极品佳肴

极品佳肴2013.11.11
Joe

北京柏悦酒店圣诞礼赞 梦幻纽约圣诞晚宴

北京柏悦酒店圣诞礼赞 梦幻纽约圣诞晚宴。在这个狂欢的季节,北京柏悦酒店为您巧思打造圣诞难忘时刻。12月24日,酒店三层的宴会厅将打造出多元纽约风格,带您重回纽约繁华的纯真年代,穿越布鲁克林大桥,拥抱自由女神像,在百老汇音乐剧中品佳肴赏表演,重温多元文化融合出的梦幻圣诞!幸运抽奖环节还将诞生出当晚的幸运之星,幸运儿将有机会赢取:包含双飞往返北京机票,尽享四天连住第五大道安达仕及华尔街安达仕酒店,在纽约展开一段梦幻之旅。

极品佳肴2014.02.26

名人御厨Harlan Goldstein 对创作美食倾注无限热情

名人御厨Harlan Goldstein 对创作美食倾注无限热情_香港米其林星级食府Gold by Harlan Goldstein现隆重呈献全新设计的单点菜单,引领宾客展开一趟意想不到的美食之旅;与此同时,名人御厨Harlan Goldstein亦特别设计了五道菜式尝味菜单,一次过展示其星级名菜以及近期至爱的特色美馔,每位定价港币880元。

极品佳肴2014.01.20

骏马飞腾迎新春,尽在The Mira Hong Kong

骏马飞腾迎新春,尽在The Mira Hong Kong。腾跃马年,莅临The Mira Hong Kong屡获殊荣的得奖食府与挚爱团年相聚,庆贺新禧。糅合当代烹调元素的粤菜殿堂国金轩为您精心炮制新春菜谱,令佳节更添喜庆。烹调团队精心创作一系列奢华点心,为荣获米芝莲推介之国金轩缔造无与伦比的崭新餐饮体验。以国际美食享负盛名的Yamm更为您搜罗各国生蚝美馔,配以新鲜龙虾,势必彻底颠覆您的细腻味蕾。

极品佳肴2014.01.13

香港胡同餐厅呈献农历新年传统菜肴 捞起

香港胡同餐厅呈献农历新年传统菜肴 捞起。「捞起」沙律起源于750多年前的宋朝。当时,中国沿海渔民为庆祝俗称「人日」的年初七,会以新鲜生鱼片及切碎的时令蔬菜制作这道贺年食品。按照传统,所有人将围在一起以筷子拌匀食材,并尽可能把沙律拉高,同时大喊「捞起!捞起!愈捞愈起!」,取其捞得风山水起的意头。拉得越高,则捞得越起!

极品佳肴2014.01.13

极致菜谱:蜜饯姜片朗姆山核桃馅饼

极致菜谱:蜜饯姜片朗姆山核桃馅饼。蜜饯姜片朗姆山核桃馅饼,香滑诱人。步骤:1. 烤箱170摄氏度预热。把山核桃倒进盘子里,放烤箱里烤8分钟,直到出现香味。之后冷却。2. 把烤箱加到200摄氏度。在平整的面板上把面团擀成33厘米大小的面饼......

极品佳肴2014.01.12

CLASSIFIED芝士香港中环新店开幕

CLASSIFIED芝士香港中环新店开幕,预计本年二月开幕的新世界分店将秉承品牌概念,提供多款优质芝士、精选葡萄酒及手製麵包以供选择。店内除设有品牌特色芝士专柜外,亦特意为上班人士炮製一系列外卖三文治,及全天候供应热汤及意粉等多款美味佳餚。

极品佳肴2014.01.10

春季进补:肥嫩美味食鱼季

春季进补:肥嫩美味食鱼季。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,因此,春天是吃鱼的最佳时机。

极品佳肴2014.01.10

带你品味真正怀石料理

带你品味真正怀石料理。怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高,因而被一些人视为艺术品。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。

极品佳肴2014.01.10

上海莫尔顿牛排坊共叙天伦之乐

上海莫尔顿牛排坊共叙天伦之乐。上海莫尔顿牛排坊(Morton’s of Chicago)新年特别活动和套餐。莫尔顿牛排坊素以顶级谷饲牛肉、极品海鲜和缤纷甜点闻名,各款美食份量十足,佐以顶级红白葡萄酒,是一家人共叙天伦之乐的不二之选。

极品佳肴2014.01.10

品味英国传统美食代表作

品味英国传统美食代表作。英国是比较传统的欧洲国家,一直都是游客心中的旅游胜地。关于英国旖旎风景的介绍想必大家都看多了,现在我们就来寻觅下英国的美食吧!

