美食

美食文化2015.10.27

去美国自驾不可错过的美食

如果有一天你将登上美国的土地来一次永生难忘的自驾的话,那么千万别忘了品尝这些有名的美食,在路过的每一个地方他们都将是你菜单上必须点到的美味。

美食文化2015.10.26

花园大道:夺取你的心 刺激你的胃

南非 ,似乎离我们非常遥远。提到它第一个让人产 生联想的名字必然是曼德拉 ,然后才是好望角 、桌山 以及其他略显模糊的印象 。然而南非还有观鲸的独木舟,最新鲜的生蚝,狮子像大猫一样在身边散步,以及风景壮丽的自驾游线——南非花园大道。那是立体而生动的、我们视线中仍充满现实社会问题之外的那个南非。

美食文化2015.10.26

晚秋任性食补 霜降去吃霜降牛

霜降,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。但在吃货听来,霜降则是一个有关牛肉的美味暗号。趁着霜降节气去品霜降牛肉,或是来一顿满足身心的牛肉大餐,就是最任性的晚秋食补了。霜降牛肉之所以得名与节气并无关系,而是因为其油脂分布恰似雪霜,脂肪和精肉均匀分布形成大理石般的美丽斑纹。

极品佳肴2015.10.26

北京华尔道夫荣尊1893新菜单美味来袭

秋意渐浓,硕果满满,沉浸于对丰收的喜悦欢愉,享受着对时光的悠然回味。北京华尔道夫酒店荣尊1893推出全新菜单,充满创意的各式美味强势来袭,为您奉上震撼味蕾的舌尖盛宴。北京华尔道夫酒店行政总厨常本华先生(Benoit Chargy) 带领华横溢的厨师团队,为饕客们精心打造全新菜单。

最佳餐厅2015.10.26

北京金茂万丽酒店 燃餐厅海鲜盛宴自助晚餐

秋高气爽,怎能抵挡住活色海鲜的诱人召唤?北京金茂万丽酒店于金秋十月为您倾情打造海鲜自助盛宴!燃餐厅推出丰盛海鲜自助晚餐,琳琅满目、活色生鲜的各式海鲜挑动您的味蕾,老虎蟹、大连鲜鲍、扇贝、生蚝等应有尽有,更有包括香煎三文鱼和香草烤羊排等四道足料主菜任选其一。

极品佳肴2015.10.24

晚秋任性食补 霜降去吃霜降牛

霜降,是秋季的最后一个节气,也意味着冬天的开始。但在吃货听来,霜降则是一个有关牛肉的美味暗号。趁着霜降节气去品霜降牛肉,或是来一顿满足身心的牛肉大餐,就是最任性的晚秋食补了。

美食文化2015.10.23

红葡萄酒白葡萄酒,养生养颜伴侣

红葡萄酒有着鲜艳的颜色,白葡萄酒清亮透明,淡淡的酒香扑鼻而来,使人心旷神怡。葡萄酒不仅给我们以口感上的享受,适量饮用还会有利于身体健康。葡萄酒能够帮助维持和调节人体的生理机,尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更明显。

美食文化2015.10.23

【组图】菊黄蟹肥 揭秘你不知道的吃蟹禁忌

螃蟹的营养价值很高,中医认为,螃蟹有清热解毒、养精活血、通经络、补骨添髓、续绝伤、滋肝阴的功效。对于损伤、黄疸、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素,对身体有很好的滋补作用。

美食文化2015.10.23

不要一头雾水地走进伊朗餐厅

在吃的问题上,伊朗人和中国人一样,绝对不属于态度随便的民族。伊朗菜用到的基本食材很少,但五花八门的香料和坚果干果加入调和的程度令人咋舌。不妨一起来看看,料理中伊朗餐厅里那些念得舌头要打结的菜名,究竟是什么。

最佳餐厅2015.10.23

相约金秋,世界明星主厨艺绽马尔代夫

金秋时节,蜚声海外的知名主厨Michael Elfwing 和 Stéphane Gaborieau将飞赴马尔代夫的碧海青天、如玉白沙,在马尔代夫伦格里岛康莱德酒店一展其卓越的烹饪才华。此前,酒店凭借旗下12家餐厅丰富的美食佳饮问鼎印度洋地区“最佳烹饪酒店”称号,而这两位美食艺术家亲手打造的顶级盛宴将为此锦上添花。

最佳餐厅2015.10.22

泰国成为2016年“亚洲50最佳餐厅”举办国

第四届“亚洲50 最佳餐厅”颁奖典礼将于2016 年2 月29 日在曼谷举行。在新加坡连续三年成功举办后,2016 年的颁奖典礼将首次移师泰国。届时,亚洲区内多位知名厨师、餐饮业界影响力者、业内领导者,以及国际知名媒体将聚首一堂,共同见证新一届“亚洲50 最佳餐厅” 榜单的诞生。

最佳餐厅2015.10.20

美高梅中国于澳门首办日式秘鲁菜品鉴午宴

美高梅中国日前宣布美高梅路凼项目的首间餐厅将会是与国际知名星级大厨津村光晴 (Mitsuharu Tsumura) 携手合作的“雅吉” (AJI) 餐厅,为澳门带来崭新日式秘鲁风味。继公布喜讯后,美高梅中国特地邀请星级大厨津村先生于澳门美高梅举行了私人品鉴午宴,率先呈献他独一无二的日式秘鲁菜。

极品佳肴2015.10.20

晒图时代 这些甜品造型都拼了

最近社交网络上的“晒图”界似乎刮起了甜品风,甜品师们乐此不疲地创造出那些美到让人不忍破坏的精致糕点,甜品界似乎展开了一场原料、技艺和口味多样化的大比拼,厨师们越来越喜欢拼创意。

美食图赏2015.10.17

【美食推荐】晒图时代 这些甜品造型都拼了

晒图时代 这些甜品造型都拼了,最近社交网络上的“晒图”界似乎刮起了甜品风,甜品师们乐此不疲地创造出那些美到让人不忍破坏的精致糕点,甜品界似乎展开了一场原料、技艺和口味多样化的大比拼,厨师们越来越喜欢拼创意。

美食活动2015.10.17

夏威夷莫阿纳冲浪者威斯汀呈献复古香槟早午餐

时髦喧哗、色彩鲜明,上世纪六十年代的美国曾经是一个充满颠覆气息的奇异时代。10月24日, 夏威夷莫阿纳冲浪者威斯汀将在度假村的豪华沙龙厅举行一场趣味复古的香槟早午餐,以致敬缅怀“摇摆的六十年代”(“Swinging Sixties”Champagne Brunch)。

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