美酒

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

极品佳酿2017.09.11
阿荣

马爹利蓝带升级酒款【马爹利蓝带傲创】广州全球首发

法国著名干邑品牌马爹利,在广州正佳广场专属空间内正式向全球首次发布了马爹利蓝带的升级酒款 -- 马爹利蓝带傲创,以“初于蓝,升于蓝”为口号,旨在为全球美食爱好者带来全新升级的卓越美酒搭配体验,向马爹利蓝带的世纪荣耀致敬。

品牌故事2016.08.29

桃乐丝(Torres)宣布脱离西班牙卡瓦D.O.体系

西班牙最大的葡萄酒生产商桃乐丝(Torres)曾于2013年计划推出一系列葡萄酒,其中包括一款针对高端小众市场的卡瓦(Cava)起泡酒。近日,桃乐丝突然宣布,为了更好地实施差异化战略,原计划于今年上市的高端起泡酒将不再使用卡瓦D.O.的标签,这也意味着它将不会注册成为卡瓦的生产厂家,从而摆脱西班牙卡瓦监管委员会的限制。

极品佳酿2016.08.27

百加得五款珍稀苏格兰单一麦芽威士忌中国首发

百加得洋酒集团于2016 Whisky L!威士忌时尚生活国际烈酒展隆重揭幕了五款苏格兰单一麦芽威士忌新品——艾柏迪Aberfeldy, 欧摩Aultmore,克莱嘉赫Craigellachie,皇家布莱克拉Royal Brackla,以及德弗伦Deveron。这五款威士忌精品均传承苏格兰古老而经典的非凡酿造工艺,极具个性。五款佳酿此次在中国市场首次面世,将为中国市场的威士忌爱好者们带来不同凡响的品鉴体验。

酒界精英2016.08.26

传奇酿酒师:鹿跃酒窖创始人Warren Winiarski

相信大家都已经知道这是著名的巴黎盲品的历史,而那位技惊四座、名震八方的正是鹿跃酒窖的创始人和酿酒师沃伦·维尼亚斯基(Warren Winiarski)。1973年份的鹿跃酒窖红葡萄酒被选入巴黎盲品,一共有10瓶酒参赛,其中包括著名的侯伯王庄园、木桐酒庄、玫瑰山庄园和雄狮酒庄。但是这次盲品会中,鹿跃成为最大的黑马,力压各路群雄,夺取本次盲品大赛的魁首。

美酒活动2016.08.16

Johnnie Walker尊尼获加联袂英国国宝级水晶雕刻大师致敬皇室经典

近日,全球知名苏格兰威士忌品牌 Johnnie Walker 尊尼获加举行了尊尼获加创始纪念版“见证皇室工艺 品鉴巅峰之作”典藏晚宴。英国国宝级水晶雕刻大师菲利普·劳森·约翰斯顿(Philip Lawson Johnston)莅临晚宴现场,为来宾呈现由英国皇室水晶雕刻工艺打造的“尊尼获加创始纪念版「珍艺雕刻典藏系列」“,瓶身图案均由菲利普亲自设计,并手工精雕细琢而成,尽显皇室荣耀。

酒文化2016.08.16

如何避免在拍卖会上拍得假酒?

我曾很荣幸获邀参加在巴黎举办的一场罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)垂直品鉴会,其中包括一款1.5升大瓶装1950年份塔希园(La Tache)。我询问法国主办人:“这些葡萄酒来自哪里?”他看着我,好像我在好奇他内衣的颜色一般。他答道:“这支酒已有逾60年历史,我们当然不清楚它的来历”。

品酒学苑2016.08.16

白藜芦醇是减缓年老体衰的关键吗?

人们常说,“不听老人言,吃亏在眼前。”家有一老,如有一宝。”是啊,经过岁月洗礼的老年人积累了丰厚的人生经验和处世智慧,有着看透人生风雨的体验和感悟,能在很多方面给年轻人以指导。但可惜的是,时间在给人带来经验和智慧的同时,也带来了虚弱和衰老。人在上了年纪以后,常会出现腿脚不灵、身体乏力等健康问题。那么,有没有什么东西能延缓年老体衰,让健康多停留一会儿呢?下面小编给大家介绍一个与老年人健康相关的科学实验。

