美食
打卡出圈,邀你去澳门共赏米其林星级盛宴
澳门虽小,却将中西文化融合并发扬光大。不但有无与伦比的视觉之美,也有唤醒味蕾的味觉之鲜。日前美食界的盛事《香港澳门米其林指南2023》在澳娱综合旗下的澳门新葡京酒店举行。
成都丽思丽轩中餐厅荣登《米其林指南》入选餐厅
2022年1月,米其林指南走进中国内地第四个城市——美食之都成都,正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅上榜米其林指南入选餐厅榜单。
首饰设计师雪松的川味素食
川菜素食虽说口味也比其他地方重,但有些味浅的则更重视口感、气味甚至形状上的搭配。如芹菜适合同地皮菜一起炒制,后者在《纲目拾遗》中被形容为有“清隔,解热,利肠胃”的功效。不一定重油、重辣、重麻,保留特点,有味但不过,这也是雪松烹煮的川味素食。
口感清新 味尽潮汕
潮菜以“口感清新,制作精细,讲究鲜活”为主要特色而闻名于世,经一代又一代名师的传承与创新,形成独特的潮汕饮食文化。而今,潮汕美食更是形成一股潮菜美食浪潮,令众多美食家趋之若鹜。那么潮菜有什么文化内涵呢?且尝一尝中奢网推荐的深洋会吧!
YHOUSE悦会全国首推系列“名人饭局”
中国首选精英聚会及高端服务平台“YHOUSE悦会”自2013年开春以来,重磅推出中国“名人饭局”。目前“YHOUSE名人饭局”首推“商帮领袖系列”及“顶级VC系列”。迄今为止,饭局已进行至第三期,应邀饭局的名“角儿”分别有:浙商领袖高天乐,著名天使投资人查立,以及顶级投资人章苏阳。
长春开元名都缤纷自助午餐限时特惠
近日,长春开元名都隆重推出缤纷自助午餐,由酒店行政总厨担纲精心选配,带众宾客踏上美味健康午餐之旅。为了回馈各位新老宾客,3月18日—4月7日,长春开元名都缤纷自助午餐限时特惠正式开始。
味蕾上的奢华:寻味京城星级餐厅
味蕾上的奢华:寻味京城星级餐厅。帝都的星级酒店不少,不同酒店的餐厅风格也是大相径庭。那些不平民的价位能买到怎样的饕餮盛宴呢?现在就到那些奢华大酒店去逛逛吧!
浦江国际开元大酒店推出徽菜美食节
浦江国际开元大酒店隆重推出徽菜美食节并特邀徽派顶级大厨让您尽享徽菜美味!在3月1日-5月31日期间,浦江国际开元大酒店在凝香苑、国风堂等各中餐厅特别举办《徽风皖韵》徽菜美食节,特别从安徽聘请了名师,其主要原材料也是从安徽当地采购,以保证菜品的原汁原味。皖南菜肴讲究火功。它最大特点是善烹野味,芡大油重,朴素实惠,保持原汁原味。
澳门珍味馆:全天候港澳葡式美食
位于星际酒店的这家24小时营业的高性价比餐厅,可以一次遍尝港式烧味、精美点心、镬气小炒甚至葡式小菜。
长春开元名都启程缤纷自助午餐之旅
3月18日起,长春开元名都隆重推出缤纷自助午餐,由酒店行政总厨担纲精心选配,带众宾客踏上美味健康午餐之旅。
你所知的有机都是错的
“跟常规蔬果相比,有机蔬果的维生素类、蛋白质、膳食纤维等几乎相同。在检测过的14种营养物质中,有机蔬果里含量明显高于常规蔬果的只有两种:磷和酚类(比如辣椒素)。不过,鉴于比较少人会缺乏磷和酚类,这项发现并没有特别大的意义。”
又到河豚鲜美时
春州生荻芽,春岸飞杨花。河豚当是时,贵不数鱼虾。河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。
开封开元名都大酒店推出民间野菜美食节
开封开元名都大酒店推出民间野菜美食节。阳春三月,开封开元名都大酒店在御庭中餐厅倾情推出民间野菜美食节活动来引领这个时节的新“食”尚。
御宝轩极品美食:脆皮糯米酿乳猪
御宝轩极品美食:脆皮糯米酿乳猪。片皮乳猪是带骨的,也是我们最常见的吃法,原味蘸酱;南乳烤乳猪是去骨的,用南乳腌过再烤,味道渗入肉里,完全不用蘸酱汁,这道菜需要提前一天预约。还有一道就是每桌必点的“糯米酿乳猪”
温补菜肴有哪些?春季温补完美菜肴
温补菜肴有哪些?春季温补完美菜肴。温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。
乍暖还寒时 温补菜肴需“常”试
在这个乍暖还寒的时节,尤其应注意做好日常膳食调理。今天,长春开元名都大酒店中餐大厨为大家带来两道温补菜肴,清淡而不失营养,十分适合北方初春时节,赶紧学学吧!
