极品佳酿

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

路易十三推出“时光礼颂” 限量礼盒
路易十三以世纪臻酿致敬传统东方美学中的“方圆之道”,自时光流转中撷取芬芳灵动,结合非凡东方气韵,倾情呈献“时光礼颂”,于杯盏相碰的清音之间,留取珍贵相聚时刻。

红酒课堂:初学者选酒基本功
对于不懂酒的朋友,踏进酒铺里选酒,有点像在赌场碰运气。原因是葡萄酒的品种繁多,笔者自认没有品尝过世界上所有的酒,Parker也不可能。

美酒学苑:白兰地的等级划分
市场上繁多的白兰地品种是否让你眼花缭乱?酒品介绍中罗列的一长串荣誉头衔中到底哪个才是有价值的?白兰地的酒龄和等级究竟是如何划分的?

威士忌:男人的宿命
有人说,威士忌是男人的宿命,从混合威士忌,到单一麦芽威士忌,再到各地盛产的量小而微妙的限量威士忌。有一个老男人,因为喜欢单一麦芽威士忌,跑到苏格兰,遍访各处酒庄,然后写了一本关于威士忌的书《如果我们的语言是威士忌》,这个老男人是村上春树。北京有越来越多的人热衷于单一麦芽威士忌,最时髦的喝法是加冰球。

世界上最奇特的十款酒
如果想让朝鲜蓟酒不再热气腾腾,可以试着在其中加点冰块!Cynar的酒名来自拉丁语的朝鲜蓟——Cynara scolymus,这款略带苦涩的意大利酒是由十三种草药混合而成,当然,少不了带刺的蓟。

不只是干邑,还有一种白兰地叫皮斯科!
白兰地(Brandy)不只是法国的干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac),还有一种白兰地,虽然比较小众,但在国际上一直享有盛誉,是公认的高品位酒饮料——它叫皮斯科(Pisco)。

苏格兰威士忌 让男人一尝难忘
不同地方的男人总是有这样那样的标签,法国男人优雅浪漫手握红酒,美国牛仔生猛激情青睐啤酒,日本男人内敛阴郁爱喝清酒,而苏格兰男人简单执著,所以到处是威士忌。 有些东西可以靠岁月获得,有些东西却会随岁月而消失。有随蒸发而增加的东西,也有随之减少的东西。只不过是个性不同而已……无论如何都是漫长的岁月,不过确实有等待的价值。

烈酒世界 全球八大顶级伏特加推荐
伏特加是一种经蒸馏处理的酒精饮料,它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果。 为大家推荐8个世界顶级伏特加酒品牌,这8个品牌已经陆续在中国的酒吧及商场上市,也是享誉世界的伏特加酒品牌,他们各有特色,我们一一为大家推荐。

法国葡萄酒中的女儿红
因为是学社会学出身,所以我喜欢寻找人类的共性,差异总是有的,但是应该不足以隔绝各类人等。我不反对中国特色这个说法,但是事实上放眼世界,很多国家在不同时间经历过比较类似的事情,只要跨出五行外,便能看到这些东西。

贵腐酒:美味源于偶然
关于贵腐酒的由来,一般的说法是有一年葡萄收获太晚,受到了“贵族霉”的感染,葡萄已然是半腐烂的干瘪状态,有一名匈牙利酿酒师却把它酿成了口味异常美妙的酒,这就是贵腐酒。

日本单一麦芽威士忌搭配品饮全攻略
味道,才是一杯好酒的制胜关键。广为流传的源自山崎的浓郁古庙风味,即使是浅尝一口也有从高空中瞬间坠落的刺激。日本得天独厚的自然环境是他们创造的所有单一麦美味的根源,其次则是日本人对于品质的偏执。

意大利葡萄酒的精髓之圣玛格丽特
圣玛格丽特给市场带来真正革命性的创新之一是将这些红葡萄用白葡萄酒的酿造工艺来酿造。在酿酒师Georgio Mascarin 介绍这种创新之前,灰比诺一直是金色的桃红葡萄酒。随着酿造过程中的一些调整,意大利地区的一颗新星诞生了。

