C'est Cupcakes：创造力与热情的甜点
店内整体以白色、粉色为主，配上漂亮的蛋糕，如同童话世界。
C'est Cupcakes 是台湾女生 Jennifer 在 2009 年 4 月一个人创立的。cupcake 不仅好吃而且好看，可以组合成各种创意的造型，对于可爱事物以及设计很有兴趣的 Jennifer 于是决定将爱好变成事业。
Jennifer 至今还每周会来店里亲自烤制 cupcake，虽然已经没有了创业初期每天凌晨4点到店里下厨的必要，但是她觉得，作为蛋糕店主人，技艺乃看家本领，不可荒疏。每年她都会去美国、法国等国家买各种相关书籍，学习最新的技术，从口味创意到裱花装饰设计，她都觉得需要时时充电。对于 cupcake 的热情始终没有改变，Jennifer 不时推出新口味，设计更多花样，出烹饪书等等。
除去食物以外，cupcake 形状的摆设和饰品也不少。
店里大部分的蛋糕是根据客户的不同需求而特别定制的，包括全素、泡芙、鸡尾酒口味、水果口味的 cupcake，蛋糕上的糖霜和装饰也可以根据需求设计制作。通常，这些图案设计都是 Jennifer 在结束营业后完成的，因为 cupcake 是一种非常具有创造力、可塑性很强的甜点，所以客户对于产品的独特需求大多可以完美实现。除了定制，店内售卖当天新鲜烘焙的 cupcake。常态贩卖的蛋糕一共有 9 种口味：香草、巧克力和香蕉的蛋糕底座，配上不同的糖霜口味。这 9 种口味的配方是经过 Jennifer 两年的研究才最终确定下来的，为了这个配方，据说吃胖了身边不少朋友。
店主 Jennifer 和她心爱的粉色搅拌机。
虽然是以忠于美国 cupcake 的原味为基础，但是在蛋糕部分和糖霜部分都做了一些改良。整体的甜度有所调低，而糖霜部分也以平铺蛋糕表面的样式出现，虽然没有高高耸起的糖霜好看，却既保证了每一口蛋糕都有糖霜搭配，也不会因为糖霜过多而太甜腻。这份细心之处，在咬下第一口蛋糕时就能体会。
“C'est Cupcakes”这个店名有多重涵义。这句法语翻译成中文，就是“这就是 cupcake”，而且，“C'est”的发音也和英语的“say”是一样的，所以，告诉大家“什么是 cupcake，这就是 cupcake”，其实应该是 Jennifer 的最大心愿了。
C'est Cupcakes
网址：www.lollipopbakery.cn
地址：上海陕西北路 415 号
电话：021-15618998253
