美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

酒文化2014.05.12

追溯香槟的十个最佳年份

追溯香槟的十个最佳年份。有一种划分香槟的方法,就是无年份香槟(通常所说的NV, non vintage)和年份香槟(Vintage Champagne)。一般来说只有某一年的自然条件和葡萄质量都达到一定的标准,酒庄才会出产年份香槟。

极品佳酿2014.05.09

神秘饮品顶级特其拉 墨西哥珍宝闪耀东方

神秘饮品顶级特其拉 墨西哥珍宝闪耀东方。墨西哥的标志——特其拉酒正式进军中国高端市场。墨西哥特其拉产业国家商会正在筹备一系列高端活动改变人们对这种通常配以盐或柠檬的短饮的固有印象,事实上,这种顶级的“神秘饮品”是值得人们细品欣赏的佳酿。

品酒学苑2014.05.08

品酒宝鉴:葡萄酒品尝分先后

品酒宝鉴:葡萄酒品尝分先后_葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。同时,我们在品尝葡萄酒也要掌握适合的技巧和步骤。

品酒学苑2014.05.08

5大事实告诉你:葡萄酒的世界很有趣

5大事实告诉你:葡萄酒的世界很有趣_如今,越来越多的中国人喜喝葡萄酒了。然而,如果与朋友共享此种舶来之物,你能与朋友们畅聊葡萄酒吗?其实,走出吵闹的酒吧或神离安静的夜晚,每款受人喜欢的葡萄酒都会有一段不为人知的文化故事。对于不太了解葡萄酒的酒迷朋友们,以下这5大事实将带你走进十分有趣的葡萄酒世界。

酒文化2014.05.07

全球最贵葡萄酒开瓶费是多少?

全球最贵葡萄酒开瓶费是多少?但即使是高达150美元的开瓶费,对于用餐者来说,自带葡萄酒进入这两家餐厅有时还是有划算之处的。因为这两家餐厅的葡萄酒价格很高,如在The French Laundry餐厅,一瓶2004 Schramsberg "J. Schram" Brut的价格是395美元,而这款酒在 Wine Searcher网站上均价96美元;一瓶2007 Dominus Estate的餐厅要价为695美元,在Wine Searcher网站均价188美元。

酒文化2014.05.06

梦想家首选:到这些地方品酒最刺激!

梦想家首选:到这些地方品酒最刺激!_除了在窗明几净的品酒室里品酒之外,你是否幻想过到更广阔、更特别的环境中去畅享美酒,比如,到巍峨到高山上,到神秘的地窖中,到充满诗情画意的画廊中……

品酒学苑2014.05.06

灵敏的嗅觉 为葡萄酒品鉴者提供参考意义

灵敏的嗅觉 为葡萄酒品鉴者提供参考意义_美国Rockefeller大学研究团队发现,人的鼻子具有识别1兆种气味的能力,研究团队的Andreas Keller表示,1兆还只是保守的估计;为了研究出这个数据,一组志愿者被要求辨别出包含不同气味分子组合的溶液,这些分子组合是由128种气味分子自由组成。

酒文化2014.05.06

漫步森林中的蒸馏厂,探寻东方威士忌的奥秘

漫步森林中的蒸馏厂,探寻东方威士忌的奥秘_四月下旬的东京,樱花已逐渐凋落,而在一百多公里外的山梨县北杜白州町,海拔约700米的甲斐驹岳山脚,唯美的樱花依然盛放着,为翠绿的山林缀上了粉色的衣裳。正是在这里,坐落着世界上绝无仅有的建造在高原森林之中的蒸馏厂——三得利白州威士忌蒸馏厂。广袤的森林、清新的空气、柔顺清澈的水源,为白州单一麦芽威士忌的酿造带来了得天独厚的自然环境。

酒庄世界2014.05.06

中国企业斥资360万欧元购买罗马尼亚葡萄园

中国企业斥资360万欧元购买罗马尼亚葡萄园_罗马尼亚破产葡萄酒公司Vinarte的债权人最近同意把Vinarte旗下的葡萄酒庄园Villa Zorilor出售给中国新疆的酒业公司“Red Gate”(Red Gate (Xinjiang) Winery Co., Ltd),售价为360万欧元。该信息由Vinarte公司的法定资产清算者——RVA破产服务公司的代表提供。

酒庄世界2014.05.05

拉图酒庄:至真则无敌

拉图酒庄:至真则无敌_拉图酒庄的意译是“塔楼”的意思,这座塔楼曾经是保护波尔多所有权的重要防御工事,如今,它是波尔多左岸一级名庄的标志。你可知道,这座塔楼里记载了一场“冲冠一怒为红颜”的 战事?你可知道,拉图退出期酒贸易的真正原因?你可知道,退出期酒贸易后酒庄的价值是涨是跌?待本文作者为你娓娓道来。

品牌故事2014.05.05

人头马推出最新戛纳电影节限量版XO

人头马推出最新戛纳电影节限量版XO_Rémy Martin(人头马)作为戛纳电影节的官方合作伙伴,每年皆在星光熠熠的闪耀相伴下踏上金棕榈的红地毯,今年人头马也为即将到来的第67届戛纳电影节(2014年5月14-25日),发行最新款限量版干邑,庆祝此一年度电影艺术盛事。

品酒学苑2014.05.05

有胆你就来 品尝最独特的鸡尾酒

有胆你就来 品尝最独特的鸡尾酒_鸡尾酒文化在世界范围流传已久,它在中国也随着各大国际性鸡尾酒比赛而升温。摇晃、搅拌、浇注、闪耀,调酒师们试图制造出最棒的鸡尾酒。其中,有些奇奇怪怪但是绝对美妙的鸡尾酒,你敢尝试么?我们来看看CNN的报道。

品酒学苑2014.05.05

田纳西州威士忌:酒杯中品饮美国精神

田纳西州威士忌:酒杯中品饮美国精神。田纳西州威士忌中最著名的品牌杰克丹尼田纳西州威士忌,把田纳西州威士忌所特有的技艺发挥到了极致。五月在华上市的杰克丹尼金标田纳西州威士忌 (Jack Daniel’s No. 27 Gold Tennessee Whiskey),在坚持杰克丹尼威士忌原有柔化一次的工艺基础上,再次经过三米多高糖枫木炭进行二次过滤,以特有的“双重柔化”追求极致口感。

酒文化2014.05.04

意大利葡萄酒为什么这么复杂?

意大利葡萄酒为什么这么复杂?_它每年生产的葡萄酒比世界上任何一个国家都多;它狭长的地理形状从阿尔卑斯山脉几乎一直延伸到非洲,不同的气候条件造就了不同特色的葡萄酒;最重要的是这些各具特色的葡萄酒并没有获得法国顶级葡萄酒那样的声望,这些没有繁复盛名却有着顶级品质的葡萄酒的价格远远低于其他葡萄酒。

酒庄世界2014.05.04

拉图酒庄:至真则无敌

拉图酒庄:至真则无敌_拉图酒庄的意译是“塔楼”的意思,这座塔楼曾经是保护波尔多所有权的重要防御工事,如今,它是波尔多左岸一级名庄的标志。你可知道,这座塔楼里记载了一场“冲冠一怒为红颜”的 战事?你可知道,拉图退出期酒贸易的真正原因?你可知道,退出期酒贸易后酒庄的价值是涨是跌?待本文作者为你娓娓道来。

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