Classified 浅水湾分店
Classified 首间分店在2006年于荷里活道正式开幕，为香港食客带来别具欧陆特色的户外餐饮体验。以休闲咖啡厅为概念的 Classified 提供多款手工芝士、优质咖啡及精选葡萄酒，分店遍布香港九个不同社区，包括湾仔、大坑、赤柱及跑马地。随着品牌翻新计划陆续展开，每间分店均将会换上突显所在社区独特个性与特色的全新室内设计 。
Classified浅水湾分店室内设计融入了海滨概念
以位于浅水湾的 Classified 为例，室内设计融入了海滨概念，利用水蓝色色调及舒适的秋千沙发椅让宾客享受一望无际的海景。餐厅内选用的典雅家俬散发出现代生活美感，而其独特的摆设、墙身图案及装饰则充分突显餐厅所在地方浅水湾的特色。在未来几个月内， Classified 其他分店亦将陆续换上别具所在社区独特元素的新面貌。
鲜虾西班牙辣香肠什锦饭
Press Room Group 创辨人之一罗扬杰表示：Classified 在开幕时定位为一间时尚休闲的社区咖啡厅，致力融入所在地区，成为该区居民生活中的一部份为品牌的宗旨。是次全面性的改造令品牌重新出发，亦同时加强 Classified 始志成为各个社区交际聚会之地的理念。
Ricotta 芝士炒蛋配嫩菠菜、松子及香烤酸面包
Classified 的芝士鉴赏家 Julien Morin 为了与各区的美食爱好者交流，将于各分店举办一系列有关芝士的品尝学习班及工作坊。此外，Classified 亦计画每季出版自家编辑的报纸，于各分店派发，内容包括不同社区的人物专访，以及邻里间有趣的故事，从而加强联系餐厅所在社区民生。
有机泰国藜麦沙律
芝士拼盘
纵使各间分店的室内装潢各有特色，但即将在各分店推出的美味餐目均同出一彻。在浅水湾分店率先登场的全日餐目新增了一系列健康菜色，包括有机泰国藜麦沙律 (HK＄110) 及有机番茄酱罗勒叶无麸质意粉 (HK＄98)，另外，丰盛美食之选则包括 Ricotta 芝士炒蛋配嫩菠菜、松子及香烤酸面包 (HK＄78)、英国蓝芝士Colston Bassett 卡邦尼宽条面 (HK＄98)、鲜虾西班牙辣香肠什锦饭(HK＄125) 及 Classified 招牌牛肉汉堡 (HK＄104)。
餐厅提供多款每日即场新鲜焗制的美味面包、 馅饼、酥皮糕点及蛋糕
Classified 所提供的优质芝士一向备受赞誉，一系列法式、英式及地中海式芝士拼盘均可满足芝士爱好者的味蕾。全新分店亦会提供多款每日即场新鲜焗制的美味面包、馅饼、酥皮糕点及蛋糕。
罗扬杰补充道：?于浅水湾 The Pulse 商场新开幕的 Classified让我们有机会为品牌重新注入活力，为每间分店度身订造新的设计及继续提供别具社区特色咖啡厅的餐饮体验。
*以上所有价钱需另收加一服务费。
地址： 浅水湾海滩道28号The Pulse 商场 1楼 107号铺
电话：(852) 2351 3454
营业时间：早上八时至晚上十一时
关于 Classified
Classified旗下多间时尚休闲咖啡厅为致力顾客呈献各款优质芝士、精选葡萄酒及手制面包，并将欧陆式的轻松户外餐饮体验带入香港。
被美国时代杂志选为‘芝士爱好者必去五大餐厅’之一，每间Classified分店均是咖啡厅与零售店的结合。顾客可在专家的建议下品尝数十款经精心挑选并来自不同国家的优质芝士，除了可于店内享用外，Classified的芝士及超过100个品牌的精选国际佳酿亦可供零售。
Classified提供的70多款新鲜农场芝士分别来自法国波尔多Jean d’Alos及英国Neal’s Yard Dairy两家着名的芝士制造商。为确保鲜味达致完美境界，Classified亦会在自设的工场内由专家进行酿制及处理芝士。
