美酒

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

极品佳酿2017.09.11
阿荣

马爹利蓝带升级酒款【马爹利蓝带傲创】广州全球首发

法国著名干邑品牌马爹利,在广州正佳广场专属空间内正式向全球首次发布了马爹利蓝带的升级酒款 -- 马爹利蓝带傲创,以“初于蓝,升于蓝”为口号,旨在为全球美食爱好者带来全新升级的卓越美酒搭配体验,向马爹利蓝带的世纪荣耀致敬。

极品佳酿2016.06.22

迎250周年,轩尼诗推出多款独创鸡尾酒

2015年,轩尼诗干邑迎来了250年卓越之旅庆典。借此盛会,轩尼诗隆重呈现12款独创鸡尾酒,其中两款由VSOP为基酒调配而成。每款250周年特配鸡尾酒中,轩尼诗调酒师都精心融入的意想不到的独特材料,如苹果木、百里香、甘草、伯爵茶以及杏子,对轩尼诗的世代传承进行当代诠释。

酒文化2016.06.22

陈酿45年的威士忌会有时间的味道么

苏格兰大摩酿酒厂(The Dalmore distillery)成立于 1839 年,位于克罗马蒂峡湾的岸边, 俯瞰黑岛。因为黑岛广阔的大草原,酒厂取名“Dalmore”,这个由盖尔语和挪威语组合而成的词语,意思便是“大草地牧场” 。由于当地气候寒冷,所以威士忌成熟缓慢,从而也造就了成熟稳定的口感。

酒文化2016.06.22

就这么简单 十张图带你看懂法国酒标!

酒标是葡萄酒的身份证,但有时形形色色的葡萄酒标却令人头晕:法语不懂,产区太多,字体太花,到底酒标应该怎么看?我们以法国几个主要产区的酒标作为实例,为大家解读葡萄酒标的正确阅读姿势。

极品佳酿2016.06.22

轩尼诗V.S.O.P携手“男神”朱亚文演活梦想态度

演戏,不仅仅是一场镜头前的举手投足,更是一段让角色占据生命、活出真实状态的思考和发现之旅。今夏,轩尼诗V.S.O.P邀请实力男神、著名影视剧演员朱亚文拍摄了一部诠释其“敢梦想,敢追寻”经历的微电影,以独特的视觉语言和别出心裁的艺术手法,在荧幕前首度坦述他追寻梦想“不走捷径”的态度,揭秘其与别不同的梦想灵感。

极品佳酿2016.06.22

四大英伦男星与翰格蓝爵展开型格对话

夏日将至,都市生活比往常更具活力,而一杯加冰的威士忌鸡尾酒往往是此时与三五好友一起小酌一杯的首选。来自英伦的型格巨星大卫·贝克汉姆先生、演员卢克·伊万斯(Luke Evans)、青年创作歌手汤姆奥德尔(Tom Odell)加入了翰格蓝爵与英国GQ杂志共同推出的“型人堂”系列访谈。

酒文化2016.06.21

德国:葡萄酒界中的“小清新”

德国享有“啤酒王国”的美称,只要说起德国的酒,就会首先联想到啤酒。但是,其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国,其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素,当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒,却产出了清新爽口果味浓的葡萄酒。除了口感清爽,德国葡萄酒还具有馥郁的香气,由于酒精度低,适合不太能喝酒的人和葡萄酒入门者。

酒文化2016.06.21

酩悦香槟携手Le Rêve 打造梦幻粉红下午茶

同样源自法国,又深得法式浪漫的精髓,代表魅力与成就的酩悦香槟携手梦幻甜品屋Le Rêve,谱写了一曲夏日浪漫。在这场夏日专属的粉红下午茶会上,Le Rêve主厨、世界甜点冠军Pascal Molines现场发布Le Rêve的夏季新款粉红下午茶及新款生日蛋糕,酩悦香槟品牌大使亦亲临现场分享香槟的品尝技巧及与甜点的搭配诀窍。

酒文化2016.06.21

官方宣布今年香槟区产量将是10年来最低值

在本周一,香槟行业协会(CIVC)公布了今年允许的最高产量及其他生产指标,每公顷最高产量设定为10,000公斤,另外将允许每公顷添加最多500公斤存酒,也就是说每公顷的产量限制在10,500公斤,整个香槟大区的产量预计为3.07亿瓶。

