文化约克郡
未来的欧洲雕塑首府
约克郡（Yorkshire）就快成为欧洲的雕塑首府，这里拥有不少亨利·摩尔（Henry Moore）的大作，并且郊外也有许多安东尼·葛姆雷的作品。亨利·摩尔学院（Henry Moore Institute）就坐落在这一地区，此外这里还拥有年仅2岁却非常成功的赫普沃斯画廊（Hepworth Wakefield gallery）、约克郡雕塑公园（Yorkshire Sculpture Park），以及利兹艺廊（Leeds Art Gallery），它们之间距离都很近，驾车只需不到30分钟。这里聚集了约200名全球最伟大艺术家的作品，这些作品组成了约克郡雕塑三角（Yorkshire Sculpture Triangle）。
勃朗特牧师博物馆（Brontë Parsonage Museum，位于英格兰北部的约克郡）
如果没有血气方刚的希斯克利夫或热情的罗切斯特先生，还有谁称得上是英国文学里的英雄？勃朗特牧师博物馆纪念这两位艾米丽·勃朗特和夏洛蒂·勃朗特笔下的人物（分别是《呼啸山庄》和《简爱》里的主人公），同时也纪念她们的妹妹安妮写的《荒野庄园的房客》。这三位才华横溢的姐妹正是在这个牧师堂内写下了她们的传世之作，而周遭苍茫的约克郡荒原也深刻影响了她们的写作。博物馆位于北约克郡的霍沃思（Haworth），距约克有90分钟的车程。
历史约克郡
约克大教堂（York Minster）配有世界上最大的中世纪彩色玻璃，其美丽的非凡东窗（Great East Window）可追溯到1408年。米德尔赫姆城堡（Middleham Castle），约克郡，英格兰北部
米德尔赫姆城堡（Middleham Castle）曾是查理三世儿时居所。尽管当代的建筑建于1170年，从1069年起，在米德尔赫姆就存在这座城堡。这是一处内涵丰富的遗址，于城堡上可一览约克郡谷地（Dales）的乡村美景和高耸的城墙。此外，还设有常设展览，它展现了城堡内最著名住户的点滴故事。从约克向西北驾车，1小时20分钟可抵达米德尔赫姆。公共交通工具很难抵达此景点。
历史的深远将皇家斯塔德利（Studley Royal）打造成了美轮美奂的花园。被摧毁的12世纪修道院占地800英亩，这是花园中的亮点。在游览修道院后，你能欣赏作为地标的优美水上花园，其历史追溯到乔治王朝时期。游客可观赏新古典主义雕像，了解奇闻异事，遥望约克郡的美妙景致。此处也是伊丽莎白女王的喷泉厅（Elizabethan Fountains Hall）和维多利亚时期的圣玛利亚教堂（St Marys’ Church）。从约克驾车往西北行驶，经一小时路程抵达喷泉修道院。乘坐出租车从哈罗盖特铁路站（可由伦敦国王十字街于3小时内到达）抵达喷泉修道院约半小时行程。
美食约克郡
约克郡布丁
地点：既然点了烤牛肉，怎么能不点约克郡布丁呢？这道约克郡传统菜肴是由面粉、牛奶和鸡蛋混合成的面糊做成。按照约克郡传统，吃牛肉之前一定要先吃这道前菜，也可配以洋葱肉酱食用。
“贝蒂”（Bettys，位于英格兰约克郡的哈罗盖特）
英格兰北部的“贝蒂茶屋”（共6家）颇为传奇，而哈罗盖特（Harrogate）作为约克郡谷地环绕的古温泉小镇，是第一家贝蒂的所在地，这家茶屋于1919年开业。如今，店铺提供300多种面包、蛋糕和巧克力，50种茶饮，只去一次远远不够。服务员会推着蛋糕车来到您跟前，供顾客尽情选择——这是经典的贝蒂体验，记得选“肥油流氓”，这是一种胖胖的水果松饼。
如何到达：从约克往西驱车40分钟能到哈罗盖特，亦可从伦敦国王十字车站搭乘火车，需时约2小时50分钟。
贝蒂蛋糕工坊（Cake making at Betty’s，位于英格兰约克郡的哈罗盖特）
贝蒂茶室自1919年创办以来便持之以恒地为顾客们提供美味可口的菜肴。店铺同时还在哈罗盖特经营一间烹饪学校，教授各种各样的烹饪技巧：从面包烘焙到巧克力制作，从简单的一锅炖到丰盛的四道餐。通过“巧克力魔法”、“寓教于乐”、“巧克力魔盒”等这些课程，您能掌握馅料制作，雕花技巧和装饰美化等技能。每天放学前，学员们都能得到一份诱人的手工巧克力。哈罗盖特距离历史名城约克仅45分钟车程，从伦敦乘火车3小时可到达。
哈罗盖特（Harrogate）的泰勒茶（Taylors）
这证明了茶和咖啡对英国人来说非常重要。泰勒茶位于哈罗盖特，在漂亮的约克郡河谷（Yorkshire Dales）（从伦敦乘坐火车需要3个小时到达此地），查尔斯王子于2009年授予该公司他的授权徽章。泰勒茶从世界各国搜集原料，制作茶和咖啡，同时还经营著名的贝蒂茶室（Betty）。您能在包括哈罗盖特在内的约克郡各地，艾克雷（Ilkley）和诺思阿勒尔顿（Northallerton）的集市小镇以及约克本地（从伦敦乘坐火车仅需两个小时即可到达）看到泰勒茶的身影。
安东尼餐厅（Anthony’s，位于英格兰约克郡的利兹）
在名厨托尼·福林服务的餐厅里，可选择猪肉五吃（五花肉、香脆猪肉、香肠、猪气管、猪头肉），另有烤扇贝配熏脊髓、洋葱以及甘草灰。安东尼餐厅是个家族餐厅，它坐落在约克郡的利兹，从伦敦出发坐火车仅两个多小时，距利兹布拉德福特国际机场（Leeds-Bradford International Airport）仅11英里。
最高的酒吧
约克郡的“谭山”（Tan Hill）是英国最高的酒吧，地处英格兰北部的平宁长途步道（Pennine Way），酒吧内还拥有海拔最高的无线网络。
约克阿姆斯（The York Arms，位于英格兰约克郡的尼德谷地）
约克阿姆斯在18世纪曾是一座驿站，现已被精心改建成为一间米其林星级餐厅。旅馆被约克郡山谷区连绵起伏的宁静乡村所环绕，配备了豪华舒适的卧室。旅馆合伙人弗朗斯ž阿特金斯（Frances Atkins）是英国仅有的6位女性米其林主厨之一，店内供应高品质的约克郡美食，诸如：惠特比蟹、温斯利蛋奶酥和本地牛肉等。
喜鹊咖啡厅（The Magpie Café，位于英格兰北约克郡惠特比）
喜鹊咖啡厅别名“炸鱼配薯条店之王”， 店铺早于1940年开始就在此经营，接待了无数本地居民和游客。惠特比是一个美丽的老渔港，位于北约克郡海岸。从古城约克驱车1小时便可抵达。这里拥有迷宫般的狭窄的街道、小巷和废墟，而爱尔兰小说家布莱姆·斯托克（Bram Stoker）正是从圣玛丽教堂的崖顶墓地获得灵感，创作了著名的哥特式鬼怪小说《德古拉》。
大黄
地点：约克郡有一块“大黄三角区”，它是西约克郡韦克菲尔德（Wakefield）附近的一小片农地，专门出产嫩大黄，用于制作英国最具代表性的布丁：大黄脆酥饼。该地区现已被列入“受保护产地”名录。
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