酒庄世界2016.08.15

ARAEX阿莱克斯酒业创始人提议修改里奥哈分级体系

著名的高级葡萄酒公司阿莱克斯酒业(ARAEX)的创始人和首席执行官哈维尔·加拉莱塔(Javier Galarreta)去年10月份向里奥哈监管委员会(The Consejo Regulador of Rioja)提交了一份提案,呼吁监管委员会改变分级规范,以促进销售,给予消费者更多了解里奥哈高级和顶级葡萄酒的机会。目前,加拉莱塔正在等待提案的结果。

极品佳酿2016.08.12

葡萄酒旅游新去处:南法加斯科尼

说起去法国葡萄酒产区旅游,葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而,去法国葡萄酒产区旅游只有这些选择吗?今天,小编就给大家介绍一个新去处,让你感受与众不同的“小清新”之旅。

名酒专题2016.08.12

欧米茄之家上演 “太空鸡尾酒会”

欧米茄之家化身深邃宇宙空间,为宾客们带来了一场来自遥远星空的视觉盛宴。“太空传奇” 巴兹·奥尔德林 (Buzz Aldrin) 作为欧米茄(OMEGA) 名人大使出席了这场特别的“太空鸡尾酒会”,带领众人 “共赴太空”,探寻梦想。

极品佳酿2016.08.10

INORAN携Patrón培恩木桶精选陈酿龙舌兰引爆上海今夏

日本传奇摇滚乐团LUNA SEA的吉他手INORAN将于8月27日首次登陆上海举办演唱会,特别为中国乐迷带来惊喜。今年INORAN亲临上海带来的上海独家版“培恩木桶精选陈酿龙舌兰酒”是INORAN本人到Patrón培恩的生产基地墨西哥,亲自体验龙舌兰采收工作,与酿酒大师弗朗西斯一同经历顶级龙舌兰酒的酿制过程,并品尝鉴定不同阶段的培恩龙舌兰美酒,选定一个由Allier Oak制成的橡木酒桶,仅将其内的原液装瓶成为“培恩之INORAN精选版”,全世界仅360瓶。

酒文化2016.08.09

10条与葡萄酒相关的意大利谚语

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,其酿造历史超过4,000年,几乎全国各地都种植着葡萄树。优雅的葡萄酒文化已经深入意大利人的日常生活当中,睿智的意大利人更是创造了不少与葡萄酒相关的谚语。现在就让我们一起来看看吧!

收藏投资2016.07.28

Liv-ex:优质葡萄酒50指数与全球指数并驾齐驱

优质葡萄酒50指数最近几周持续坚稳。周二收于304.05点,是自2013年10月以来的最高水平。同样,全球股市一直看好:标准普尔500指数和道琼斯工业平均指数均创历史新高,而富时100指数在本周则创了11个月新高。

收藏投资2016.07.22

Liv-ex:罗曼尼康帝DRC的反击

尽管酒商大多专注于2015年份的波尔多期酒发布,但勃艮第仍持续有不错的表现。勃艮第150指数(包含罗曼尼康帝的六大葡萄酒)上涨了5.2%,它不但成为了在6月份表现最佳的Liv-ex 1000分项指数,也同时是在过去一年表现最强的Liv-ex指数,涨幅高达8.2%。

酒庄世界2016.07.12

智利那么美,这10个酒庄一定要去

智利拥有独特的地理环境,国土形状十分狭长,南北两端的距离长达4,000公里。其西侧是广阔的太平洋,东侧为高达7,000米的安第斯山脉(Andean Mountains),地形十分多变,气候条件独特,非常适合种植葡萄,甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。今天小编就带你们一览智利的10个最值得一去的酒庄吧。

酒文化2016.07.12

搞懂日本清酒,有这篇文章就够了!

一样是拿米来酿酒,其他国家酿的都是简单的米酒,日本人却不停地将过程繁复精致化,造出口感细致举世无双的清酒来。原料很单纯,做法很繁复,味道很华丽。清酒(酿造酒)是在日本以米、米曲和水发酵而成的一种的传统酒类,在日本又称之为日本酒(Nihonjiu)或是直称为酒(Sake),酒精浓度平均在15%左右。在日本的酒税法中,日本酒的正式名称为清酒。

酒庄世界2016.07.10

法国南部朗格多克近10年表现如何?

法国南部的朗格多克(Languedoc)是一个充满新鲜感的产区。其名气虽不及波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy),但这也丝毫不妨碍它的“圈粉”能力。因为这里有各种类型的葡萄酒,值得你去探索。让我们一起跟随《醇鉴》的大师,简单地了解这个产区的年份概况。

8 / 152