美食

美食专题2015.11.06

Jean-Paul Hévin 圣诞呈献「䌓星点点」系列

Jean-Paul Hévin 圣诞呈献「䌓星点点」系列,法国极品巧克力大师Jean-Paul Hévin于即将来临的圣诞佳节特别呈献「繁星点点」巧克力系列,为佳节倍添浪漫气氛。激起这位梦想家此创作意念的为一法国著名诗句「La Tête dans les Étoiles, les Pieds sur Terre」,中文翻译为「穹苍星绣,足下尘土」,展现生活在陆地上的人们,希望能够伸出手去摘星的祟高愿望。

极品佳肴2015.11.06

易上瘾食物排行榜:巧克力居首

对于吃,每个人口味不同,偏好不同。那么,有没有哪种食物是让人上瘾的?美国密歇根大学和哥伦比亚大学纽约肥胖研究中心的一项联合研究显示,巧克力、冰激凌和炸薯条是世界上最容易让人上瘾的三种食物。

美食图赏2015.11.06

当日本花艺遇见法国马卡龙

当日本花艺遇见法国马卡龙.被誉为少女酥胸的马卡龙,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点。日本花艺家Makoto Azuma与法国老牌甜品店Pierre Hermé合作,把多彩缤纷的的马卡龙置入绚烂夺目的插花作品中,呈现了一个浪漫优雅的花花世界。

美食文化2015.11.06

Mao Creations 餐桌艺术2016春夏流行

表现主义电影是二十世纪一、二十年代在德国出现的把文学、戏剧和绘画上的表现主义原则运用于电影创作的电影流派,受1920年时期的德国表现主义电影的启发,Mao Creations携卢臣泰打造“BLACK ≠ WHITE迷漾黑白之间”主题餐桌,同时发布2016年度春夏餐桌艺术流行趋势,黑白主色简洁、大胆、冲突,在强调表现主义的对比美学同时嵌入更深层次的哲学思考,回溯二十年代德国艺术风潮,寻求自我在餐桌艺术中的表达。

美食图赏2015.11.05

Morton’s of Chicago 香港分店为菜单添上新猷

Morton’s of Chicago 香港分店为菜单添上新猷.屡获殊荣的Morton’s of Chicago 香港分店坐拥璀璨维港景致,于今秋为‘经典扒房’菜单添上新猷,推出六道时令佳肴,包括14 安士带骨免翁牛柳及香煎带子配黑松露牛油大蒜,呈现令人期待的元素及创新风味。

美食活动2015.11.05

北京金融街丽思卡尔顿酒店推出马跃茗香下午茶

北京金融街丽思卡尔顿酒店推出马跃茗香下午茶.北京金融街丽思卡尔顿酒店甜品大师,行政副总厨赵斌先生以骑士精神为灵感,为秋冬下午茶菜单带来松脆适度的“马蹄铁香草饼干”,一枚入口,仿佛有小马在心里上下奔腾;而其它的秋冬甜品也适当选取应季的南瓜、碧根、榛子、姜饼、橙皮等暖身食材,配合暖暖的香茗或咖啡驱走深秋的寒意

美食活动2015.11.05

看双十一海外淘模式革的谁的命?自然之宝有话说

“海外淘”成为双十一节日的一大利器,天猫平台海外直购持续升温且备受关注。据悉,美国营养膳食品牌自然之宝率先采用“保税进口+海外直邮”模式,进驻自贸区设立实体店确保售后服务,海外直邮服务货品保真,这种模式受到消费者的一致青睐。

美食活动2015.11.04

北京华尔道夫酒店呈献西班牙美食周

北京华尔道夫酒店呈献西班牙美食周.北京华尔道夫酒店行政总厨常本华先生(Benoit Chargy) 带领华横溢的厨师团队,为饕客们精心打造西班牙美食菜单,带来舌尖上的西班牙体验。零点菜单包括地道的餐前小吃拼盘:“脆炸鸡肉芝士球”、“西班牙腊肠”、“烩和牛配茄子”、“乳羊排配西班牙辣椒及香草汁”等,每日六款供甄选,尽享西班牙式轻松自在的用餐体验。

美食专题2015.11.04

网球甜心沃兹尼亚奇亮相歌帝梵武汉汉街专营店

网球甜心沃兹尼亚奇亮相歌帝梵武汉汉街专营店.比利时皇室御用巧克力品牌GODIVA歌帝梵全球品牌大使网坛甜心卡洛琳·沃兹尼亚奇(CAROLINE WOZNIACKI)于近日亮相GODIVA歌帝梵武汉汉街专营店,与GODIVA歌帝梵亚太区巧克力大师Chef Philippe及现场来宾亲密互动,一同分享GODIVA歌帝梵巧克力的馥郁醇香。

