美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

酒文化2016.06.23

让红酒决定你的唇膏选择,美女们知道吗?

在炎热的夏天里,我们都喜欢清爽自然的白色:美甲的时候选白色,挑衣服的时候挑白色,就连喝葡萄酒的时候,也偏爱白葡萄酒。不过现在,秋天正在悄悄步近,清凉的秋意拂面而来,是时候把艳丽火热的红色重新引入我们的美丽路线了:红色的唇妆,红色的裙子,红色的葡萄酒…

极品佳酿2016.06.22

罗曼尼康帝掌门人荣获“弗朗索瓦拉伯雷奖”

日前,罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti,简称DRC)的掌门人奥伯特·维兰(Aubert de Villaine)获得了弗朗索瓦拉伯雷奖(Francois Rabelais)。这一奖项是奖励奥伯特·维兰为勃艮第(Burgundy)申遗成功作出的杰出贡献。

酒文化2016.06.22

美酒课堂:初学者应该了解的三种起泡酒

红酒世界中级课堂“认识起泡酒”一节告诉我们,起泡酒是指在20℃时,酒中二氧化碳压力高于3.5巴(bar),通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒。以下是为葡萄酒初学者介绍的3种常见的起泡葡萄酒。

酒文化2016.06.22

醉享仲夏 浪漫七夕美酒礼赞

炎炎夏日,蝉鸣聒噪,空气中弥漫着慵懒自在的气息。翻开日历,猛然发现七夕节近在咫尺。这是一个甜蜜而又浪漫的节日,也是中国古代女子最为重视的日子。她们对着天空的朗朗明月,摆上时令瓜果,朝天祭拜,乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,更乞求能得到美满的姻缘。

酒文化2016.06.22

意大利2015年葡萄有望迎来丰收

现在就谈论意大利2015年份的葡萄质量还为时过早。不过,在经历了2014年的惨淡收成后,意大利葡萄种植户都希望2015年是一个丰年。葡萄生长初期降雨温和,7月的高温为葡萄提供了有利的生长条件,目前来说,一切都很好。天气预报报道,相比现在,8月较为凉爽,但是,种植户仍然有些忧虑,他们担心持续高温会影响葡萄的生长。

酒文化2016.06.22

革命性创新醒酒器「iSommelier」问世

英国知名百货Harrods推出一款醒酒器,它运用最新的氧化技术能将醒酒时间从几小时缩短到几分钟之内。 这款智能醒酒器称为iSommelier,是由位于波尔多的iFavine公司所研发,它运用医疗级的氧气填充技术来加速葡萄酒的醒酒。

极品佳酿2016.06.22

迎250周年,轩尼诗推出多款独创鸡尾酒

2015年,轩尼诗干邑迎来了250年卓越之旅庆典。借此盛会,轩尼诗隆重呈现12款独创鸡尾酒,其中两款由VSOP为基酒调配而成。每款250周年特配鸡尾酒中,轩尼诗调酒师都精心融入的意想不到的独特材料,如苹果木、百里香、甘草、伯爵茶以及杏子,对轩尼诗的世代传承进行当代诠释。

酒文化2016.06.22

陈酿45年的威士忌会有时间的味道么

苏格兰大摩酿酒厂(The Dalmore distillery)成立于 1839 年,位于克罗马蒂峡湾的岸边, 俯瞰黑岛。因为黑岛广阔的大草原,酒厂取名“Dalmore”,这个由盖尔语和挪威语组合而成的词语,意思便是“大草地牧场” 。由于当地气候寒冷,所以威士忌成熟缓慢,从而也造就了成熟稳定的口感。

酒文化2016.06.22

就这么简单 十张图带你看懂法国酒标!

