为卡慕世家精选系列这一传奇注入新的荣耀,巧妙选用“5”这一标志性的数字以纪念这一历史性的时刻。第“5”代传人特别甄选“5”款源自“5”个产区的“生命之水”,印证了“5”代家族领袖的“5”种个性;“生命之水”陈年总和达150年之久。古老的“生命之水”酒香四溢间,仿佛随着感官穿梭时光,领略卡慕家族150年来“5”代传人的精髓。

极品佳酿2013.06.28

三大巨师之作 麦卡伦璀璨单一麦芽威士忌

三大巨师之作 麦卡伦璀璨单一麦芽威士忌。The Macallan推出全新巨作璀璨苏格兰单一麦芽威士忌— 一个结合三位大师的精心杰作。The Macallan与著名创意总监Fabien Baron及水晶大师Lalique携手合作,成就一个共同的目标:制作一个精心设计及匠心独运打造而成的水晶酒瓶,而酒瓶内盛装的则是全球珍贵稀有及最具鉴赏价值的The Macallan单一麦芽威士忌。

极品佳酿2013.06.06

尊享150周年芬芳传奇 甄选五款古老“生命之水”

尊享150周年芬芳传奇 卡慕世家甄选五款古老“生命之水”。卡慕世家精选系列是Cyril CAMUS奢华理念和极致佳酿的完美呈现,象征着突破常规的独特创意。卡慕世家酒窖私家酿造的“生命之水”,独一无二,使得每一款Cuvée都是罕有佳酿完美融合的成果,其限量奢华更是对尊重自然的最佳诠释。

极品佳酿2013.04.03

格兰杰荣升英国高尔夫公开赛唯一指定醇酿

近日,世界领先单一麦芽威士忌品牌格兰杰与英国高尔夫公开赛主办方皇家古典高尔夫俱乐部(R&A)在高尔夫运动发源地圣安德鲁斯宣布,格兰杰荣升英国高尔夫公开赛唯一指定醇酿(Spirit of The Open)。这标志着继2012年成为公开赛指定威士忌品牌以来,苏格兰两大骄傲的完美结缘将更进一步。

极品佳酿2013.03.23

尚·马爹利至尊:极致珍酿完美品质的孜孜探求

尚·马爹利至尊是马爹利家族中的极致珍酿,它是干邑酿造技术的巅峰代表,这一切正诠释三个世纪以来马爹利对完美品质的孜孜探求。马爹利也将推出一套优雅的品酒礼仪来配合尚·马爹利至尊的品鉴。这套专门围绕“珍稀邂逅”而设计的品鉴礼仪,让鉴赏者们透过更佳的感官体验,领略尚·马爹利至尊的极致地位。

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