囤年货要新鲜!海尔冰箱升级1+级健康保鲜标准,行业最高

时髦圈儿
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2023-01-05 10:39:12

  年关将至,囤货旺季如约而至。从近年来消费趋势看,人们在备货时愈发关注吃得健康。在今年年货节期间,惠农网数据显示,水果、禽畜肉蛋、蔬菜增长最为明显,分别达到了230%、140%、130%。富含维生素、蛋白质的食材持续走俏,也反映出人们对增强自身抵抗力,保障饮食健康的关注度不断提升。

  与囤货需求相对,人们对更大容积、保鲜更好的冰箱的需求也在不断释放。而如何选到真正的健康保鲜冰箱?又如何判断储鲜效果呢?海尔冰箱给出答案:一方面,其不断牵头行业制定、升级相关标准,对“健康保鲜”等级建立起具体的划分依据;另一方面,基于用户差异化需求,海尔冰箱发起“新鲜好物集”活动,带来5大核心场景解决方案,其中,以博观系列为代表的高端产品率先达到最高健康保鲜等级“1+级”。

  囤年货:增强自身抵抗力,吃得健康是关键

  在每个人都是自己健康的第一责任人的当下,除了做好日常防护,增强自身抵抗力也成为了保护自己的关键所在。从BeckFlavors市场研究数据看,全球83%的消费者同意健康饮食可以增强免疫力这一观点。

  而作为人体内一种重要的抗氧化剂,维生素C能刺激人体制造干扰素,抵抗病毒,被人们视为呵护健康的关键营养素。艾媒咨询数据显示,56%的消费者选择主动摄取维生素/微量营养素补剂的方式来提升免疫力。除此之外,机体生命活动的物质基础——蛋白质也颇受重视,在亚洲市场,大约40%的消费者会将蛋白质摄入与有助身体健康的各种益处联系起来。

  由此,在紧锣密鼓筹备年货期间,各种富含维生素与蛋白质的食材热销。然而,由于缺乏适宜存储的条件,这些食材中的营养十分容易流失。就拿果蔬来说,存几天后打蔫儿、变色的现象时有发生。有数据显示,普通冰箱中冷藏5天的菠菜,维生素C的流失可达80%。因此,即便买富含营养的食材也并不意味着能够吃得健康。

  为用户创新不止,以最高标准护航饮食健康

  那么,如何判断冰箱的储鲜效果,挑选到真正的健康保鲜冰箱,对自身的饮食情况形成清晰的认知呢?行业领头羊品牌海尔冰箱始终在行动。在标准层面,为了让消费者有直观的判断依据,2020年,海尔冰箱在国内牵头制定了行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》,自此,“健康保鲜”等级有了具体的划分依据,在经过失水率等12项测评后,海尔冰箱率先达到了行业最高等级——“一级健康保鲜标准”。

  而其步伐并没有停留于此。今年,海尔冰箱再度牵头行业,带来“一级健康保鲜标准”2.0版本,将最高级提升到“1+级”。据悉,新标准除了对冰箱除菌率、防霉等级等健康功能,及失重量、VC变化率、汁液损失率等保鲜功能做出规范外,还将感官评价、风味物质、特定营养物质纳入评价范围,涉及维度更加具体、全面。

  在科技层面,海尔冰箱持续迭代核心科技,就拿“新鲜好物集”推出的博观系列来说,就紧跟最高健康保鲜标准为用户饮食护航。在冷藏区,针对果蔬等营养易流失,海尔冰箱原创阻氧干湿分储科技,干区、湿区分别为干货、新鲜果蔬提供适宜的45%、90%湿度,让果蔬长期存也不变色,干货不返潮。在冷冻区,针对冻肉等蛋白质易流失,其原创底置恒温保鲜科技等,以空间0风速、温度0波动、制冷0等待的变革,实现食材冻而不干,即便存30天也依旧是原汁原味,年货可以放心囤。

  秉持着以用户需求为中心,海尔冰箱从饮食开始,为用户健康筑牢屏障。随着更多先进科技的落地,未来,海尔冰箱也将持续带动人们的饮食生活不断升级,并以最高标准为用户饮食生活全面保驾护航。

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