在2016年实验生物学年度会上提出的新研究强调了吃加州西梅的潜在健康益处
2016年4月2日在圣地亚哥，加利福尼亚州，实验生物学年度会上提出的一项新研究详述了加州西梅与绝经后妇女骨骼健康的联系，以及在动物实验中加州西梅可以减少结肠癌风险的影响。这一发现与先前的研究表明了加州西梅有益于骨骼健康和肠道健康。
吃加州西梅与绝经后妇女保留骨密度的联系
之前有研究表明每天吃100克（约两份10-12颗）加州西梅，保持一年，有助于增加骨密度（BMD）和改善绝经后妇女的骨转换指标。目前研究的目的是在于评估那些吃加州西梅与那些相对控制饮食的人的骨密度保持的程度。
“骨骼健康在身体健康中是非常重要的。”注册营养师Bahram Arjmandi博士和佛罗里达州立大学老年营养研究中心的主任Margaret A. Sitton教授说，“数据持续在增长并支持这一事实，将加州西梅合并到常规营养饮食的一部分，有可能可以提供长期骨骼健康益处，特别是对绝经后的妇女。”
另一项之前的研究发现每天只吃50g（略多于一份，大约5-6颗）加州西梅，保持六个月，与相对控制饮食的人相比可以防止整个骨密度的流失，部分归因于骨吸收的抑制。
饮食中添加加州西梅可以有效地影响老鼠体内短链脂肪酸以及结肠癌基因的发展
在2016年实验生物学年度会上里的另一研究发现加州西梅可以有效地影响在微生物群中的基因的交互表达，以及可能会产生或从肠道吸收短链脂肪酸，这也可以解释同一批研究人员在之前的研究中发现加州西梅如何导致结肠癌病变的减少。
早前的有关加州西梅对老鼠的防癌研究显示在饮食中添加加州西梅会影响整个结肠微生物群。加州西梅可以促进保留有益的微生物群，研究人员相信这有可能会减少癌前病变观察的数量。
德州农工大学营养与食品科学学院的研究教授，Nancy Turner博士说：“尽管还需要做一些研究，但最新的研究表明加州西梅可以保留消化系统里的有益菌，从而预防得结肠癌的风险。这项最新的研究也表明了加州西梅可以有效地预防结肠癌。在美国癌症相关死亡中，如果男性与女性分开考虑，那么结肠癌是第三个主要原因；如果男性女性合并考虑，那么结肠癌是第二个主要原因。”
其他有关加州西梅对骨骼健康的研究报道
研究表明加州西梅对心脏健康、消化系统、免疫力以及老龄化都有很大帮助。近年来，科学家们在 《科学报告》中发表的最新动物研究发现加州西梅能够防止因辐射而导致的骨质流失，例如在太空里的宇航员们。研究人员发现比起其他的抗氧化剂或抗炎药，如抗氧化剂鸡尾酒、二氢硫辛酸（抗氧化剂）、布洛芬（抗炎药），食用加州西梅粉来减少受辐射的老鼠的坏死骨髓细胞是最有效的。另外，研究人员还发现在饮食中增加加州西梅的老鼠在受到辐射后，其任何结构参数都没有表现出衰老征兆（骨量流失），这也表明了加州西梅可以有效地预防无法避免的空间辐射或放射治疗而引起的骨质疏松。
美国加州西梅协会：在美国加州食品与农业部长的指导下，加州西梅协会代表900名西梅种植者和26个包装厂。加州西梅被誉为加州丰富历史的一部分，在加州的经济财富上扮演着重要的角色。美国99%和世界42%的西梅产自加州，在今天忙碌的生活中西梅成为了方便和健康的零食。CDPB为加州西梅的学术研究提供部分资金。
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