养生之道 贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

阿荣
阿荣
2012-11-21 19:51:12
来源:风尚中国

秋风初起,又到一年的养生黄金期。中国的秋冬养生传统历来已久,而药补不如食补,且古语有云:“养生之道,莫先于饮食”,因此通过饮食来养生已是许多人首要推崇的方法。享誉中外的上海本帮菜领导品牌——上海小南国在用心经营上海味道的同时,也为食客们贴心挑选了多款经典养生菜品,让他们在一饱口福之际,也达到强身健体的功效,可谓一举两得。

《黄帝内经》指出:“春夏养阳,秋冬养阴。”秋冬季节天气转凉,体内阳气虚弱者常因寒冷而倍感不适。豆浆等补虚润燥的食物以及羊肉等温热御寒的食物不失为绝佳选择。此外,黑色的食品如黑木耳和海参等营养丰富,亦有保健养生之功效。为此,上海小南国特意推出了多款秋冬养生菜品,汲取多种食物精华的什锦砂锅、香醇浓郁的台式红茶豆浆等,无一不彰显了小南国“精致、时尚、健康”的理念。

 

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

什锦砂锅

什锦砂锅

精选鱼丸、江南油面筋、熏鱼、蛋饺、黑木耳、春笋、粉丝、明虾等十种美味食材,加高汤炖熟,色彩分明,味道鲜美。

 

上海小南国推出多款秋冬养生菜品

红烧羊肉

 

红烧羊肉(12月起有售)

天气转寒,羊肉性甘温而不燥,温中暖下,实为当令的滋补上品。小南国精选上等羊肉,慢火煨炖至肉酥,鲜、香、嫩,无膻气,入口即化,香酥入味。 

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

南国特色蹄髈

 

南国特色蹄髈

每只蹄髈严控在2.2至2.4斤,骨头长短也要讲究。经慢火悉心烹饪,瘦肉部分酥而不烂,皮和肥肉糯而不化,是小南国特色菜肴之一。

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

特色本鸡汤

 


 特色本鸡汤

以美味著称的小南国特色招牌。母鸡慢火熬煮,鸡肉鲜嫩入味,鸡汤自然金黄醇厚鲜美。营养丰富, 唇齿留香。

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

山珍木耳


山珍木耳

精选优质黑木耳,口感细嫩。黑木耳属黑色食品,有延缓衰老、养血驻颜等功效,适合秋冬养生期食用。

 

 

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

鲍汁辽参

 
鲍汁辽参

精选上等的淡干海参,经专业技师涨发。鲍汁煨制,味浓润醇,海参肉质厚实,筋道爽滑。

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

藕粉珍珠圆子


藕粉珍珠圆子

包裹黑芝麻的珍珠圆子,100%纯藕粉勾芡,绝不添加其他淀粉,入口细腻爽滑,香糯可口。

 

养生之道  贵在秋冬——上海小南国推出多款秋冬养生菜品

台式红茶豆浆(热饮)
 
 

台式红茶豆浆(热饮)(11月15日起有售)

红茶的香醇完美融入豆浆的幼滑,浓郁中透出丝丝清香。口感香甜,地道台湾风味,温暖养胃。
 

上海小南国

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