美食

品牌故事2021.01.20
coco

出口52国,热销150亿,乌江榨菜从来没有变的是什么?

近日乌江榨菜又上热搜了,一袋全球热销150亿包的榨菜,成为网络热议的话题。1月18日,重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、非遗传承人赵平先生和乌江榨菜“尝鲜大使”关晓彤宣布全球热销150亿包;与此同时,北京、上海、广州、深圳、纽约、巴黎等各城地标同时点亮,并吸引了多位明星线上自发助力。

最佳餐厅2020.12.16
时尚先生

玉芝兰私房菜馆 | 隐世川菜,让你从此对川菜改观

成都,向来有美食之城的称号,而私房菜也是一绝,一些私房菜的主人都是隐居江湖的高人,如江湖人称第一刀的兰桂均,他创办的“玉芝兰”私房菜就是其中一绝。兰大师是泡椒凤爪的发明人,在2007年突然关掉自家酒楼,隐退江湖,钻研传统川菜,而后静悄悄地开出私房菜馆玉芝兰,在成都一座难求

美食文化2021.07.23

健康食品新宠 韩国甜椒掀起轻食新风尚

今天,人们越来越崇尚健康生活方式,营养、美味又健康的食品也受到很多人的欢迎。其中,韩国甜椒因富含丰富的维生素、膳食纤维和热量低等特点,迅速成为健康食品的新宠。值得一提的是,韩国甜椒已有约20年的种植历史,栽培技术亚洲领先。

美食专题2021.06.28

福农出品:雪菲宠耳有机富胶银耳在一团仙气中成长

野生的银耳很少、栽培又麻烦,直到清朝,银耳比燕窝还贵。但是!我们中国人什么时候在吃上低过头?今天我们就来讲讲“银耳和种植”的故事。 银耳被大家称做“平民燕窝”,殊不知在清朝的时候,这不仅是给朝廷的贡品,还贵的离谱,有钱也买不到好的。

美食专题2021.06.02

现代中国人的早餐有多“难”吃?

百年营养谷物专家家乐氏就是最早发明并推广即食谷物的先驱。一百多年来,家乐氏持续改进即食谷物的营养配方,引领不断革新的谷物早餐风尚。而这次,家乐氏专为中国年轻一代带来全新升级的缤纷谷兰诺拉系列,重点加强现代中国人亟需补充的三大核心营养要素。

美食活动2021.06.01

ITI评审团:今年参评产品风味品质之高超出预期

5月25日:由国际资深主厨和品酒大师组成的国际风味评鉴所( International Taste Institute ),授予2218款食品和饮品2021年度国际美味奖章。现今,全球食品和饮品生产商都在大力投入研发,以期提升其产品的风味品质。2021年,参与风味评鉴的产品数量比去年增加了45%,其中,关注于健康与可持续性发展的产品参评数量也大幅增长。

美食活动2021.04.16

第23届中国国际焙烤展 4月27-30日|上海浦东新国际博览中心

中国国际焙烤展览会(Bakery China)始于1997年,二十余年来,主办方始终不忘初心,牢记使命,以行业为基石,为行业服务,促行业发展。Bakery China 2021将继续使用上海浦东新国际博览中心的17个展厅和7个室外展厅,覆盖面积超过23万平方米,预计将吸引2300余家新老参展企业和超过30万人次专业观众到场参观。展会同期,还将首发上千款行业新品、举办数百场行业活动。

美食学院2021.04.10

茶叶美食有哪些?7道茶叶美食的做法大全,收好了!

茶叶美食有哪些?茶叶美食的做法大全,收好了!提起茶叶,茶友们当然如数家珍,但大多数人想到的都是饮茶。 实际上,茶叶也是制作美食的上好材料。 用茶叶制成的美食既保留了食材的原汁原味,又结合了茶叶自身的幽香,让人赞不绝口。 不同的茶有不同的茶菜做法,红茶、绿茶、乌龙茶……每一种茶都有其适合制作的美食。今天,就让我们一起来看看茶叶可以用来制成哪些美食吧!