酒标是葡萄酒的身份证,但有时形形色色的葡萄酒标却令人头晕:法语不懂,产区太多,字体太花,到底酒标应该怎么看?我们以法国几个主要产区的酒标作为实例,为大家解读葡萄酒标的正确阅读姿势。

极品佳酿2016.06.22

轩尼诗V.S.O.P携手“男神”朱亚文演活梦想态度

演戏,不仅仅是一场镜头前的举手投足,更是一段让角色占据生命、活出真实状态的思考和发现之旅。今夏,轩尼诗V.S.O.P邀请实力男神、著名影视剧演员朱亚文拍摄了一部诠释其“敢梦想,敢追寻”经历的微电影,以独特的视觉语言和别出心裁的艺术手法,在荧幕前首度坦述他追寻梦想“不走捷径”的态度,揭秘其与别不同的梦想灵感。

极品佳酿2016.06.22

四大英伦男星与翰格蓝爵展开型格对话

夏日将至,都市生活比往常更具活力,而一杯加冰的威士忌鸡尾酒往往是此时与三五好友一起小酌一杯的首选。来自英伦的型格巨星大卫·贝克汉姆先生、演员卢克·伊万斯(Luke Evans)、青年创作歌手汤姆奥德尔(Tom Odell)加入了翰格蓝爵与英国GQ杂志共同推出的“型人堂”系列访谈。

酒文化2016.06.21

德国:葡萄酒界中的“小清新”

德国享有“啤酒王国”的美称,只要说起德国的酒,就会首先联想到啤酒。但是,其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国,其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素,当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒,却产出了清新爽口果味浓的葡萄酒。除了口感清爽,德国葡萄酒还具有馥郁的香气,由于酒精度低,适合不太能喝酒的人和葡萄酒入门者。

酒文化2016.06.21

酩悦香槟携手Le Rêve 打造梦幻粉红下午茶

同样源自法国,又深得法式浪漫的精髓,代表魅力与成就的酩悦香槟携手梦幻甜品屋Le Rêve,谱写了一曲夏日浪漫。在这场夏日专属的粉红下午茶会上,Le Rêve主厨、世界甜点冠军Pascal Molines现场发布Le Rêve的夏季新款粉红下午茶及新款生日蛋糕,酩悦香槟品牌大使亦亲临现场分享香槟的品尝技巧及与甜点的搭配诀窍。

酒文化2016.06.21

官方宣布今年香槟区产量将是10年来最低值

在本周一,香槟行业协会(CIVC)公布了今年允许的最高产量及其他生产指标,每公顷最高产量设定为10,000公斤,另外将允许每公顷添加最多500公斤存酒,也就是说每公顷的产量限制在10,500公斤,整个香槟大区的产量预计为3.07亿瓶。

酒文化2016.06.21

酩悦香槟携手第35届美洲杯帆船赛 欢庆优雅成就

作为世界上最具竞争激情的赛事之一,美洲杯帆船赛为世界顶级帆船选手带来了无与伦比的激昂挑战。酩悦香槟的优雅亮相将为美洲杯带来独具风格的欢庆方式:无论是美洲杯VIP俱乐部的尊享款待,或是来自于酩悦香槟吧台的独特体验,其欢腾馥郁的气泡总能点亮赛事现场每一个特别的#酩悦时刻。更为激动人心的是,在每场赛事的颁奖礼中,酩悦3公升金色定制冠军香槟将见证冠军诞生的荣耀时刻,与全世界帆船运动爱好者分享酩悦的极致成就魅力

酒文化2016.06.21

Room One 为平凡工作日添上一抺东瀛色彩

位于尖沙咀的The Mira Hong Kong型格酒吧Room One为您的周一及周二注入动感活力,三小时无限供应以清酒调制的特色马天尼,配以即制寿司,令您尽享醉人时光!不论是悠然观看人群、三五知己畅聚或商务会议,Room One均是您的型格之选。 现即日起逢周一及二晚上7时至10时,酒吧源源不绝供应6款即制寿司及7款现场调制马天尼,每位只需HK$288(价目另收加一服务费)。

极品佳酿2016.06.21

白马Cheval Blanc 2006年是黑马吗?

罗伯特·帕克早在2009年2月评道,“这出色的白马Cheval Blanc(2006年)可能比其2005年份更好”,并给它95分。帕克称赞这“深宝红/紫色的葡萄酒具有甜美、性感的单宁,以及充满芳香的薄荷、木炭、波森莓、黑加仑、可可和焦糖的香气”。

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