美食
打卡出圈，邀你去澳门共赏米其林星级盛宴
澳门虽小，却将中西文化融合并发扬光大。不但有无与伦比的视觉之美，也有唤醒味蕾的味觉之鲜。日前美食界的盛事《香港澳门米其林指南2023》在澳娱综合旗下的澳门新葡京酒店举行。
成都丽思丽轩中餐厅荣登《米其林指南》入选餐厅
2022年1月，米其林指南走进中国内地第四个城市——美食之都成都，正式发布了首版（2022年）成都米其林指南完整榜单，成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅上榜米其林指南入选餐厅榜单。
香港「礼宾傅」为迎接喜气羊年
适逢农历新年，由前礼宾府行政总厨钟建良师傅主理的高级中菜餐厅「礼宾傅」，现隆重呈献一系列新春贺年菜式，把传统中式美馔糅合现代及香港殖民地风情，为饕客呈献一个极致的新春餐饮体验，让宾客于羊年有一个喜气洋洋的好开始。
Alfie’s Beijing 餐厅为您献上专属情人节盛宴
人们常说：要俘获一个人的心就要拴住TA的胃。若美食可传爱意、诉衷情，那情人节来Alfie’s Beijing餐厅享用爱意满满的晚餐必定是您的不二之选。Alfie’s Beijing 餐厅此次推出情人节六道菜式特别套餐，供爱人分享甜蜜美食，感受舌尖极致浪漫，在杯盘珍馐中互诉衷情…
掌握这10条 你也能成为烘焙专家
很多人初入烘焙会将弄得一塌糊涂，不仅材料堆得到处都是，做出来的东西也是不堪入目。但其实，烘焙没有想象的那么难，只要遵循一些关键点按部就班，即使达不到专业水准，成品的卖相和口味也不会太差。那这些关键点是什么呢？让烘焙达人告诉你！
Shiro 隆重呈献新派「水晶寿司」
Shiro 隆重呈献新派「水晶寿司」 寿司作为最传统的日本料理之一，向来鲜有进行改造，然而Shiro的寿司师傅勇于创新，隆重呈献「水晶寿司」，为寿司赋予全新诠释，带来令人兴奋的新口味、奇妙口感和夺目闪亮的卖相。
香港restaurant Akrame 呈献「味蕾飞行体验」
米其林星级法国餐厅香港restaurant Akrame将隆重呈献全新菜单，为香港食客带来崭新的「味蕾飞行体验」，带领大家的舌头一起飞到巴黎，品尝令人难以忘怀的滋味新派法国滋味。全新的香港菜单由Akrame亲自创作，并由刚上任的香港主厨、曾于巴黎总店工作的Jon Irwin主理，无论在创意及材料方面皆力求尽善尽美。
法国2015米其林指南出炉 三星餐馆增至26家
据法国媒体报道，法国美食指南《米其林指南》于近日公布的2015年新版红色指南中，新增两家法国餐厅，其主厨摘下了3颗星的荣誉。
北京饭店莱佛士家安餐厅尊享法式大餐与社交盛宴
北京饭店莱佛士的现代法式餐厅家安带您穿越回上世纪二十年代，在精致典雅的氛围中呈现值得铭记的美食与社交盛宴。家安餐厅融经久不衰的魅力和现代时尚设计于一身，地处京城尊贵绝佳的黄金地段，更有来自法国的行政总厨赛利（Cyrille Mollé）精心呈现匠心独具的饕餮盛宴。
朱文渊斩获2015圣培露世界青年厨师大赛中国区冠军
由全球厨艺界“七圣人”之美誉的Gastón Acurio，Yannick Alléno，Massimo Bottura，Margot Janse，Yoshihiro Narisawa，Éric Ripert 以及Joan Roca联袂组成的顶级评审团，共同慧眼识珠，为2015年S.Pellegrino圣培露青年厨师大奖全球总冠军加冕。出席决赛的美食和时装爱好者将可以参加投票，选出2015年青年主厨和造型师最佳搭档。
米其林星级粤菜食府明阁呈献地道渔村美馔
米其林星级粤菜食府明阁呈献地道渔村美馔. 香港旺角朗豪酒店米其林星级粤菜食府明阁的行政总厨曾超烈师傅特意以来自本地渔村的食材入馔，呈献12款传统及创新荟萃的地道渔村菜式，以海洋的鲜味触动宾客味蕾。
霸王鸡条鲜嫩出道，你做好被“嫩”的准备了吗？