最佳餐厅2021.04.05

OPUS|品西餐厅:愿你做生活的藏家

4月2日、3日晚,位于北京朝阳区缦合·北京华府会的OPUS|品西餐厅,以一场Chef 's Table鱼子酱品鉴晚宴的形式华丽亮相,正式投入试营业。晚宴现场,著名美食评论家董克平,资深美食家黄珂,厉家菜传人厉晓麟,西餐教父侯德成,著名美食评论人小宽及众多行业大V也纷沓而至,共同拉开了这一艺术美食盛典的序幕。

美食活动2021.03.12

吉瑞郎鲜奶果饮——源自健康的美味饮品

位于宝山区月浦镇世纪联华一楼的吉瑞郎鲜奶果饮上海月浦店开业啦! 吉瑞郎鲜奶果饮,既能让您品尝到初恋的美好、甜蜜的悸动、缤纷的喜悦,也能让您感受到丝丝入味的幸福,每一滴滑入口中,既有浓郁馨香也有爽滑细腻。

最佳餐厅2021.01.28

银河娱乐集团再度闪耀米其林星榜

银河娱乐集团今日欣然宣布,集团旗下的星际酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」于最新公布的《2021香港澳门米其林指南》中摘得熠熠星光, 风味居、8½ Otto e Mezzo BOMBANA及丽轩均再度蝉联星级荣誉,成为集团在餐饮体验方面超群实力和星级水平的荣耀见证。

品牌故事2021.01.20

出口52国,热销150亿,乌江榨菜从来没有变的是什么?

近日乌江榨菜又上热搜了,一袋全球热销150亿包的榨菜,成为网络热议的话题。1月18日,重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、非遗传承人赵平先生和乌江榨菜“尝鲜大使”关晓彤宣布全球热销150亿包;与此同时,北京、上海、广州、深圳、纽约、巴黎等各城地标同时点亮,并吸引了多位明星线上自发助力。

美食文化2021.01.20

爱你的零食!澳洲SunRice尚米滋-给吃货多“滋”多彩!

如何找到一款拥有优质原材料、美味、无负担的爱你的零食,逐渐成为每个都市白领最热衷讨论的话题。 来自澳洲原装进口的SunRice尚米滋,糙米三角脆薄脆米片……食无麸质,不含防腐剂,不含人工色素,不含人工香精,烘焙非油炸;浓香酥脆,美滋美味,是犒劳自己的最佳小零食。

美食文化2021.01.19

别样肉客首次携手北京金鼎轩餐厅,长期推出全新植物肉菜单

1月19日,全球植物性肉类领导品牌 Beyond Meat,Inc.(纳斯达克上市代码:BYND)今日宣布将与京城24小时营业第一家的正餐酒楼金鼎轩合作,将美味的植物牛肉搬上首都人的餐桌。这一系列新品亮相旨在满足中国消费者对植物性肉类日益增长的需求,并同时推动别样肉客的核心目标,即扩大植物肉类产品在全球范围内的普及。

美食学院2021.01.07

Instant Pot饮尚宝多功能电压快煲助力高质生活

Instant Pot饮尚宝多功能电压快煲Duo Evo Plus就是这样一款集压力锅、电炖锅、电饭煲、蒸锅、炒锅、酸奶机、蛋糕机、低温烹饪、保温和高汤锅于一身的烹饪利器! 米其林大厨常用的低温烹饪被健身爱好者广泛推崇,品味食物真实、原始的味道,是对每种食物的尊重,澳洲西冷牛排、低温柔滑的法式鹅肝慕斯等高级菜肴,全都实现一锅出。

最佳餐厅2020.12.31

实至名归!诺莱仕游艇会斩获多项2020美食大奖

伴随这一年不断的创新和挖潜的努力下,今年诺莱仕游艇会荣获了多项美食大奖:2020橄榄中国· 餐厅大奖“年度粤菜餐厅”、东方食刻China77“2020年度中国最杰出的77家餐厅”、 旅游天地2020年度星榜(The Stars Awards)“年度最佳游艇私宴”以及BEST100中国餐厅榜大奖等。

美食活动2020.12.21

“复刻” 四国新年,费列罗“金色奇遇”开启全球奇幻穿越之旅

新年来临之际,享誉全球的意大利巧克力品牌费列罗于上海外滩一号艺术中心启动“金色奇遇”沉浸式互动大秀,“复刻”四国新年狂欢,带领中国消费者展开四国奇幻巡礼,体验充满创意的沉浸式互动新年感官盛宴。与此同时,多款费列罗 Rocher 限量版新年礼盒在天猫平台独家发售,融合多国节庆元素,带来饱含节日祝福的意式匠心之作。

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