怎样炖出美味又营养的牛肉?炖牛肉小窍门

小虫丁丁
小虫丁丁
2012-12-18 17:32:22
来源:风尚中国网

 

1.放山楂法:在炖牛肉时,放进5~6个鲜山楂,水沸后将牛肉捞出来浸入冷水里,过一会儿再放进锅里炖,这样牛肉将容易炖烂。

 

 

2.加料酒或醋法:炖牛肉时,在锅里放一些料酒或醋,牛肉就容易炖烂了。

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