酒文化2016.06.21

酩悦香槟携手第35届美洲杯帆船赛 欢庆优雅成就

作为世界上最具竞争激情的赛事之一,美洲杯帆船赛为世界顶级帆船选手带来了无与伦比的激昂挑战。酩悦香槟的优雅亮相将为美洲杯带来独具风格的欢庆方式:无论是美洲杯VIP俱乐部的尊享款待,或是来自于酩悦香槟吧台的独特体验,其欢腾馥郁的气泡总能点亮赛事现场每一个特别的#酩悦时刻。更为激动人心的是,在每场赛事的颁奖礼中,酩悦3公升金色定制冠军香槟将见证冠军诞生的荣耀时刻,与全世界帆船运动爱好者分享酩悦的极致成就魅力

酒文化2016.06.21

Room One 为平凡工作日添上一抺东瀛色彩

位于尖沙咀的The Mira Hong Kong型格酒吧Room One为您的周一及周二注入动感活力,三小时无限供应以清酒调制的特色马天尼,配以即制寿司,令您尽享醉人时光!不论是悠然观看人群、三五知己畅聚或商务会议,Room One均是您的型格之选。 现即日起逢周一及二晚上7时至10时,酒吧源源不绝供应6款即制寿司及7款现场调制马天尼,每位只需HK$288(价目另收加一服务费)。

极品佳酿2016.06.21

白马Cheval Blanc 2006年是黑马吗?

罗伯特·帕克早在2009年2月评道,“这出色的白马Cheval Blanc(2006年)可能比其2005年份更好”,并给它95分。帕克称赞这“深宝红/紫色的葡萄酒具有甜美、性感的单宁,以及充满芳香的薄荷、木炭、波森莓、黑加仑、可可和焦糖的香气”。

酒文化2016.06.21

黑皮诺葡萄酒的四种经典风格 总有你的菜

在葡萄酒世界中,黑皮诺(Pinot Noir)被誉为最娇贵的葡萄品种,因为它所适合生长的环境要求比较高。但是,在法国勃艮第(Bourgogne)、美国加州等一些产区,这个品种大放异彩,比如用它酿出来的罗曼尼-康帝(Domaine de la Romanee-Conti)就惊艳了整个葡萄酒界。今天,我们就和大家一起走进这位“傲娇”红葡萄酒皇后的世界,看看它有哪些迷人之处。

极品佳酿2016.06.20

世界上第一款蓝葡萄酒即将上市

据报道,六名年仅20多岁的企业家共同酿造了一款蓝色葡萄酒吉科(Gik),这款葡萄酒是采用产自西班牙(Spain)北部的比埃尔索产区(Bierzo)的红、白葡萄混酿而成。这款蓝葡萄酒是由巴斯克地区大学(the University of the Basque Country)与巴斯克政府食品研究部门(Azti Tecnalia)花费了近两年的时间共同合作研发出来的。所采用的基酒是由红、白葡萄酿造,再加入花青素与靛蓝色素使之变蓝,并用甜味剂软化酒。

极品佳酿2016.06.20

柏翠Petrus 发布2014年份葡萄酒

柏翠2014年份现已发布,Drinks Business报导其目前在英国的售价如下: 每箱6x75 为 6,810英镑或每箱12×75为 £13,620英镑。 (此酒并没有通过la Place de Bordeaux来发行)。

极品佳酿2016.06.20

今夏红魔降临,传奇再现

自2010年成为英超曼联俱乐部的官方葡萄酒赞助商之后,“红魔鬼”(Casillero del Diablo)成为“红魔”的新成员,化身传奇的守护者。今夏7月,“红魔鬼”(Casillero del Diablo)将携手曼联造访中国,展开为期8天的伟大之旅。届时,“红魔鬼”(Casillero del Diablo)不仅将推出曼联传奇珍藏红葡萄酒,同步开展一系列线上线下互动,诚邀更多消费者加入红魔,共同见证这一传奇时刻。

极品佳酿2016.06.20

拉菲Lafite 2010年:价格见底了吗?

在2011年年中,拉菲2010年在伦敦的期酒发布价为每箱(12×75)12,000英镑。当时拉菲的品牌在亚洲的地位正不断飙升。在市场的高峰期,拉菲葡萄酒的价格平均高于其它一级酒庄达130%。然而,如上图所示,自此,拉菲2010年的价格已大幅下跌。

美酒活动2016.06.20

珍珠红“今天”与“明天” 特别设计版隆重面市

珍珠红得名源远流长。明朝年间,才子祝枝山出任兴宁知县,到任后体察民情、教化民风,深得客家百姓拥戴。他寄情山水、得仕求隐,有诗为证“问他痴祝老,不醉待如何”。恰逢其时,他品尝了客家娘酒,微醺之余即兴挥毫,留下许多传世作品。才子遇佳酿,随即便决定:酒好,多造,大家喝。便四处寻找民间善酿酒师开设烧酒坊,把此烧酒坊命名为“珍珠红”。

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