探访香槟王Dom Pérignon酿造诞生地

木桥
木桥
2012-06-12 21:54:39
来源:中奢网

  退休的村长先生带我参观香槟诞生地

建在酒窖上的小镇 探访热烈的香槟诞生地

  虽然已经5月,但是那天的天气并不暖和,走到约定好的地方,我一眼就看到一个穿着抓绒上衣,个子很小的老人等在那里,年龄大约70岁左右。这位老人,就是Hautvillers已经退休的村长。为了给我讲解香槟诞生地Hautvillers的历史和香槟的文化,这位已经退休的村长做我此行的向导。我注意到老人手里拿了一本英法字典,老人一看到我,就立刻热情的走上前和我用英语打招呼,一直听说法国人很不情愿说英语,这本英法字典让我的心一下子暖了。 退休的村长先生带着我参观小镇,这个小镇大约有800多户人家,有意思的是每一户人家的门口都会挂一个镂空的铁牌,铁牌的图案象征房主职业或家族背景的小标识。很多标识都带有酒桶,瓶塞等符号。在蔚蓝天空的映衬下,成为许多游客相机里的别致的风景,尽显小镇的质朴可爱。然而不论是什么图案的铁牌,都一定和香槟有着不可分割的关系。美是相通的,看着那些蓝天白云下,美丽得如艺术般的葡萄园,你就会明白,为何顶极香槟Dom Perignon产自这里了!初来乍到,我对这个小镇的一切都充满了好奇,兴冲冲地抱着相机到处跑,让我意外的是,老人总是在最恰当的时候出现在我身边,给予适当的讲解。 不知不觉,我走到埋葬香槟之父的修道院,时至今日我仍然清晰地记得,这里的神圣庄严,只有它自身的静谧安详才能匹配。这片土地为葡萄园覆盖的山丘所围绕,有如古罗马的露天剧场,在它的一边是C?te des Blancs的山峰,另一边是马恩河蜿蜒着缓缓流过山谷。在祭坛脚下,一块黑色的大理石板覆盖着香槟之父唐培里侬的遗骸,上面用拉丁语刻着他的名字和模范的生平。阳光轻抚,最好的诠释了这里的静默与安详。我跪在地上拍摄传教士的墓碑照片时,老人正从兜里掏出一张纸,用英文对我说,因为墓碑上面是拉丁文,所以老人专门找人翻译成了法文,因为担心自己的英文不好,所以询问我,是否可以用法文给我念一遍墓碑上面的文字,我大声说着好,偶然抬起头,正看到一束阳光穿过彩色的玻璃照在老人的脸上,那一刻,在我心中定格。

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