京城早茶餐厅推荐
觅 京城早茶餐厅推荐
玉餐厅：身处丽思卡尔顿酒店之中，玉餐厅的环境绝对算得上理想的早茶之地。餐厅的落地玻璃窗环绕四周，阳光挡不住地倾泻进来，在CBD中找到这么一派宁静优雅实属不易。餐厅主厨古师傅本就为广东人，且以做粤菜出身，对早茶自然情有独钟。而这里的茶点，以传统味道为根基，无不体现着创意的巧思。鲜虾带子饺便是在虾饺基础上发展而来，将整颗硕大鲜美的带子包入透明的饺子中，再佐以木耳、芦笋与虾，小小一枚虾饺的丰富程度已超乎想象。枣皇糕则是用枣汁与椰汁混合精心熬制，因为在炖红枣时加入了少量红糖水，因此并无任何味觉上的返苦，并且以爱心形状摆盘，一定令不少姑娘毫无招架之力。另外要推荐的就是芋蓉酥了，酥脆外皮之下，是蒸熟后被打成泥的芋头，口感十分细腻。而从不吝惜高端食材的玉餐厅，也有诸如黑松露小笼包这样的早茶茶点，绝不会辜负你大好的早间时光。
朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2楼(5908 8888)，早茶388元/位(15%服务费)。
悦庭：同样为做粤菜出身的总厨执掌，悦庭早茶的品质也不敢怠慢。因为在王府井附近的公司与住店的客人多从广东与香港而来，他们对粤菜口味的需求可是相当挑剔。而就在这个看似巨大的挑战下，悦庭仍保持着每天中午座无虚席的火爆，单这一点就值得信赖了。在他们推出的金玉满堂早茶菜单上，从传统粤式点心到粤式烧味，再到饭面甜品无所不囊括，因为不限量而使这样一个在五星级酒店中的早茶变得超值。
在这个以虾饺论英雄的关键时刻，这里的晶莹鲜虾饺以虾仁的大个儿而驰名，咬破薄皮喷涌而出的汤汁也让这一口吞下的美味多了一层念想。干邑鸡粒鳕鱼酥则用鳕鱼与干邑相互搭配蒸香去腥，酥脆之下是鲜滑的口感。小麦胚芽枣皇糕在马拉糕的外观之下，用小麦与鸡蛋混合发酵制成，口感松软且十分健康。而这里汤类的选择也十分丰富，有满足重口的酸辣汤，有清淡滋补的枸杞苗虫草花竹荪汤，还有用到雪蛤蟹肉的金瓜露。目测，这将会是一个超享受也超量的早晨。
东城区长安街1号东方君悦大酒店B1楼(8518 1234)，早茶268元/位(15%服务费)。
衡山汇：2008年开业至今，衡山汇就一直有着良好的口碑。起初，京城像这样带着浓浓老港情结的餐厅并不多，迅速成为了在京的广东与香港人的据点，并且受到了他们之外的人们的追捧。虽然这两年粤式餐厅的数量不断增长着，衡山汇还是以素来的品质保持着口碑。
这里的早茶茶点种类也十分丰富，且在口味上紧贴传统，保持着原汁原味的还原。虾饺皇(28元)以虾、冬笋与肉混合为馅，颗大饱满，鲜香程度真的丝毫不令人失望。鲍汁凤爪(30元)则是将鸡爪浸泡在自己熬制的鲍汁中至少40分钟以上而不作任何多余处理，这样一来，不仅十分入味，且能保证鸡皮丝毫没有破损又带着极高的亮泽度。特别推荐叉烧蜜汁肠粉(20元)，透亮那是一定的，关键在于其中包裹的叉烧，用酱料腌制之后还会用烤炉烤制，块儿大量足，几乎要从剔透的、薄薄一层的肠粉中喷涌而出，太过瘾了。吃完了重头戏可以以芒果糯米糍(23元)收尾，糯米糍的松软皮下，一团芒果，两种质感的混合令口感变得有趣极了。在衡山汇吃饭，你能看到服务员多为年岁较大的长辈，他们可是跟了老板十多年的老员工，处处散发着旧式的人情味。
朝阳区霄云路21号嘉里大通附楼1楼(6466 1211)，人均消费120元。
天宝阁