极品佳肴2014.01.10

难以抗拒的35度鹅肝

难以抗拒的35度鹅肝。鹅肝,作为世界三大顶级食材(另外两种是松露和鱼子酱)之首,最有争议的美食之一,总是拥有着奇妙的吸引力。Foie Gras 并不只是鹅肝。

极品佳肴2014.01.10

香港FINDS餐厅 传统北欧家常风味

香港FINDS餐厅,传统北欧家常风味。在香港供应传统北欧菜的餐厅,只此FINDS一间,由2004年开业至今,星级名厨贾柯·索萨(Jaakko Sorsa)带领餐厅,让更多香港人认识北欧菜。

极品佳肴2014.01.10

上海Brotzeit德国餐厅 大口啖肉大杯喝酒

上海Brotzeit德国餐厅 大口啖肉大杯喝酒。在环境设计上摩登现代而又气氛轻松的这家德国餐厅,13款桶啤、瓶啤全是德国原装进口。如果你对德国餐厅的印象还停留在昏暗粗犷的乡村风、不修边幅的啤酒屋阶段,是时候改变一下看法了。位于环球金融中心二楼的 brotzeit 博璨德国啤酒餐厅,可以说一扫我心目中德国餐厅的印象,以特色的木质吧台、长形木桌、皮质座椅营造现代摩登而又家常轻松的氛围。这个来自新加坡的品牌目前一直在马来西亚、菲律宾、越南、中国香港等地发展,非常适合亚洲人口味和消费习惯。

极品佳肴2014.01.10

台北热海炭烤海产屋:日式台菜

台北热海炭烤海产屋:日式台菜,招牌的烟熏圆鳕看似一小块褐黄色的岩石,稍显普通的外貌,但下箸的时候就能体会这丰腴的肉质,可谓不费力就能剔下一大片洁白的鱼肉。

极品佳肴2014.01.06

Miele puresteam 呈献海味贺年美馔及糕点食谱

农历新年欢庆团圆,享誉国际的高级家电品牌Miele,为Miele puresteam 推出一系列贺年吉庆菜式及应节贺年糕点食谱,让用家在家即可轻松炮制多款节庆美馔,与至爱亲朋聚首一堂,品尝丰足滋味,共享佳节团圆之乐。Miele贺岁菜式食谱系列包括象征「吉祥胜意」的鹿茸当归蒸醉虾;寓意「横财就手」的红烧吉品元蹄;富「丰收有盈」之意的金腿花胶带子鸡粒蒸姜饭;喜迎新岁,新春更要「步步糕升」,Miele 亦为用家奉上云腿香菌萝卜糕秘方,为新年增添喜庆气氛。

极品佳肴2014.01.03

极品天妇罗:试金石般的菜式

极品天妇罗:试金石般的菜式。在日本菜里面,有一道试金石般的菜式,那就是天妇罗,既可以便宜到一大碟只卖十多元,售价也可以冲击三位数甚至是四位数,而且还要提前预约。

极品佳肴2013.12.23

顶级日本料理贵在哪儿

顶级日本料理贵在哪儿。当你消费人均800元以上的日本菜,实际上是在为你吃不到的部分埋单。因为日本高级料理餐厅关注细致与服务和新鲜的出品,上佳的味道。这些餐厅消费昂贵是由于那些无形中的消费,但相信真正的美食爱好者并不在意这些“额外”的消费,因为“额外”支撑起美妙的瞬间。

极品佳肴2013.12.20

永利澳门饼房行政总厨Yoann Mathy 巧手佳节甜品

永利澳门饼房行政总厨Yoann Mathy 巧手佳节甜品。上任的永利澳门饼房行政总厨 Yoann Mathy 以其至臻完美的大师级手艺,为宾客呈献宛如艺术品般的全新意式佳节甜品。这位曾在名厨Joël Robuchon 的厨房工作的甜品大师,将与帝雅廷意大利餐厅的主厨携手精心打造缤纷圣诞及温馨除夕夜的丰盛晚宴。

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