近年来，外国投资者收购法国酒庄的速度已明显放缓，不过本地收购者倒是有所增加。
图片提供：Vincent Tsang
目前外国投资者所拥有的法国酒庄约占全国2%，但这股购买热在近几年已有所消退。
葡萄园及酒庄地产销售权威机构Vinea的报告中指出，纵观法国各葡萄酒产区，酒庄收购热潮的高峰出现在2000 – 2010年，占总交易量40%，但如今只有10%。2011 – 2015年，唯一一个投资者仍感兴趣的产区当属波尔多，而这主要还是由于中国投资者的大量涌入而造成。不过研究显示，自2014年起，投资者的兴趣已明显减弱。
酒庄收购量从2006 – 2010年间的80起，增长到2011 – 2015年间的120起。“不过，如果减去来自中国的投资，收购数量其实是在减少当中，”Vinea创始人及所有者 Michel Veyrier表示。2006 – 2010年，除中国投资者外的收购案例有70起，而2010 –2015年间只有不到40起。在过去的5年中，交易量已显著下滑。销售量“在过去的两年间几乎处于静止状态，”Veyrier说。刚购入的“欣喜”之情之后，一些中国持有者如今“已开始考虑转卖”，Vinea的波尔多顾问Geoffroy Braichotte表示，“他们开始认识到，酒庄作为一项长期投资在运营上的难度。”
法国酒庄的国际投资者中，以英国投资者居冠，占22%，中国以接近21%的数量紧随其后，接著则是比利时、瑞士、美国、德国和荷兰的投资者们。Vinea的报告还显示，相对于外国投资近几年内明显的放缓，法国本地投资者的收购数量有所上升，占主导地位的种植者和酒商希望能在未来掌控他们对葡萄的供应权。
