美食

极品佳肴2015.06.10

艺术家烧菜 烧的都是态度

“艺术中经常运用视觉和听觉,其实味觉也可以触动人的情感。很多艺术家都能做一手好菜,他们的作品你不一定能了解,但通过他们的菜肴,你却能了解他们的故事和他们的人。”知名跨界策展人苏冰说。

最佳餐厅2015.06.10

圣培露发布2015年世界50佳餐厅榜

今年,西班牙餐厅El Celler de Can Roca 重夺“S.Pellegrino圣培露世界最佳餐厅”的称号。作为2013年世界50佳餐厅榜单的冠军得主,Roca 兄弟的餐厅凭借其出众的美食又一次获得全球认可。2015年世界50佳餐厅评选活动由S.Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜赞助主办,评选结果在伦敦全球美食周年庆典上公布。

美食活动2015.06.10

岩浪:吃各种刁钻食材的日本料理

香港的日本料理重镇在铜锣湾,三百多家寿司店、天妇罗店、炉端烧店、会席料理店、日式简餐店云集在这一小小的区域。要说高密度之所在,典型的就属这栋澳门逸园中心大楼,二十多家各式日本料理食肆分布在每一个楼层,密密麻麻,好像重镇的战略要塞。这种竞争激烈的态势,令各个餐厅都拿出百分百的努力,皆因实力稍逊就会被挤出战局。对食客而言,这当然是美事一桩。

美食文化2015.06.10

柠檬水的夏日变奏 这样喝更养眼冰爽

柠檬水是小编个人最爱的饮品,尤其是柠檬用雪蜜腌渍之后,泡水来喝不仅清甜解渴,还有排毒瘦身和美白等功效,天气热的时候改用冷藏过的苏打水来冲泡,再加上一枝新鲜薄荷,味道轻松完胜汽水。

最佳餐厅2015.06.10

中国首家Pret A Manger 玩转英国简餐文化

全球广受喜爱的英国天然食物和有机咖啡简餐Pret A Manger 终于进入了国内市场!中国地区的首家店已于最近在上海K11 正式开业。无论是经典的天然英式三明治,用精选有机咖啡豆研磨而成的有机咖啡或是进口烘焙西点,都是选用最天然的食材制成。PRET 引领和崇尚着最潮流的天然饮食文化。

极品佳肴2015.06.10

怀石料理:被误解最深的日本料理

前几天,外滩事件让关于怀石料理的传闻一下子多了起来,什么僧侣抱着石头难挡饥饿,寺中僧侣的粗茶淡饭,别说这么玄乎其玄的好么,吓唬谁呢。这就来为怀石料理正名。

美食文化2015.06.10

街边美味 探寻巴黎11辆最棒快餐车

在我们的印象中,法国人对饮食是非常讲究的,他们一顿正餐可以吃上个3、4个小时,并且通常还要佐以红酒。而餐车则好像是美国人的专利。但是现在,餐车正逐渐出现在法国街头,越来越多的人开始品尝这种街头的美食。

极品佳肴2015.06.09

开元美食林烤牛开幕式 体验今夏美食盛宴

在开元美食林开业当天,首波美食主题节——烤牛开幕式更是“牛气冲天”,原来美味也可以很霸气。开业当天,长春开元名都大酒店将在开元美食林为宾客献上一场盛大的夏日烤牛节。竞猜演出、现场烤牛、幸运抽奖等环节,在宾客享受美味的同时,也让大家能够感受夏天的魅力。

极品佳肴2015.06.09

长春开元名都:初夏海鲜盛宴 没你不行

吹着海风、吃着海鲜,给身体和心灵放一个假,在这渐热的春季可谓绝妙的享受!近日,一阵来自海洋的沁凉之风吹进了长春开元名都大酒店,品种丰富的奇珍美味经过五星级酒店大厨的精心烹制,成为这一季美食爱好者不容错过的重头戏。而这样的饕餮盛宴,您仅需关注酒店公众微信,便可以158元/位的优惠价格享受原价182元/位的海鲜美食大餐喽!

