中秋 就爱单一麦芽威士忌

时尚先生
时尚先生
2016-07-07 12:06:03
来源:风尚中国

对酒当歌,无论是亲友相聚亦或是遥寄乡愁,一盏温润、充满丰富风味的威士忌,都能给中秋佳节平添一分感怀的温情。在不同的团圆时刻,总有一款最合适的威士忌。

月色阑珊,与友共饮

乘佳节的朋友小聚,也许是在一个清净的环境下小酌,也许是在宴会圆桌上的相视而笑,无论是哪种情形,也不管是纯饮或其它饮用方式,彼此舒心,才适宜。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

格兰菲迪18年

在友人相聚时刻,一款具有丰富风味的威士忌,最能表达友谊之千言万语尽在不言中的亲密与知心。格兰菲迪18年使用上好奥罗洛索 (Oloroso)雪利橡木桶和美国波本橡木桶熟化,是一款具有丰富、浓郁果香和浓郁橡木风味的单一纯麦威士忌。或是,苏格兰百富17年双桶陈酿,带着橡木,香草,蜂蜜,一丝青苹果味,亦是一款丰富而爽朗的威士忌。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

苏格兰百富17年

求一份经典与独特,正是与友人共饮时刻,最妥帖、最能让人小歇一刻的选择。与友共饮,饮一份知心。

团圆月,阖家相聚酒食言欢

能在中秋团圆月下,与家人围坐一桌,一尝儿时的家乡味道——再难有比这样的时刻更显团员之乐的了。中国传统中秋家宴中,各种风味的佳肴都不缺,要将这些口味各异的餐点,细细品味出其中的层次,餐酒搭配的选择显得尤为重要。

单一纯麦威士忌所含的细腻复杂味道,恰好圆一个中秋飒爽之日的乡思。寄情于食物,也是席间无需言语的默契。要达成这样的默契并不难,可也需要做一份功课,理解酒食对味蕾所产生的不同反应。

传统中秋佳节的食物,五仁、咸蛋、莲蓉等风味月饼,在口中融化的都是儿时的甜蜜记忆,芋头、菱角、田螺、南瓜这些当季的食材,更是中秋家宴上的常客。而这些传统食物其实都找到合适的威士忌有完美大搭配。传统中秋美食与单一纯麦威士忌搭配,最适宜的是“风味相应”法,将佳肴中的鲜、甜或辛香,与威士忌的风味配合在一起。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

格兰菲迪15年

甜味型中秋月饼,可选择以甜香为主的格兰菲迪15年,或苏格兰百富21年。格兰菲迪15年口感圆润顺滑,散发出雪莉橡木桶、杏仁糖、肉桂与姜混合而成的多层口感,并带有较为明显的香草以及深色水果的风味。而苏格兰百富21年收尾时则是带有丰富干果的甘甜。酒液的甜香与莲蓉、豆沙等月饼的甜味相呼应,最是般配。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

苏格兰百富21年

而芋头、菱角等中秋食物,则更适合以果香为主的格兰菲迪21年,或苏格兰百富14年。由于经过加勒比朗姆酒桶的收尾,格兰菲迪21年的热带水果气息更是得到完美绽放,散发出浓烈的香草味、以及点缀这香蕉味道的花香。而苏格兰百富加勒比桶14年亦是果香四溢。轻抿一口,便能感受到柔软、生动的青柠、姜和辛香口味,以及萦绕口中绵长的回味。能与相对风味单一的芋头、菱角增添惊艳的一抹风味。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

格兰菲迪21年

以礼寄情,酌酒拜趋

要在礼品中完整得注入送礼人的情谊,并不容易。中秋的团聚主题,其中包含着的人生酸甜苦辣,也很难用一句简单的祝福说明白。被称作“生命之水”的威士忌,其实最能承起这份人生历练。高年份珍藏的酒品,更是如此。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

格兰菲迪38年

苏格兰百富30年,是酿酒大师大卫·斯图尔特先生为纪念在酒厂任职30周年所制作这款稀有珍贵,口感极为醇香丰富的高年份单一纯麦威士忌,弥足珍贵。是馈赠尊长的完美选择。而格兰菲迪「尊致38年」更是代表着格兰菲迪近130年酿造传承的巅峰之作,经过至少38年的漫长熟化过程,小批量融合而成的珍稀威士忌。这款顶级的威士忌以手工打造、完美无瑕的酒樽盛装,每一瓶手工编号,带有独立的身份铭牌,是酌酒拜趋的顶级选择。

中秋 就爱单一麦芽威士忌

苏格兰百富30年

都是高端年份珍藏酒酿,都凝练了一份尤为历经人生洗练、尤为稀有并且弥足珍贵的气质。

好时好景,传统佳节的情思,大自然当季的馈赠,经久时间酿造的“生命之水”,助君度过一个最为惬意的中秋佳节。

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