红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒

奢华人生
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2012-04-23 06:34:50

晶莹通透的优雅白葡萄酒

玛格丽灰贝露

玛格丽灰贝露(白)

Santa Margherita – Pinot Grigio/葡萄品种:灰贝露 Pinot Grigio/产地:意大利,多天奴,上雅迪结法定产区 Valdadige DOC,/Trentino-Alto Adige, Italy/酒精度:12%vol./参考售价:199元/购买指南:富隆酒业

酒园介绍:玛格丽由纺织业巨子Count Gaetano Marzotto Jr. 在1935年创立,这位仁兄是整个意大利经济发展进程中不得不提的一位能人:是他瞄准刚兴起的旅游业,第一个引进连锁酒店概念。放在今天,他也算是时下最流行的“儒商”一名:创新精神必不可少,爱好要广泛,情调高雅,平常就喜欢哼曲意大利歌剧,喝杯葡萄酒,于是便有了我们的主角玛格丽酒庄。

品尝特征:这款干白葡萄酒呈现稻草黄的酒色。香气清新,有浓郁的香气,诱人的青苹果味道掩盖了其酒的味道,让你感觉有如入口的是苹果汁。正因这样,赋予了此酒独特的个性。

配餐建议:此酒在10℃-12℃内饮用为佳。此酒是款非常出众的餐前酒;如想配上食物增添其风味,可搭配海鲜沙拉、意大利面食或者鱼/贝壳拌饭。白肉、清水煮/烤鱼、蛋白牛奶酥也是不错的搭配。

魔梯灰贝露

魔梯灰贝露

魔梯灰贝露

Devil’s Staircase– Pinot Gris/葡萄品种:灰贝露 Pinot Gris/产地:新西兰,中奥塔哥区 Central Otago, New Zealand/酒精度:14%/参考售价:232元/购买指南:富隆酒业

酒园介绍:中奥塔哥是地球最南端,同时也是新西兰海拔最高的葡萄酒产区,气候、风土都和勃艮第有着惊人的相似。魔梯以一段魔鬼的阶梯作为酒名和酒标,灵感来源于新西兰著名的一段陡峭山路。走在这段山路上,冷飕飕的山风吹过耳际时,鼓舞人心的是当年修路工人在恶劣环境下谈笑风生的豪迈。至于它的酒性,酒庄的形容最是贴切:“有着放纵的肉欲,充满魔力的诱惑”,借此说明其充沛的果香和简明的风格。

品尝特征:颜色呈淡柠檬色,气味则是热带水果,如桃子、芒果和柠檬,香气明显,也带有蜜糖的芳香气味。口感精致,水果与蜜糖味道明显,后味持续清新。

配餐建议:适合与烤鱼烤肉类搭配饮用

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