极品佳酿
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三推出“时光礼颂” 限量礼盒
路易十三以世纪臻酿致敬传统东方美学中的“方圆之道”,自时光流转中撷取芬芳灵动,结合非凡东方气韵,倾情呈献“时光礼颂”,于杯盏相碰的清音之间,留取珍贵相聚时刻。
购买勃艮第2009年份期酒的十点建议
近段时间，不少葡萄酒爱好者蠢蠢欲动，准备出手购买勃艮第2009年份期酒。英国伦敦专门从事勃艮第葡萄酒业务的独立酒商Flint Wines给即将购买勃艮第2009年份期酒的葡萄酒爱好者提出以下十点建议。
手工橡木桶烧烤工艺独步全球 噶玛兰VINHO原酒
金车酒厂首席调酒师张郁岚表示，噶玛兰VINHO原酒威士忌投入来自雪山山脉纯净甘甜的天然水源，经过二次蒸馏，无冷凝过滤，单一麦芽，单一桶装原酒。
干杯美酒 让我们离自己更近一些
爱酒、懂酒、乐酒，杯酒人生，其味无穷。当我们试图推举2010年度最佳的美酒佳酿，我们是要推举那些举世知名的老牌名庄，还是更着重个性和体悟的品鉴经验？在与诸多业内资深人士交流的时候，我们听到了很多美酒背后的故事，由美酒而生发的感悟与哲学思考。或许，杯中酒代表的不仅仅是那一缕味道、那一段时光，更是那一些人和那一些沉淀其中的性灵。于是我们选择了独特的、低调的、满载情谊的、有趣的和震撼的酒。举起酒杯，我们共享这一年独有的杯酒人生。
气泡的香槟跟气泡酒到底有什么样的区别
打开汽泡酒的一刹那，涌出的不仅是滋滋作响的绵密气泡与徐徐上腾的酒液香气，伴随着更有一些自心底满溢的幸福与热闹感受，这就是香槟永不褪色的魅力来源……
墨西哥龙舌兰酒的制造过程及工艺
龙舌兰(Agave，墨西哥当地又称其为Maguey)，因为外形与仙人掌有些相似，通常会被误认为是仙人掌的一种。事实上，龙舌兰属于植物学里的百合(Amaryllis)科。
你了解？波尔多葡萄酒的混酿传统
你知道吗？绝大多数的波尔多葡萄酒都是由不同品种的葡萄所混酿而成的，并不是使用单一品种的葡萄来酿造。目前，就以红酒为例，波尔多的酿酒红葡萄品种主要有卡本内(Cabernets)与梅洛(Merlot)。
什么是「副酒」Second wine？
原来，在法国波尔多地区的许多著名酒庄，为了维持自家酒庄的良好名声，因此对于自身产品的品质要求相当高。所以，对于长久以来好不容易建立起来的名声非常爱惜，务必至少要维持在跟以往相同的水准。
白兰地发源地 法国「柯涅克」
白兰地的发明，是一个偶然的发现，这点和香槟酒是一样的。那是由于在1630年时，法国的西南部有个叫做「柯涅克」的小城市，他们的葡萄园区所产葡萄在那年大丰收，因而酿造出大量的葡萄酒。
红颜色葡萄果实如何优雅变身白葡萄酒
Magic，不只存在于魔术师的举手投足中，在葡萄酒的世界里也不乏令人瞠目的帽子戏法儿——明明是红颜色的葡萄果实却摇身一变成为晶莹通透的优雅白葡萄酒。
起泡酒：当味觉爱上听觉
几乎所有的行家都会告诉你，起泡酒冰镇后效果更佳。但冰凉的气泡酒要耐心开启，酒液喷薄的场景只存在电影的造势片段中，爱酒的人从来都吝惜每一滴美酒。跟着微弱清脆的“噗”声，白色雾气带出一场特殊的感官发现。
有机葡萄酒是否等于纯天然葡萄酒
以前我们常见的有：有机蔬菜、有机水果、有机茶……近些年来“有机葡萄酒”在我们生活中出现的频率也越来越高，不过我相信大多数人并不了解什么是“有机葡萄酒”，或者换个说法：到底有没有真正意义上的“有机葡萄酒”。
甜红葡萄酒 代表一种酿酒的高度
甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。
葡萄酒酒标上的动物世界
动物图案，特别是那些形象高贵的动物们，很早以前就开始出现在葡萄酒标上。鹰、鹿、狐狸、猫、狗、马等动物尤为流行。还有一些品牌采用故事中古怪的动物图案，如跳跃的青蛙、漫步的山羊、会飞的猪等，都是人们熟悉的故事中的主角。
黄金般的光芒 芳香家族琼瑶浆
它有黄金般的光芒，耀眼悦目；它有荔枝、玫瑰的扑鼻香气，且总挂着丝丝甜意；它口感油润，仿佛玉液琼浆；它就是芳香葡萄家族中的“琼瑶浆”。
法国波尔多葡萄酒选购全攻略
如果你有机会到波尔多旅游，你会发现葡萄酒几乎是无处不在的。波尔多的葡萄酒价格范围极广，从1欧元/瓶到上千欧元/瓶应有尽有。波尔多葡萄酒的品种更加丰富，有著名的红葡萄酒，有香气四溢的白葡萄酒，有举世闻名的甜白葡萄酒，还有最近开始在欧洲流行的玫瑰红葡萄酒
法国波尔多顶级葡萄酒淘宝必杀技
法国的波尔多，是葡萄酒的圣地，也是葡萄酒爱好者们选购优质葡萄酒的天堂。当如今人民币汇率高企，一般的奢侈品不再打动人心的时候，波尔多顶级葡萄酒逐渐的成为了奢侈品消费的另一个潮流。
顶级礼遇 当干邑遇见鱼子酱
因香气众多而备受称道的Extra级干邑身上，我们往往可以找到酷似咖啡、太妃糖、无花果、檀木及烟草的香气。为了帮助生命之水散发出更有层次、更耐人寻味的馨香，亦有不少酿酒人倡导用鱼子酱搭配极品干邑。
唐培里侬香槟王1996年份香槟品鉴笔记
唐培里侬香槟王1996年份香槟的尊华双重组合是Dom Pérignon的倾力佳作。两个酿造于相同年份却享有不同酿造时间的佳酿，被收纳在同一个限量版收藏礼盒套装中推出。
Laphroaig 查尔斯王子最爱的威士忌酒
不擅饮的人,第一次喝拉弗格（Laphroaig）威士忌恐怕是一种震惊体验。就算盛放在小口的郁金香杯子里,也有闻之欲醺的强烈味道,深吸一口气,会觉得很呛。
Islay岛 威士忌酒乡猎艳
位于苏格兰西南方的艾莱岛,是以盛产单一麦芽威士忌而闻名于世的传奇酒乡。这里的威士忌酿熟时带有呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味,极容易辨识。因此,该地也被全世界美酒爱好者公认为威士忌最佳产区。