妙在随心所欲 威士忌鉴赏法则解析
喝威士忌很简单,不用温热也不用冰冻,如果嫌纯饮太烈,可以用各种方式勾兑。一瓶打开喝不完,以后还可接着喝。最有名的威士忌是苏格兰威士忌和波本威士忌(也就是美国威士忌),前者我们耳熟能详的著名代表有芝华士(Chivas)、尊尼获加(Johnnie Walker)、麦卡伦(Macallan),后者的著名代表则是占边(Jim Beam)。如果你喝中国白酒很有一手,那对威士忌的感觉就会老道很多。

探秘拉菲:中国富豪的身份象征
提起红酒,不得不提及Lafite(拉菲),这个名词在中国影响重大,可谓是中国富豪的身份的象征。曾有媒体报道:“中国富豪只认拉菲,而且一定要喝1982年的”。

澳洲富邑集团推出第二批产区“珍品”葡萄酒
富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates,简称TWE),是澳洲最大的葡萄酒集团。该集团在全球拥有贝灵哲(Beringer Vineyards)、奔富(Penfolds)、 玫瑰山庄(Rosemount Estate)以及禾富(Wolf Blass)等80多个品牌。

卡瓦酒那么好喝,这些事你怎么能不知道?
朋友聚餐、同事庆功、婚礼大典,一切欢快的时光永远少不了起泡酒。提起起泡酒,人们总是先想起香槟(Champagne)。但随着近几年西班牙葡萄酒的发展,卡瓦酒(Cava)以其极高的性价比,也开始进入了人们的视野之中。卡瓦酒虽是师承香槟,却颇有“青出于蓝而胜于蓝”的上升势头。

拉菲传奇系列 带您开启一场曼妙美酒之旅
美丽的波尔多有着悠久而丰富的历史,当地酿酒师们用引以为傲的百年老藤孕育出的平横而浓郁、美妙又复杂的葡萄美酒。比如拉菲罗斯柴尔德传奇系列(Légende)的酒款,诠释了波尔多卓越的风土,也因为其系出名门,因此也同样体现了拉菲罗斯柴尔德集团追求卓越、精美、优雅的精髓。正值入夏时节,无论是传奇系列波尔多干白的清新优雅,还是传奇系列波尔多干红的果味,都是这个夏令世界最醉人的风味

旷世之作 极致甄选:Hennessy轩尼诗皇禧干邑
今夜明月高照,绿树环绕,深圳EPC艺术文化中心灯火辉煌, Hennessy轩尼诗皇禧干邑(Hennessy Paradis Impérial)彷如一顶冠冕,为这现代而简约的空间带来了一丝典雅。在轩尼诗庄园品牌大使Guillaume de Guitaut先生的带领之下,来自全国各地的生活鉴赏家一同共襄盛宴,探寻轩尼诗皇禧干邑极致优雅背后的精准之道。

中庸圆滑 哪种葡萄酒最百搭?
桃红葡萄酒有几种不同的酿造方法,有的酒庄会通过勾兑红白葡萄酒来酿造,比如桃红香槟和桃红起泡酒,一般都是在转瓶除渣过后,把红葡萄酒加进白香槟里,混合出粉红的光泽。

尊尼获加蓝牌父亲节感恩献礼
尊尼获加®威士忌世代相传的家族经营故事,使它与对父亲的赞美紧密相连,更因其出产充满男人味又浩瀚如海的威士忌佳酿,而成为感恩父爱的佳礼。感恩不止于言语,为平日辛苦奔波的父亲送上一瓶带有你独特祝福的尊尼获加®蓝牌®感恩限量版,当两杯威士忌相碰,天鹅绒般的顺滑口感让父亲展开了笑颜,浓郁强劲的风味又令他仿佛找到的人生又一位知己。

活色生香 十六款夏日鸡尾酒全程指导
炎炎夏日,红日奔放,热情如火,手握一杯清凉夏日鸡尾酒,眺望远方,一日工作的疲劳烟消云散,只剩齿颊酒香,令人感叹生活原来也可如此活色生香。教你调制十六款夏日鸡尾酒,让手中的酒杯随季节换装吧!