美食文化2015.06.09

蛋糕配酒指南

口感甜美松软的蛋糕在配酒方面有什么秘籍呢?让我们一起来看一下各种推荐搭配吧!

极品佳肴2015.06.09

纽约Trump SoHo酒店×To’ak 推出奢华套餐

纽约Trump SoHo®酒店是Trump Hotel Collection酒店集团在纽约曼哈顿开设的第一家酒店,也是周边的第一家AAA五星钻石奖酒店。日前,该酒店宣布推出奢华套餐,以全球最昂贵的To’ak品牌纯巧克力产品,邀请四海宾客前来品尝甜蜜生活滋味。

最佳餐厅2015.06.09

那些最顶尖的厨师其实都在思考人生

虽然很多人在In- stagram上怀念老店,开在一个老渔市里,店里面也很随意,粗糙的天花板、粉刷不均匀的墙壁、大咧咧的木头缝隙和再普通不过的桌椅,透过窗户就可以看 到附近的港口和慢悠悠钓鱼的人。但显而易见,新店更符合东京的城市特质,也更配得上“世界第一”的名头。

美食文化2015.06.09

小龙虾季怎能没有葡萄酒来配

端上一盆香香辣辣的小龙虾,三五好友围席而坐,跟老板大声说:“老板,来一箱啤酒。”兄弟姐妹一起邀杯,一起大呼“过瘾”。这种场景以前最熟悉不过了,不过“边吃小龙虾边喝啤酒对身体危害大”,这个事实我们只能正视。

美食文化2015.06.09

盘点那些贵到让人肝颤的食材

都说这是个看脸的世界,不过更让你沮丧的是,这还是个土豪称霸的世界,因为那些令人垂涎三尺的天价美食,没有几把银子砸下来,就有望而却步的份儿!不信,你看看它们有多贵?

最佳餐厅2015.06.09

这些高端餐厅不仅好吃颜值也高

在这个“看脸”的时代,现在的高端餐厅除了从食物味道来看以外,还得看“颜值”——是否具有档次品位、装潢效果和服务水平。而全球有着各色各样的高端餐厅,其中5家餐厅不仅给人带来丝丝心灵的慰藉,还让食客在进餐的时候无比舒畅。

最佳餐厅2015.06.08

圣培露发布2015年世界50佳餐厅榜

今年,西班牙餐厅El Celler de Can Roca 重夺“S.Pellegrino圣培露世界最佳餐厅”的称号。作为2013年世界50佳餐厅榜单的冠军得主,Roca 兄弟的餐厅凭借其出众的美食又一次获得全球认可。2015年世界50佳餐厅评选活动由S.Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜赞助主办,评选结果在伦敦全球美食周年庆典上公布。

极品佳肴2015.06.08

巧克力大师JPH 隆重呈献父亲节礼物之选

获奖无数的法国巧克力大师Jean-Paul Hévin为迎接父亲节的莅临,以创意把对爸爸们的浓浓爱意化为香浓黑巧克力,务求送上滋味惊喜。从窝心的黑巧克力及被评为「巴黎最佳法式杏仁饼」,到礼品包装用上的点点心思及创新的巧克力尝味菜单,Jean-Paul Hévin Chocolatier承诺于这个特别的节日为爸爸们送上会心微笑。多款黑巧克力系列于Jean-Paul Hévin Chocolatier中环摆花街的巧克力吧及尖沙咀海港城专卖店有售。

美食文化2015.06.08

慵懒周末 调制一款夏天味道的清凉饮品吧

夏天本是色彩丰富的季节,不能让连绵的暴雨让周末变得慵懒变得灰蒙蒙。不如亲手调制一款带有夏天独有味道的,色彩缤纷的瓜果饮品,为这个慵懒的周末增添一丝健康的甜意,一份浪漫的色彩。

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