美酒
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。
葡萄酒收藏入门：新手应该考虑哪些因素呢？
对于还处在葡萄酒收藏入门级的葡萄酒爱好者来说，选择什么样的葡萄酒来购买和收藏是个很头痛的问题。但是，其实也没必要那么伤脑筋，放轻松，多尝试，找到自己喜欢的口味才是一个葡萄酒玩家应有的姿态。这点不管是新手还是专家都很受用。
玛歌酒庄葡萄酒获选为2015年份最佳葡萄酒
作为高端葡萄酒交易的业内翘楚，英国网站Liv-Ex每年均会对全球各地超过440位葡萄酒专业人士进行调查，收集他们对于最新年份“期酒”的品鉴意见。2015年份的玛歌葡萄酒获得了众多著名葡萄酒评论家的一致好评，并被选为2015年份最佳葡萄酒。
纷赋酒庄成为曼城俱乐部官方葡萄酒合作伙伴
澳大利亚知名葡萄酒品牌纷赋酒庄（Wolf Blass）今天宣布，与曼彻斯特城足球俱乐部签署一项长期合作协议。由此，纷赋酒庄成为曼城足球俱乐部在亚洲、中东、非洲以及墨西哥地区的官方葡萄酒合作伙伴。
品酒学苑：各类葡萄酒的配餐法则
酒与菜的关系就像是一对男女，如果你的选择是正确的，那么它们的绝妙搭配会让你有一次相当愉快的用餐经历。作为一个行家的终极目标，不仅体现在品酒本身，如今大家更加关注酒与菜之间是否能够和谐地擦出火花。
美酒学苑：解密葡萄酒的AOC制度
说到法国葡萄酒的法律，不得不提的就是AOC制度。这个产生与上个世纪30年代的葡萄酒管理制度，不仅对于法国，甚至对于世界都有深远影响。
伟大年份！解密70年代的波尔多
一个硬桃子和一个软熟的桃子摆在面前，你更愿意吃哪一个？大多数人选择是后者。喝老年份的酒，就是为了那份历经时间慢熟的味道，会令人无比感动。掌握好尖锋时刻，在其走向下坡路以前喝掉它是最好的。于是，我们锁定了30多年前收获的葡萄——波尔多酒70年份！
单宁 开启葡萄酒之门的金钥匙
大部分人都喜欢甜美讨厌酸涩。在字里行间常用苦涩反映心中的伤感，引青涩比喻懵懂忧郁的少年时光，心里的涩味一如天空中的阴霾，急欲去之而后快。但是在真实的世界里，涩味真的只能扮演负面的角色吗？在葡萄酒的领域中， 涩味咸鱼大翻身，带给人们前所未有的味觉感官享受。
是谁成就了让人膜拜的意大利酒
如果不是那些勇敢的生产者减少产量，把精力花在提高意大利葡萄酒的品质上，我们可能永远不会知晓巴贝拉(Barbera)如此美味、复杂、拥有如此巨大的陈年潜力。但是Roberto Voerzio做到了，这个意大利人通过30多年的努力，通过严格的产量控制以及对风土的虔诚，令Roberto Voerzio的名字闻名于世，也印证了巴贝拉(Barbera)不仅仅是美食的陪伴，更能攀登到世界葡萄酒金字塔殿堂的顶峰。
投资未来：教你如何购买期酒
投资的时候如何拿到合理的价格？在波尔多，我们可以买“期酒”(en primeur)。这个法文术语最实用的含义是，你可以拿到葡萄酒上市前的价格，那时候的酒还没有装瓶。所以，买期酒就是投资未来的酒。
品酒学苑：葡萄酒盲品的三个“特技”
如果要像把品酒师这个头衔带在自己头上的话，那请你练就一些魔术师的“范儿”！不是玩笑，一个合格的品酒师，“盲品”葡萄酒，并且做出误差不大的结论是必修课。
美酒学苑：解密葡萄酒缺量的真相
为什么我们的葡萄酒在储藏的时候会变得越来越少，是不是被人偷喝了呢？其实这个就要说到一个葡萄酒术语了“缺量”，也许对于刚学习葡萄酒的人来说理解这个词并不是那么的简单容易，那么以下是对这个术语的一些解释，希望可以帮助你。
走近托斯卡纳酒之王：蒙特布恰诺贵族葡萄酒
蒙特布恰诺的贵族酒(Vino Nobile di Montepulciano)产区在意大利中部托斯卡纳大区锡耶纳省的南部，欧尔恰山谷(Val d"Orcia)与瓦迪奇雅纳山谷(Valdichiana)之间。葡萄园在一风景迷人的地区，无数的重要建筑、别墅和乡间农舍使它更显得美丽珍贵。
高脚杯的讲究：摇“醒”你的葡萄酒
喝葡萄酒有很多讲究，可能平时你并未在意。喝葡萄酒讲究酒温，一般红葡萄酒在17℃-18℃时喝口感最好，而白葡萄酒在10℃左右喝最佳。还应防止木塞味进入酒中造成酒质变化，或由于软木塞过度失水，开启时造成碎裂。
半瓶酒的艺术：如何处理剩酒？
一旦你打开软木塞，葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天，就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽，留下的只有或多或少的酒醋味。
红酒学苑：探寻葡萄酒颜色的秘密
法国葡萄酒有三种颜色：白，红和玫瑰红。我们下面就来看这三种酒在酿制过程中和审美艺术上有哪些主要特征。我们所谓‘酒的颜色’，其准确词汇其实是‘酒裙’。
红酒课堂：软木瓶塞的等级和分类
经过以上加工和软木塞需要进行等级筛选，软木塞加工者将软木塞放在一台电动流水线上，将软木塞按照一定的标准分为不同的等级，有特级(Extra)、超级(Supper)到1、2、3级等等。
新西兰葡萄酒的中餐搭配完全指南
新西兰气候温和，植物生长季节漫长，因而出产的葡萄酒果香浓郁，酒体平衡出众。这些酒既有冲击力又精致典雅，能为最鲜美的佳肴增添风味，同丰盛的美食一起享用时显得独树一帜。新西兰的多元地理条件出产了多种不同风格的葡萄酒，无论辛辣浓烈还是简单精致的亚洲美食，都有与之相配的最佳选择。下面您将发现如何用新西兰葡萄酒把平凡的餐饮经验变成影响深刻的美食享受。
意大利葡萄酒历史与制度
很难具体考证出意大利人是从什么时候开始酿造葡萄酒的，但是在公元前2000年左右，腓尼基人从波斯来到现在意大利南部的阿普利亚（Apulia）地区，这里已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了，并且葡萄酒已经作为商品广泛地进行交易。
探秘波尔多走红中国的背后
提起波尔多，假如我们不谈论葡萄酒，你还能谈论什么话题？而在中国，提起葡萄酒，假如我们第一时间不谈论波尔多，你还能谈论什么？秋拍开始，很多人会关注波尔多酒，但是到底波尔多在中国市场有多牛？波尔多是何时进入中国市场，以及逐渐占领那么多领地的？波尔多酒还能火多久？你错过了哪些波尔多好酒？本期专题，我们通过一系列市场数据分析、拍行最新动态了解、酒庄和酒商采访，为读者获取一手资讯，揭开波尔多走红中国的面纱，推荐容易错过的波尔多好酒，为您选购波尔多酒提供一个全方位的攻略。
建造私人酒窖的七大关键点
爱喝葡萄酒之人，常常希望能拥有自己的私人酒窖，以便于随时痛饮一番。不过把酒窖放在家里真的合适吗？答案当然是肯定的，但在搭建的过程中七大注意事项需谨慎。