“我们必须时刻保持糊涂，这是最重要的。沉醉红酒之中，迷醉于诗词行间，怎样都可以。”
——夏尔·皮埃尔·波德莱尔（Charles Baudelaire）
“无论生活为你预备了怎样的酒，请喝下。尝遍所有葡萄酒吧，有一些需要你细细品尝，有些只需要整瓶干光。”
——保罗·柯艾略（Paulo Coelho）
“葡萄酒是这世上最文明的存在之一，也是来自自然再经人工酿造的最完美的饮品。享受它，欣赏它，你会发现，世间任何事物都无法企及一杯红酒所触发的感官愉悦。”
——欧内斯特·海明威（Ernest Hemingway）
“人创造了啤酒，而上帝创造了红酒。”
——马丁·路德（Martin Luther）
“给我一本书、一杯法国红酒、一串水果、一个好天气和一首不知名的音乐吧。”
——约翰·济慈（John Keats）
“要么给我更多葡萄酒，否则不要打扰我。”
——鲁米（Rumi）
“如果你浅啜一口葡萄酒，你便会马上坠入美妙的梦乡。”
——戴维·赫伯特·劳伦斯（D.H. Lawrence）
“我是个特别怀旧的人，我喜欢老朋友、旧时光、旧的礼节、旧书，还有陈酿的葡萄酒。”
——奥利弗·哥德史密斯（Oliver Goldsmith）
“有四种东西，越老越好：老木材最好烧，陈年红酒最好喝，老朋友最可信，老书最值得读。”
——弗朗西斯·培根（Francis Bacon）
“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”
——路易·巴斯德（Louis Pasteur）
看来，名人们对葡萄酒可谓情有独钟。与葡萄酒有关的言论，都离不开诗歌、美梦和享受。举起酒杯，浅啜一口，你就会明白为何名人们要将这些溢美之词，献给葡萄酒。
