“晶刚”大婚,那些美妙的婚礼蛋糕

小虫丁丁
小虫丁丁
2012-11-13 14:41:36
来源:风尚中国

 

多层的蛋糕除可用来招呼宾客外,精致的设计更可增加会场的气氛。随着新人对婚宴的要求提高,蛋糕的设计亦愈来愈有特色,而当中就以立体设计最受欢迎。看见这些犹如艺术品的蛋糕,真的不忍心把它吃下肚子里。不要以为结婚蛋糕只是外表吸引,其实用来做蛋糕的材料都非常讲究。市面上的结婚蛋糕,主要分成糖衣和忌廉两种。糖衣蛋糕味道比较甜,所以宜选择芝士、牛油蛋糕等较清淡的配搭,而且表面较硬,线条感亦较为明显。至于较受本地人喜爱的忌廉蛋糕,除了可以配合鲜果、黑森林、栗子及士多啤梨等不同口味外,柔软的面层容易入口,而且用忌廉做出来的花纹亦更加细致,令外表更添美感。

结婚蛋糕也叫婚礼蛋糕,自罗马时代开始,蛋糕就是节庆仪式中不可或缺的一部分。 蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
    花开并蒂,白首成约。婚礼蛋糕缔造美满良缘,装点妙曼华贵的派对气氛,平添如梦似幻的罗曼色彩。香浓鲜奶搭配新鲜水果的润滑美感,巧克力糖浆散发的醉人醇香。。。。。。尽显爱情的甜蜜芬芳,浪漫谱写两人的梦幻婚礼。在罗马时代,婚礼结束时人们会在新娘头上折断一条面包,让面包屑洒出来,制造面包的材料——小麦,象征生育的能力,面包屑则代表着幸运,宾客无不争着捡拾。 在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放入香料的蛋糕高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“蛋糕山”的两侧隔山亲吻,这样的蛋糕山也象征着幸福。后来,想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜及水果装饰,就逐渐发展为今天的美丽可口的结婚蛋糕。

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