勃艮第之王:罗曼尼·康帝

时尚先生
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2016-05-27 12:01:48
来源:风尚中国

罗曼尼·康帝在一般零售店根本没有,而酒庄门口却随意摆放几瓶。

酒庄推荐

罗曼尼酒园 (La Romanee)

特色:颜色较深,果香较重。

勃艮第区最小的顶级酒园,本是罗曼尼-康帝园的一部分。酒酿成后在全新橡木桶中醇化24个月,经15-20年的陈化之后会出现惊人的变化。

拉塔希(La Tache)

特色:口味强劲,气息多变。

是唯一可以挑战康帝园地位的红酒,某些年份的康帝也会败于其手,每年酿造20000瓶有编号与签名的酒。

李其堡(Richebourg)

特色:具有浓郁的果香、紫罗兰以及松露味

建于1512年,品酒专家对其称赞,并不亚于罗曼尼-康帝以及拉塔希,最快也需要经过4-5年后才能饮用。

拿历史下酒

品酒骑士团的大本营

关于勃艮第葡萄酒的发展,宗教的原因起了很大的作用。与罗曼尼-康帝相邻不远的伏旧园(Clos de Vougeot)几乎是勃艮第葡萄酒的发迹之处。早在1110年,由天主教一支信奉“耕食苦修”的西督派教会成员在这里开垦土地种植葡萄酿酒。今日,伏旧园仍在,只不过更多是一处参观之所。这里成为成立于1934年“品酒骑士团”的大本营,他们每年在此品评该年份所产的勃艮第好酒,入选者可在商标上加印骑士团推荐荣衔。在伏旧园的一间酒窖里,陈列着从上世纪40年代至今的所有推荐酒款,蔚为壮观。

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