天宝阁：明阁的基调古朴典雅，小坐怡情之趣尽显。最近在香港名厨刘道明师傅与餐厅团队的联合创作下，60多款正宗港式茶点新鲜出炉。且这一次，他们在食材上均有所翻新，虾饺加入了虫草花，烧麦加入了松茸，肠粉与靓汤也各有讲究，配着手工采摘的新鲜茶叶，边饮边吃，又是一场淋漓畅快。
朝阳区建国门外大街21号瑞吉酒店2楼(6460 6688-2460)，158元/位(15%服务费)。
新旺茶餐厅：去年11月全新开张，这个与港丽出身同门的茶餐厅多了一层复古味道。餐厅在地下一层，走过门口满墙的鲜花，迎接你的是一个暗色调下，风格内敛却令人惊喜的空间。马赛克地面与皮卡座无不昭显着怀旧情怀，而无论是从桌椅还是装饰物上老金属的运用，都透露出随意的时尚感。老板固执地坚持，他就是想将曾经的香港味道全盘托出。
因为早在1998年就开在上海，那时的新旺可以说是上海茶餐厅第一家，所以他们在菜式与味道的出品上自然不必多说。在常规菜单之外，这里也有一份早茶菜单，为8点到11点间的客人提供快捷丰富的早茶选择。因为是茶餐厅的规格，这里的早茶走的就是典型的香港路数，英式选择、港式选择、中式选择一应俱全。你可以在茄汁豆、扒番茄、培根、肠仔、滑蛋+红莓面包(32元)中享受西化的乐趣，可以来一碗自选的港式米粉(30元)，从八种配料中任意双拼，也可以简单地来一碗皮蛋瘦肉粥与糯米鸡。餐点外，这里的饮品十分下工夫。奶茶的香醇不必多说，就连盛放奶茶的杯子也是老板特意定制的，那种厚重朴实的杯子一下子就将怀旧感升级。另强烈推荐这里的蛋白鲜奶杏仁茶(20元)，用杏仁新鲜研磨冲制，上面以蛋白封存并撒有厚厚一层杏仁，那种浓郁与香醇，真的会令原本对杏仁无感的人也动容。
朝阳区西大望路1号温特莱A座L101号商铺(8557 0683)，人均消费75元。
明阁：曾获TO2011年度最佳粤菜餐厅之选的机场朗豪酒店明阁餐厅，三月推出的早茶是又一次的性价比之战，30多款茶点无限量供应的价格仅仅过百。而在这份菜单上，不仅能够看得到叉烧包、蒸排骨、凤爪、笋尖鲜虾饺、姜葱牛百叶、酥炸海鲜春卷等咸点，还有奶皇包及擂沙汤圆等甜点，甚至能够找得到水煮鸡与香酥虾。在这个临近机场的僻静豪华酒店中来一场早茶之旅，想必也是极为惬意的。
朝阳区首都机场二纬路1号朗豪酒店2楼(6457 5555)，128元/位(15%服务费)。
TIPS：这里也能吃到
金多宝：出现在电影《志明与春娇》中，没错，这就是两人在北京重新相遇时的那间餐厅。来了这里你才知道，这儿简直就是在京港籍电影人的据点，导演与制作人云集，每一桌都在谈剧本，恍然如梦。而他们能够扎堆的地方，味道的正宗度自然不必说，奶茶和冻鸳鸯都颇有水准。
东三环北路8号亮马河公寓1楼(6590 6999)，人均消费70元。
金湖茶餐厅：开了多年，在京城已有几家分店，算得上是老牌，鲜虾云吞面尤其受到喜爱，皮蛋瘦肉粥与菠萝油仅居其次。
朝阳区建国门外大街1号国贸大厦B1楼SB127B号(6505 6868)，人均消费65元。
老车记港式餐厅：在五道口地区长年爆满，榴莲酥与肠粉的味道得到追捧。虽然普遍诟病这里的服务，但却仍有人为此而去，这也算是个长处吧。
海淀区成府路28号五道口购物中心6楼(6266 6863)，人均消费76元。
鸿光楼：鸿光楼在京城已有几家，但每一家的品质有些差异。温特莱店是目前保持最好的的一家，这里的蜜汁叉烧与肠粉都值得一试。
朝阳区西大望路甲1号阳光温特莱酒店内1层(6581 3778)，人均消费75元。
