美酒

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

极品佳酿2017.09.11
阿荣

马爹利蓝带升级酒款【马爹利蓝带傲创】广州全球首发

法国著名干邑品牌马爹利,在广州正佳广场专属空间内正式向全球首次发布了马爹利蓝带的升级酒款 -- 马爹利蓝带傲创,以“初于蓝,升于蓝”为口号,旨在为全球美食爱好者带来全新升级的卓越美酒搭配体验,向马爹利蓝带的世纪荣耀致敬。

酒文化2016.06.27

酒商低估了波尔多2015年的发布价格

今年四月,我们邀请了Liv-ex会员(全球440位最大的优质葡萄酒买家和卖家)来预测十款主要波尔多2015年葡萄酒的发行价格。现在,这十款葡萄酒已经发布,我们可把预测与实际的结果进行比较。在去年的调查中,低估了这篮子葡萄酒总成本的酒商有80.8%;而今年则有98.4%。

酒文化2016.06.24

领略威士忌杰作的深邃魅力

当陶醉于单一麦芽威士忌散发出诱惑而深邃的香气,越来越多的中国消费者不禁好奇,是什么高超的技艺令简单的麦芽化平凡为神奇,成就杯中的千滋百味。为此,格兰杰——这个始创于1843年的全球最具代表性的单一麦芽威士忌品牌,为中国威士忌爱好者呈献国内首个单一麦芽威士忌的大师高峰对话,希望籍着大师的话语,揭开威士忌杰作酿造和鉴赏的迷思。

酒文化2016.06.24

干邑香气轮盘:四季轮回,干邑恒香

经过50位国际顶级侍酒师、干邑酒窖大师、烈酒专家以及葡萄酒/烈酒作家们4天高强度的密集式品酒,他们终于探索出了干邑白兰地的香气轮盘,向世人揭晓优雅精妙的干邑白兰地酒中到底存在哪些花香、果香和香料香等,让干邑品鉴从此变得有章可循,有凭可鉴。

极品佳酿2016.06.24

璀璨生日时刻 闪耀酩悦魅力光芒

伴随着优雅的祝福歌声响起,烛光点亮,新一岁的美好生日乘着午夜阑珊的暖意翩然而至。这一刻,无论是为自己送上的生日祝福,与朋友释放真我、气氛热辣的生日派对,还是创意十足、魅力四射的全新体验,酩悦香槟以轻盈优雅的迷人风尚举杯欢庆,诠释生日的美满成就时刻,分享愉悦的庆祝体验,徜徉惬意的魅力感受。

酒界精英2016.06.24

世界级调酒大师Dennis Zoppi献技Room One

体验世界级的调酒造诣及澎湃热情﹗曾入围2012年Diageo世界级调酒大师最后5强及2016年决赛,来自意大利都灵之客席调酒师Dennis Zoppi莅临The Mira Hong Kong型格酒吧Room One客席献技三晚,让您眼界大开!

酒文化2016.06.23

Liv-ex:拉菲和小拉菲2015年发布

拉菲Lafite Rothschild 2015年每瓶的前酒商发行价为420欧元,高于2014 年的发行价(288欧元)45.8%。每箱(12×75)的国际交易价格为4,350英镑,高于2014年的开盘价(2,900英镑)50%。

极品佳酿2016.06.23

邦瀚斯「稀有葡萄酒、陈年干邑及威士忌」拍卖

作为亚洲首家拍卖威士忌的拍卖行,香港邦瀚斯在威士忌拍卖市场上一直有着领导地位。 今年8月,香港邦瀚斯就在「威士忌拍卖会」专场中创下两项拍卖世界纪录(羽生蒸馏所「扑克牌全系列」54瓶以HK$3,797,500拍出,荣膺拍卖史上最高价的日本威士忌系列

酒文化2016.06.23

海维林酒吧:雪茄、威士忌与爵士乐的完美组合

天津利顺德大饭店海维林酒吧沿袭英国传统风格,在这里,客人能够感受到正统英国绅士情怀。酒吧特别配有皇家温彻斯特式沙发,还有一处超大的吧台。经过精心甄选而制定的酒单包括多款啤酒、单麦芽威士忌以及创意鸡尾酒,一定能够让宾客度过一个轻松愉悦的夜晚。周一到周六,海维林酒吧每晚都有女爵士歌手进行现场演唱,极品佳酿伴以美妙旋律使得宾客流连忘返,如今这里已成为天津城中品茗聚会的绝佳场所。

极品佳酿2016.06.23

为酸涩的生活 用龙舌兰干杯

龙舌兰酒全球风靡,以龙舌兰为基酒,混合了柠檬汁和橙酒,杯口撒了细盐的玛格丽特,也因此声名大噪,有了与“鸡尾酒之王”的马天尼比肩的地位。这种香气独特、口感浓烈的美酒全面进入了中国市场。

酒文化2016.06.23

让红酒决定你的唇膏选择,美女们知道吗?

在炎热的夏天里,我们都喜欢清爽自然的白色:美甲的时候选白色,挑衣服的时候挑白色,就连喝葡萄酒的时候,也偏爱白葡萄酒。不过现在,秋天正在悄悄步近,清凉的秋意拂面而来,是时候把艳丽火热的红色重新引入我们的美丽路线了:红色的唇妆,红色的裙子,红色的葡萄酒…

极品佳酿2016.06.22

罗曼尼康帝掌门人荣获“弗朗索瓦拉伯雷奖”

日前,罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti,简称DRC)的掌门人奥伯特·维兰(Aubert de Villaine)获得了弗朗索瓦拉伯雷奖(Francois Rabelais)。这一奖项是奖励奥伯特·维兰为勃艮第(Burgundy)申遗成功作出的杰出贡献。

酒文化2016.06.22

美酒课堂:初学者应该了解的三种起泡酒

红酒世界中级课堂“认识起泡酒”一节告诉我们,起泡酒是指在20℃时,酒中二氧化碳压力高于3.5巴(bar),通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。以下是为葡萄酒初学者介绍的3种常见的起泡葡萄酒。

酒文化2016.06.22

醉享仲夏 浪漫七夕美酒礼赞

炎炎夏日,蝉鸣聒噪,空气中弥漫着慵懒自在的气息。翻开日历,猛然发现七夕节近在咫尺。这是一个甜蜜而又浪漫的节日,也是中国古代女子最为重视的日子。她们对着天空的朗朗明月,摆上时令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,更乞求能得到美满的姻缘。

酒文化2016.06.22

意大利2015年葡萄有望迎来丰收

现在就谈论意大利2015年份的葡萄质量还为时过早。不过,在经历了2014年的惨淡收成后,意大利葡萄种植户都希望2015年是一个丰年。葡萄生长初期降雨温和,7月的高温为葡萄提供了有利的生长条件,目前来说,一切都很好。天气预报报道,相比现在,8月较为凉爽,但是,种植户仍然有些忧虑,他们担心持续高温会影响葡萄的生长。

酒文化2016.06.22

革命性创新醒酒器「iSommelier」问世

英国知名百货Harrods推出一款醒酒器,它运用最新的氧化技术能将醒酒时间从几小时缩短到几分钟之内。 这款智能醒酒器称为iSommelier,是由位于波尔多的iFavine公司所研发,它运用医疗级的氧气填充技术来加速葡萄酒的醒酒。

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