美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

酒文化2018.05.14

寻找原创最美酒标,首届葡萄酒外观设计大赛开赛

2018年5月,由挖酒网联合澳大利亚太平洋酒业集团以及UI中国发起的首届挖酒网葡萄酒外观设计大赛重磅开赛。面向全球艺术家召集优秀的葡萄酒相关设计作品,覆盖了酒标设计,包装VI设计,瓶形设计,插画等设计作品。

酒庄世界2018.05.03

站在阿尔卑斯山巅的意大利高山葡萄酒翘楚——柯威

近日,“2018VINIFERA论坛”在意大利特伦托(Trento)落下帷幕。VINIFERA论坛是一个聚焦于阿尔卑斯山系地区的葡萄酒、葡萄种植者和葡萄酒爱好者的公众活动。今年整个论坛期间,有来自意大利特伦蒂诺、上阿迪杰、伦巴第、皮埃蒙特、等高山葡萄酒产区的50多名酿酒师齐聚特伦托,带来了约200款高山葡萄酒供品鉴。如今,在气候变暖影响着全球葡萄种植和葡萄酒产量、质量的背景下,高山葡萄酒产区是意大利葡萄酒的宝贵资源,具有特殊的意义。

酒文化2018.04.19

中国云南:葡萄酒发展潜力巨大

云南的酿酒历史可以追溯到19世纪下半叶。那时欧洲爆发了葡萄根瘤蚜虫害,欧洲传教士为了保护葡萄品种,将葡萄藤带到亚洲,并开始广泛种植。相比宁夏、河北和山东这些中高纬地区,云南的种植条件显然不是很理想。

收藏投资2018.04.19

德国2015年份葡萄酒是否值得关注?

对于资深的葡萄酒收藏家和投资者来说,“世纪之酒”和“世纪之年”这样的词汇出现的次数不胜枚举。然而,真正能称得上“世纪之年”的年份却不是很多。那么,德国2015年份是否真的是一个值得关注的年份呢?

极品佳酿2018.04.18

Bernard Magrez 推介华贵酒堡佳酿体验之旅

法国酒业翘楚Bernard Magrez先生亲临上海,在外滩英迪格酒店宣布于亚洲市场积极推广「华贵酒堡佳酿体验之旅」,让广大葡萄酒鉴赏家可以更全面认识法国著名葡萄酒产区波尔多的独特性。订制旅程将带领宾客到访Magrez先生所拥有的私人列级酒庄,行程包括品鉴全球闻名的珍稀酒酿、由专人导览波尔多园区、品尝米其林佳肴及透过欣赏当地艺术及音乐,领略法国葡萄酒文化的深广内涵。

极品佳酿2018.04.18

拉菲罗斯柴尔德极品佳酿搭配宫廷名菜

奥希耶白葡萄酒:酒色明亮。酒香清新,散发着柑橘类水果和异国水果的香气。初尝一口,便能很快感受到它的清新。酒体饱满,酸度均衡,柔和。余味和谐优美。作为开胃酒,佐餐或搭配鱼类,适合各个场合品尝。

酒文化2018.04.18

从勃艮第到香槟到波特见证葡萄酒电影三部曲

中国自古就有名言:读万卷书,行万里路。仅靠学习书本知识,难以成为一名专业的葡萄酒学者,我们需要亲自踏上葡萄酒产区,才能深入了解当地的一切。但是随着现代科技的发展,就算我们坐在家中,也能行“万里路”。

美酒活动2018.04.18

当“莎士比亚”遇见“君度女王”

早在1849年,君度便在法国诞生。20多年后,君度橙酒的创始人爱德华•君度(Edouard Cointreau)尝试将来自世界各地甜味、苦味橙皮相混合,制成的橙味力娇酒获得了空前的成功,改变了整个世界酒业的历史。君度酒瓶简单而醒目的方形和圆角设计也是爱德华•君度的独特设想,君度的口感也如同其瓶身般独一无二,当它第一次倒入杯中,呈现的是晶莹剔透的色泽,加冰后散发出清新宜人的橙味芬芳。无论是传统的纯饮或是加冰、还是混合调制出各种不同的鸡尾酒,君度都会当仁不让地成为每一次变身的主角。

美酒活动2018.04.18

马天尼为威廉姆斯车队注入新能量

享誉世界的意大利起泡葡萄酒品牌马天尼MARTINI®,于上海外滩轻奢露台餐厅TheFellas举行欢庆派对,为正在征战2017FORMULA1TM大奖赛的威廉姆斯-马天尼车队(WILLIAMSMARTINIRACING)助力喝彩。

极品佳酿2018.04.18

酿造红葡萄酒的传统优良品种赤霞珠

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是酿造红葡萄酒的传统优良品种。对于许多葡萄酒爱好者(尤其是收藏家)来说,它最具吸引力的方面之一就是其极佳的陈年潜力。优质的赤霞珠红葡萄酒在陈年后愈发迷人,有着复杂的结构、丰富而浓郁的风味以及优雅的口感。但是,一瓶品质上乘的佳酿犹如一位美人,也需要特别呵护。问题是,应该如何呵护呢?

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