BY 颜晶晶
【上海最佳酒吧】从环境私密的酒吧到富丽堂皇的酒窖，在这个商业都市中到处可见葡萄酒的踪影。
Le Bordelais Wine Bistro
为波尔多酒爱好者而设
图片由Le Bordelais Wine Bistro提供
来自法国的布多（Franck Boudot）开出了一家以主打 “100%波尔多” 为概念的葡萄酒吧，装修风格轻松明亮。布多倡导 “轻松享用波尔多” 的理念，店里的100多款葡萄酒都是他亲自跑遍波尔多大小酒庄挑选出来的，酒吧开张三年以来，从来没有一位客人说过酒不好喝，这让他很自豪。
酒吧提供佐酒的小食与味道鲜美的餐点与套餐，顾客可点选单杯酒款，酒单每月更新；波尔多工会（CIVB）与酒吧建立了合作伙伴关系，负责提供所有酒款。
推荐杯卖酒：份美村酒庄干红2010（Château Beauvillage），酒款风格华美，单宁强劲，充满黑果滋味。
嘉善路301号2楼；+86 21 6422 9826 301 ；theburdigala.com
UVA Wine Bar
芝士与冷切肉拼盘可与意大利美酒相搭
图片由UVA Wine Bar提供
在这家惬意而休闲的酒吧，意大利葡萄酒是酒单中的主角，吸引了许多年轻的客人。酒保非常乐于向客人们推荐各种级别的酒款，从普通餐酒（VDT）到保证法定产区葡萄酒（DOCG）皆包含在内。来自意大利的芝士以及冷切肉拼盘可与你选择的酒款完美相佐。
推荐杯卖酒：林凯酒庄德鲁佩雷普拉米蒂沃干红，果味馥郁，易饮而带有甜美的气息。
陕西北路819号 ；+86 21 5228 0320； uvashanghai.com
1515 牛排馆·酒吧
酒吧提供全球美酒
图片由上海静安香格里拉酒店提供
静安香格里拉酒店首席侍酒师廖唯一先生煮理酒吧的酒单设计（与牛排馆位于不同区域）。酒吧环境低调而优雅，深色的木质家具与深红色皮革制品营造基调，而酒单也极为丰富，其中包含大约500余种酒款，分别来自世界各地，其中许多为特等酒庄酒（Grand Cru）。你可以选择坐在落地窗边欣赏一下毛主席故居的景色。
推荐杯卖酒：霍尔酒庄梅洛干红（Hall Merlot），一尝纳帕的饱满风味
延安中路1218号静安香格里拉大酒店4楼；+86 21 2203 8889 1218；shangri-la.com