最佳餐厅2015.11.04

「唐阁」完美演绎可持续时尚服饰及饮食体验

「唐阁」完美演绎可持续时尚服饰及饮食体验.米其林二星粤式食府唐阁秉承香港朗廷酒店致力推动环保的宗旨,在可持续发展的推动上迈出重要一步,由2015年11月4日起所有唐阁餐厅员工将换上崭新的环保减废制服。

美食专题2015.11.04

吃在纽约 纽约8天美食探索之旅

吃在纽约 纽约8天美食探索之旅.品尝汤姆克鲁斯吃过的米其林三星的法餐,大快朵颐的吃着将近百年的牛排店里的牛排,在阿甘正传的主题餐厅做着电影游戏,纽约上东区名媛们最爱的甜品,随手买一杯Blue Bottle咖啡,天气变冷,钻进地道的韩国烤肉店和日本火锅店畅快的聊天,还有年轻人最爱的汉堡和奥巴马都吃过的墨西哥菜

美食图赏2015.11.04

北京莫尔顿牛排坊新推秋季时令菜单

北京莫尔顿牛排坊新推秋季时令菜单.屡获殊荣的北京莫尔顿牛排坊坐落于北京的中心地段,于今秋在其“传统牛排坊”菜单中推出新菜式。新推出的秋季时令菜单将于11月1日开始供应,届时将呈现令人期待的新鲜元素以及地道风味,新添6道菜式,包括带骨牛柳,以及香烤扇贝罗西尼。

美食图赏2015.11.04

The Continental 推出秋季菜单及品味盛宴

The Continental 推出秋季菜单及品味盛宴.位于太古广场的 The Continental 餐厅致力提供全天候精致餐饮体验,现已推出全新品味盛宴及秋季主菜单。 菜单由餐厅首席顾问Rowley Leigh 设计,精心挑选优质时令食材入馔,打造精致佳肴。

美食专题2015.11.04

餐桌上的钻石 松露背后的9个数字

餐桌上的钻石 松露背后的9个数字,松露是秋冬季节最珍贵的食材,这些让美味画龙点睛的稀有菌类,最好的成熟季节就是在12月到次年3月之间。一起看看松露背后的9个数字,了解下这些被誉为“餐桌上的钻石”的菌块有哪些特别之处吧。

美食专题2015.11.03

游客必尝的10大阿根廷美食

游客必尝的10大阿根廷美食,恩帕纳达斯饼是阿根廷最受欢迎的街头小吃。名字翻译过来是“裹着面包”。顾名思义,面团做的口袋里面可以加入任何你喜欢的馅料,鸡肉、芝士,亦或是甜玉米,当然最受欢迎的还是牛肉馅。不同地区的恩帕纳达斯中还会添加不同的调味料,每一种都风味独特。

美食文化2015.11.03

米其林二星名厨Davide Scabin 载誉驾临Tosca

意大利里沃利(Rivoli)名厨Davide Scabin精湛的厨艺、对食物科学的认知和对烹饪的满腔热诚深受Tosca星级主厨Pino Lavarra青睐。 于2015年11月19至21日,Chef Pino特意邀请Chef Scabin为Tosca掌舵,呈献他精心打造的实验菜单,向宾客展示科学、艺术与烹饪融为一体的非凡餐饮体验。

美食专题2015.11.03

去日本享受米其林星级料理

去日本享受米其林星级料理,在2015年,向往美食的你是否有了新目标?上个月,《米其林指南·东京·2015》火热出炉,共有267家餐厅上榜,其中米其林3星餐厅达到12家之多,无愧“美食之都”称号。

美食专题2015.11.03

Pierre Hermé Paris月饼系列全球首度面世

Pierre Hermé Paris月饼系列全球首度面世,Pierre Hermé参考历史悠久的传统月饼配方,并在其他中秋美食的启发下,以创意食材重新演绎月饼。 口感丰富浓郁的巧克力蛋糕月饼最适合与朋友和家人分享,充分展现了Pierre Hermé Paris品牌独有的精巧工艺、高雅品味、以及个性创意。

美食专题2015.11.03

盘点早餐不该吃的5种食物

盘点早餐不该吃的5种食物,大家早餐都吃什么?吃面包的和吃米饭的,最近还出现了喝果汁的。不论身心,早餐可是会影响一整天的重要存在呢。早晨,人体血糖值低,吃早餐会让血糖 值平缓的上升。血糖值上升过快,会致使人发胖,容易乏累,甚至出现抑郁症的症状。最严重的是还可能引发心脏病。日本WooRis网站绍可5种早餐不该吃的食物,一起来看看吧,也许你还吃过呢。

美食专题2015.11.03

史上最全海鲜与葡萄酒搭配指南

史上最全海鲜与葡萄酒搭配指南,了解餐酒搭配的葡萄酒爱好者都听过这么一句话:鱼类食物要与白葡萄酒搭配。真的是这样吗?任何种类的白葡萄酒都可以和鱼类搭配吗?其实不然,不同的海鲜或者淡水鱼都有相应的葡萄酒与之搭配,有的甚至是红葡萄酒。

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