杰斐逊总统之选
精心打理的葡萄园
精心打理的葡萄园
每年冬季，葡萄园就要开始为来年的采收做准备。每一小块葡萄园要依据其葡萄品种、土壤和成熟期来作规划和筹备。从整土、单株葡萄剪枝、为控制产量而进行的夏季间果直到除叶以确保葡萄成熟的均衡一致这些积极的干预措施对于葡萄酒最终的品质至关重要。葡萄的种植比例为59 % 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、36 % 梅鹿辄(Merlot)、 1.5% 品丽珠(Cabernet Franc)和3.5% 小维尔多 ( Petit Verdot)。葡萄园采取的严格监控系统确保了在尊重环境的前提下，对不同的葡萄品种及其相宜土壤提供最细致的照顾。
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