来了，终于来了！汉堡王全球当之无愧的万人迷：陪伴几代美国人的美味，粉丝周边不计其数；王者归来更添爆棚人气！千呼万唤始出来，阿king终于把TA请到了中国！
澳门英记荣获第16届全国焙烤职业技能“顺南馅料杯”团体赛金奖
历届获得这个奖项的知名企业有上海静安面包房、广州酒家集团利口福食品有限公司、长发食品有限公司、苏州稻香村食品工业有限公司、哈尔滨老鼎丰食品有限公司、赣州市菲尔雪食品有限公司、哈尔滨秋林食品有限责任公司、巴黎贝甜等。
PRET 邂逅有机咖啡
PRET 邂逅有机咖啡 “十几年前的一天，PRET 的咖啡总监偶然走进一个有机农场。在这里，花鸟鱼虫悠然相处，自然和谐得犹如世外桃源。春天，花满农场；秋天，果实喜悦。成群结队的牛羊群和四季常绿的农场与咖啡种植者终年相伴，这是他们的希望，更是他们最普通的生活。”
不仅是酸 你懂得如何吃醋么？
说到厨房的调味品，很多人都会想到酱油，盐，辣椒等等常用的品种。似乎我们只会在烹调特定菜式的时候才会想到醋，如果对于醋你仅仅停留在“陈醋”这个概念上那你就错失了很多美味了。有一些你没听过的醋能丰富你的美食清单，不妨问自己一句：我真的懂得吃醋么？
The Pawn与Sook携手打造特色韩风美食体验
The Pawn荣获Sook特色私房菜及烹饪工作室创办人Mina Park助阵，于6月12日至14日下午6时至晚上11时打造期间限定的韩风美食体验。 一连三晚，位于The Pawn一楼的「Botanicals」酒吧将摇身一变成为Sook，提供一系列韩国风味的小食菜单。 不论是由焗芝士韩国年糕配西班牙Chorizo风干肉肠、韩式辣排骨配萝卜泡菜，还是味噌雪糕配草苺蛋白脆糖，宾客可尽享多款摩登韩式美食。
天津丽思卡尔顿酒店开启印度美食节
天津丽思卡尔顿酒店开启印度美食节 天津丽思卡尔顿酒店特邀来自北京海航大厦万豪酒店TADKA餐厅的厨师长Netra Singh到访，于五月下旬在香溢餐厅打造充满异域风味的 “印度美食节”。在继四月轰动津城的西班牙美食节之后，专为热爱异域美食的天津宾客带来又一次的全新美食体验。
Le Port Parfumé 鲜活海产「张箝舞爪」
Le Port Parfumé 鲜活海产「张箝舞爪」 今夏，九如坊的小酒馆 Le Port Parfumé 创出美食新意，以法式煮意烹调本地新鲜味美的甲壳海鲜。 夏日炎炎的脚步渐近，Le Port Parfumé 为香港飨客带来法国夏日风情与美食体验，以朴实小酒馆烹调方法，炮制本地最鲜味海鲜。
Viet Kitchen 推出夏日「欢乐时光」多重优惠
Viet Kitchen 推出夏日「欢乐时光」多重优惠：由屡获殊荣的主厨Peter Cuong Franklin掌厨的Viet Kitchen餐厅，将推出全新「欢乐时光」优惠，其中包括越南风味鸡尾酒、自家品牌啤酒及各式创意小食。 即日起至7月31日，宾客于「欢乐时光」（下午5:00至7:00）期间，购买任何酒精类饮品即可获赠美味小食。
新派与传统的碰撞，墨西哥美食
新派与传统的碰撞，墨西哥美食 对于行者而言，认识一座城市最直接的方式，便是要切身感受旅途中的此情此景此声。而美食作为鲜明的标签，尽显城市的精髓，此时，仿佛只有味蕾才能代你发掘旅途的乐趣，使之更加完满。
百利甜酒X梦龙冰淇淋，仲夏的愉悦盛宴
百利甜酒联手梦龙冰淇淋于6月在梦龙位于K11 6楼的Pleasure Store全新推出跨界创意饮品——百利甜梦。首创将梦龙香草冰淇淋与50毫升百利甜酒的完美融合，带来香醇细腻，甜蜜悦人的新口味。两个始终坚持选用上等的原料精雕细琢的品牌，在上海的初夏时节碰撞出新奇灵感，营造独家限定的全新愉悦体验。
一场华丽的邂逅 当名贵香料遇上美食
香子兰还可以用在鱼、贝及龙虾等海鲜中提味。所有食物只要添加少量香子兰，几乎都具有温暖、圆润的层次感和持久的香气。加入香子兰应该在烹调最后阶段，因为高温会使其香气挥发。一场华丽的邂逅 当名贵香料遇上美食。