受快节奏生活等一系列因素影响,现代人士缺乏运动,饮食高糖高油,晚睡熬夜,生活工作压力大已成为常态,这让很多人的肠道都出现了问题。2015年发表在《中华内科杂志》上的一篇论文中提到:“肠道菌群与人体相互依存而共生,构成肠道微生态系统。肠道微生态参与机体代谢、能量平衡以及免疫调节等,目前认为肠道微生态的改变与多种疾病的发生有关”。近年来,益生菌作为一种全新的养生食品越来越受到推崇。
但是,目前国内的益生菌市场,产品的品质可以说良莠不齐,或产品原材料单一,或因工艺水平达不到,致使其益生菌类产品营养单一,功效不理想。
益生菌市场新局面
随着功能性食品日常化,人们对益生菌产品的要求越来越高,单一的益生菌配方已经不能满足消费者需求。因此,近年来益生菌食品正在以高颜值、功效好、方便食用等形式出现在市场中,与目前市场上的功能性食品类似,越来越方便化、零食化,能够满足消费者随时随地食用的需求,口感上也很讨喜。
“益生菌+” 先排后养,功效再进阶
相关机构发布的数据显示,我国成人慢性便秘人群占到了总人口的4%—6%,且从趋势上来看,便秘人群有明显的低龄化态势,因此益生菌养肠道菌已经不能满足人们需求。“益生菌+”即结合了多重益生元、酵素、益生菌的复合产品。
酵素在身体里起到分解、转换、吸收和代谢的作用。我们每天吃进去的食物,必须经过消化系统消化后,营养素才能被人体吸收利用,不要的残渣就形成粪便排出体外。而食物的消化必须要酵素的参与,才能得以进行。益生菌+益生元是养护肠道的完美CP,益生元促进肠道有益菌生长,益生菌针对性更强,更直接定植于肠道中维护健康微生态环境。 “先排后养”切实改善因为不科学的生活方式引发的肠道不适、便秘、肥胖等痛点问题。
益生菌“活性”和“功效”一直都是行业关注的焦点问题。业内资深专家表示:产品配方升级绝非是成分的简单叠加,它是一套多体系的科学技术,想要体现差异化,就需要把成分的载体——配方构建好。只有量化功效,才能科学地评价益生菌产品。
益品达健新品「益小条」 开启新空间
特别关注到,10月益品达健推出了一款酵素益生菌产品——「益小条」,深化“益生菌+”概念,科学配比益生元、酵素、益生菌、胶原蛋白肽,胶原蛋白肽与益生菌的结合是值得关注的一大亮点。 它把“看不见的肠道微生物”和“看得见的肌肤健康”紧密地联系在了一起,并将这个问题付诸于成分搭配中,从肠道到肌肤的由内而外健康。从「益小条」这个小昵称我们不难看出,益品达健也正将益生菌产品“零食化”,主张轻轻一撕,随时随地补充益生菌。功能性食品“零食化”呈现新趋势。
当下各种“新势力”、“新能量”加速进场,这将给我国的食品产业高质量发展带来强劲动力。无论产业的蓝海多么广阔,创新和技术是无止境的。我们期待像益品达健这样的品牌能够带给市场更多好品质的创新产品,也期待更多拥有科研实力的企业带给行业更多新鲜的血液。
