最佳餐厅

最佳餐厅2015.08.10

意大利餐厅Cucina 与玛莎拉蒂首度合作

意大利豪华汽车品牌玛莎拉蒂为庆祝成立100 周年纪念,首度与马哥孛罗香港酒店的意大利餐厅Cucina 合作,隆重呈献「艾米利亚-罗马涅地区传统意国风情」晚宴。Cucina 意籍总厨Carmine Esposito 特别以玛莎拉蒂的起源地,艾米利亚-罗马涅地区罗马涅地区 (Emilia-Romagna Region) 当地盛产的意大利食材设计共四道菜式菜谱,配上矜贵的玛莎拉蒂意大利红酒 (Barbaresco DOCG Pure Red Excellence 2010) 及Cucina 调制的蓝色玛莎拉蒂鸡尾酒-The Masrati,让您细尝传统意国风味,以美酒佳肴庆祝玛莎拉蒂的百年华诞。

最佳餐厅2015.08.10

「亚洲50最佳餐厅」名单揭晓

亚洲最知名的厨师和最具影响力的餐厅东主将于2015年3月9日在新加坡嘉佩乐酒店(Capella Singapore)济济一堂,共同见证「亚洲50最佳餐厅」2015年度奖项花落谁家。由圣沛黎洛(S. Pellegrino) 和巴娜(Acqua Panna) 赞助,亚洲50最佳餐厅于2013年面世,2015年踏入第三年,并再度在新加坡举行颁奖典礼。

最佳餐厅2015.08.10

Tiffin Room 推出「农场直送餐桌」美食之旅

Alila Bangalore 酒店旗下Tiffin Room 多国菜餐厅以全新餐饮概念「农场直送餐桌」为题,着重优质新鲜食材,以现代风格缔造完美用餐体验,炮制令人回味无穷的新派美食佳肴。「农场直送餐桌」源于现代餐饮理念,旨在突显本地食材生产的重要性,强调烹调菜式、市民大众、地球与社会发展之间千丝万缕的关系。

最佳餐厅2015.08.07

松久信幸全新Matsuhisa 餐厅将重装揭幕

闻名世界的明星级日籍主厨松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa)—— 他的昵称Nobu更为人熟知——在圣莫里茨奢华酒店拜德鲁特斯皇宫酒店演绎10年传奇之后,最近将推出其全新的餐厅理念,原本的Nobu@Badrutt’s Palace将升级为其高端品牌Matsuhisa,后者全球仅有6家。2014年12月20日, Matsuhisa餐厅将盛大揭开它神秘的面纱,餐厅的位置原为欧洲首家网球馆。主厨松久信幸本人将在开幕之初亲临餐厅,回答客人的提问并为持有他所著图书《Nobu: The Cookbook》的客人签名。

最佳餐厅2015.08.05

标帜餐厅于北京长安街W酒店惊喜呈现

标帜餐厅(The Kitchen Table)于新开业的北京长安街W酒店惊喜呈现。这个主打新鲜健康的家庭风味菜品以及特色互动服务的全日餐厅位于酒店B1,极具特色的设计随处可见,开放式厨房内大厨现场制作各国佳肴,全天候提供新鲜美味的丰富菜式,无论来自全球各地的宾客都可寻觅到自家味道。

最佳餐厅2015.08.05

尊尼获加尊邸“导演威士忌厨房”强档上映

今日,著名导演李少红女士、刘仪伟先生莅临尊尼获加®成都尊邸™,联袂上演”导演威士忌厨房”大戏,与尊邸™米其林女大厨Phoebe 同创苏格兰威士忌与菜肴料理的完美搭配。成都尊邸™是继北京、上海后的全国第三家,同时也是在西南地区落户的首家顶级奢华苏格兰威士忌文化综合体验中心。“导演威士忌厨房”是尊尼获加®尊邸™独创的品牌推广模式,曾先后于北京、上海等地精彩上映,旨在推广尊邸™一直以来所倡导的威士忌佐餐新风尚。本次”导演威士忌厨房”全部菜单由尊邸™大厨与李少红、刘仪伟两位导演精心设计,完美融合苏格兰威士忌与川菜元素,以彰显成都悠久的美食文化与传统。

