樱花冻
樱花
日本的樱花季除了赏樱还有很多值得尝试的樱花美味。樱花用盐腌渍后做成盐渍樱花，既能直接食用，又可以添加到很多料理中。樱花还可以泡茶或者做成樱花酱食用。
茉莉花炒鸡蛋
茉莉花
清香提神的茉莉花具有消炎解毒的功效，既能入茶也能入菜，茉莉花炒鸡蛋让人口颊留香。
鲜花到底怎么吃？
吃花这么浪漫的事，岂能囫囵吞下了事，想用鲜花点亮味蕾，可以尝试以下方法。
1、取鲜花去除花蕊，用花瓣装饰冰淇淋、蘸酱等任何你想装饰的食物。
三色堇沙拉
2、在绿色蔬菜沙拉上撒上少许可食用鲜花，丰富色彩搭配和口味。
鲜花冰块
3、把小朵鲜花冻在冰块里，加入鸡尾酒或其他饮料。
醋泡鲜花
4、用鲜花调配油、色拉汁、果冻或果酱。
5、腌渍花朵可以用于装饰蛋糕或甜品。
满足吃花的雅兴要先保证安全，“拈花惹草”前要注意以下几件事。
1、远离有毒品种。郁金香、夹竹桃、杜鹃花、一品红、马蹄莲、虞美人等花卉含有可能对人体产生有害影响的毒素，这些品种的花朵即使再美艳，也不能用于摆盘装饰，以免误食。
2、如果你属于敏感体质，吃花时可先少量食用，以免引起过敏或消化问题。
3、确认你吃的花来自安全干净的产地，吸足了汽车尾气和杀虫剂的花儿吃下去绝不会心情大好。
4、采摘或购买的鲜花最好当日食用，隔日食用其味道身姿均会大打折扣。