善臣、贝姬、贝唯乐等知名品牌不合格 多款新西兰进口奶粉被销毁
昨天,国家质检总局公布在入境口岸约有649批次进口食品化妆品查出质量问题,国内消费者偏爱的新西兰进口奶粉中,又有善臣婴儿配方奶粉、贝姬优选婴幼儿奶粉、贝唯乐婴儿配方奶粉查出不合格被销毁。此外,多个知名品牌或商家的产品也在此次检查中“中枪”。
风尚就像饭局,不同口味一起制造温暖
倘若要评选2012年中国最火的纪录片,非《舌尖上的中国》莫属,堪称2012年的一个“社会现象”。它第一次把纪录片变成了大众参与讨论的风尚现象。而本片导演陈晓卿,受邀成为了本次“你好,公民”癸巳·潇湘风尚大典的专业评审。在接受本报记者采访时,陈晓卿坦言,他所理解的“风尚”就像一次饭局,各种人的各种意见争鸣共处,最后还是会融合在一起,制造温暖和乐趣……
跳跃在口中的鲜美——摩斯黄金汉堡隆重登场
12月下旬,广州消费者翘首期待的摩斯黄金虾汉堡终于面世。为了迎合广州消费者的口味,摩斯汉堡此番特意对选料以及配方进行调整,将以本地鲜活大虾作为选料,外皮经过高温油炸,但内里虾肉仍旧鲜嫩弹牙多汁,犹如多只大虾在口中“跳跃”。并辅以新鲜椰及日本进口的秘制塔塔酱,就组成了这款口感一级棒、新鲜美味的黄金大虾堡。
唇齿留香的霜降牛肉
日本有三大牛肉之说:松阪牛肉、近江牛肉、神户牛肉。这些高级牛肉的特点是“霜降”,即瘦肉中有肥肉,肥肉中有瘦肉,两者犹如草莓味雪糕一样混合成粉红色的一体。
讲究产区年份的世界顶级巧克力
追求最佳产地、最佳庄园、最佳年份的,不单是葡萄酒,欧洲很多顶级巧克力品牌,都在做同样的事,只不过考究的是可可豆,不是葡萄,但目的都是一样—为了心中最爱,追求卓越。
蛇年开运汤水推荐 -- 龟蛇汤
蛇肉肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、糖类、钙、铁以及各种维生素、氨基酸等具有滋补作用的有营养的美味佳肴,更是脑力劳动者的优良食物。中医认为蛇肉有祛风活血,消炎解毒,补肾壮阳,舒筋活络,美容养颜等食疗作用。而蛇浑身是宝,蛇胆对咳嗽痰多、神经衰弱等有良效。蛇血具有补血、活血等疗效。蛇鞭具有补肾壮阳之功效。蛇油更能防止和缓解血管硬化的功效。将蛇用酒进行浸泡,则具有祛风活络、养气和血及滋阴壮阳等功效。