最佳餐厅2015.08.05

Alex Ensor 出任Alila Jakarta酒店行政总厨

当中包括于Buzz餐厅引进「从牧场到餐桌」(Paddock to Plate)概念,与当地农民合作,从印尼的众多群岛搜寻时令食材。此外,Alila Jakarta即将开设自家菜园,于酒店种植辣椒、姜及香茅等,实践Alila酒店一直奉行的可持续发展原则。

最佳餐厅2015.08.03

香港「礼宾傅」创意呈献「琥珀珍肴盛宴」

城中著名高级中餐厅「礼宾傅」再献新猷,与苏格兰单一纯麦芽威士忌联袂,创出最经典的味道。于中环安兰街散发着英式殖民地色彩的「礼宾傅」,向苏格兰传统的经典滋味取经,找来四款别具风味的苏格兰单一纯麦芽威士忌,为全新「琥珀珍肴盛宴」美酒佳肴配搭盛宴作精心配衬。

最佳餐厅2015.08.03

美国比佛利山庄顶级餐厅之旅

这个夏天如果去往美国的南加州,一定要到访一下当地各式各样的顶级餐厅,才算是不虚此行。而位于洛杉矶中心的比佛利山庄,不仅是好莱坞奢华的典范,更是众多顶级美食餐厅的聚集之地。那么,就在这个盛夏,去比佛利山庄拥抱被美食美酒环绕的悠闲假期吧。

最佳餐厅2015.08.03

香港东隅酒店Feast 与terre d’Oc携手推出下午茶

香港东隅酒店的全日餐厅Feast (Food by EAST) 隆重呈献「Le Thé de l’hospitalité」下午茶。下午茶灵感源自于普罗旺斯有机品牌 - terre d’Oc从世界各地极富声望的茶园搜罗的有机茶叶。宾客可一边享受雅致惬意的秋天,一边品尝各地不同民族的独有文化。

最佳餐厅2015.08.01

品鉴伦敦桥咖啡馆的英式浪漫

酒仙桥路上的恒通商务园,走在午后安静而阳光充沛的路上,远远闻到醉人的咖啡香,寻香而去,发现这家颇具英伦风范的咖啡馆——伦敦桥咖啡。推门而进,一眼看到对面的红色电话亭样式的门,暗暗惊喜,感觉像是穿越去了伦敦街头,或者回归到经典英剧《神秘博士》中时空穿梭的场景。

最佳餐厅2015.07.29

法式牛扒屋le Relais de l’Entrecote 首度进驻亚洲

极具代表性并享誉全球的法国风味牛扒屋le “Relais de l’Entrecôte” 将首度进驻亚洲,于香港开设亚洲首家并只此一家的分店。此驰名的地道法国风味牛扒屋谨定于9月底开始试业,旨在为香港饮食爱好者带来至为正宗的巴黎味觉体验。

最佳餐厅2015.07.28

上海莫尔顿海鲜牛排坊推出「Power Hour」

在环贸iapm商场位于全新购物中心环贸iapm商场的莫尔顿海鲜牛排坊,现于星期一至五晚隆重推出两段「Power Hour」欢乐时光,以令人难以抗拒的价格呈献美酒佳肴。早段「Power Hour」由傍晚5时至7时,是下班后悠然放松,迎接上海夜生活的最佳选择。晚段「Power Hour」由晚上9时至11时,乃晚间聚会应酬,以及在iapm商场IMAX影院看戏后品尝精美小食的完美之选。

最佳餐厅2015.07.28

谭咏麟李克勤在上海合作开港味餐厅

叱诧歌坛的“左麟右李”再一次登录上海!这一次,谭咏麟和李克勤这对金牌搭档带给魔都的不是深情款款的演唱会,而是一家沁着浓浓香港味道的粥面小菜专门店。2014年9月19日“左麟右李粥面小菜专门店”正式开张营业,谭咏麟和李克勤这对王牌搭档延续音乐上的默契,将“正宗香港老味道”的粥面馆搬到了静安区南京西路1376号的上海商城内。据悉这也是他们两人继香港、澳门后成功开设的第4家“左麟右李”餐厅,同时,这也是两人在大陆合作的第一家餐厅。

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