美酒

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

极品佳酿2017.09.11
阿荣

马爹利蓝带升级酒款【马爹利蓝带傲创】广州全球首发

法国著名干邑品牌马爹利,在广州正佳广场专属空间内正式向全球首次发布了马爹利蓝带的升级酒款 -- 马爹利蓝带傲创,以“初于蓝,升于蓝”为口号,旨在为全球美食爱好者带来全新升级的卓越美酒搭配体验,向马爹利蓝带的世纪荣耀致敬。

极品佳酿2016.12.27

盘点2016拍卖会上的十大天价葡萄酒

2016即将落下帷幕,在这一年里,那些珍贵而又稀有的名庄酒如罗曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)等多次亮相拍卖会,以足以让人惊叹的高价拍出,赚足了葡萄酒爱好者的眼球。跟随小编,让我们一起回顾一下这些夺得桂冠的顶级佳酿。

极品佳酿2016.12.09

路易十三之家:品味岁月,一场“新鲜科技“的视觉盛宴

路易十三之家的两大空间通过对照与互补的呈现效果讲述着奢华干邑的动人故事。它们代表着矿物与植物的和谐统一,诠释着风土的意义与时间的内涵。设计理念中不乏最名贵的装潢材料与最尖端的数码创意,旨在凸显路易十三独特体验中的情绪与诗意。

酒庄世界2016.11.30

慕莎酒庄Chateau Musar - 古老产酒国黎巴嫩最亮的星

在葡萄酒的世界,中东似乎一直默默无闻。如果有人告诉你,所谓的酒神巴斯克(Bacchus)的神庙就位于黎巴嫩,而黎巴嫩的酿酒历史堪与旧世界匹敌,你或许会感到震惊。我们在新旧世界的明星产区上聚焦了太久,现在不妨来看看古老产酒国黎巴嫩的闪耀明星——慕莎酒庄(Chateau Musar)。

酒庄世界2016.11.29

巴斯克酒庄,智利风土的先行者

作为智利这块土地上酿酒产业的先行者,巴斯克葡萄园自从1988年被拉菲罗斯柴尔德集团接手之后,就一直秉持着传承与创新的酿酒理念,每一年都在智利酿出独特魅力的葡萄酒,演绎优秀的智利风土。

酒庄世界2016.11.20

意大利名庄档案:Castellare di Castellina 凯胜泰利酒庄

Paolo Panerai先生,于1977年接手了Castellare di Castellina酒庄,选择了桑娇维塞葡萄家族中的优良品种桑娇维托(Sangioveto)与黑玛尔维萨(Malvasia Nera)葡萄混酿,创造出Sodi di San Niccolò。除了Castellare di Castellina酒庄,Panerai先生所掌管的Domini Castellare di Castellina集团旗下还有三家分布在托斯卡纳和西西里地区的酒庄。

酒庄世界2016.11.20

意大利名庄档案:Emido Pepe酒庄 | 艾米迪佩酒庄

2016年9月中旬到10月初,意酒网深入意大利阿布鲁佐、坎帕尼亚和普利亚大区进行采访。这次采访的是阿布鲁佐大区旗帜般的酒庄Emidio Pepe酒庄(艾米迪佩酒庄),这是一家尊重自然,静候时光赋予葡萄酒神奇变化的酒庄。

酒庄世界2016.11.20

Penfolds奔富酒庄的“RWT皇牌酿酒试验”

奔富​RWT巴罗萨西拉干红中的“RWT”全称为“红酒酿造实验”,从2014年份开始,该酒将会印上其特定的BIN号码“798”。奔富酒庄旗下BIN数字系列延续上世纪50年代传奇酿酒师舒伯特(Max Schubert, 1915-1994)的实验精神,包含了一系列来自不同混酿及葡萄园的试验结果。当中还有不少成为了葡萄酒领域的代表性作品。

酒庄世界2016.11.20

埃斯特庄园(Villa d’Este)皇室美酒周末

参与此项为期三天的盛事,你或许会在酒店大堂的电梯突然遇见伊甘酒庄(Château d’Yquem)的酒窖总管桑德丽娜·加贝(Sandrine Garbay),或许你会与她一起享用早餐再喝一杯伯爵茶。又或者,你会在走廊与奥伯特·德·维兰(Aubert de Villaine)互相问候,他正在前往与宾客讲解罗曼尼·康帝酒庄达什园干红(Domaine de la Romanée-Conti La Tâche)的路上,那些酒的年份可追溯至半世纪前。

美酒活动2016.11.19

拉菲罗斯柴尔德携旗下巴斯克酒庄佳酿搭配中国秋季时令美食

近日,拉菲罗斯柴尔德集团携旗下巴斯克酒庄葡萄酒,在北京新荣记餐厅展开一场葡萄酒与中国美食搭配晚宴。秋风起,恰是品尝大闸蟹的最佳时节,肉质肥厚,蟹膏浓郁与葡萄酒的完美搭配,既能凸显得蟹肉纹理更加丰富,口感紧实,而酒中那丰富的余味还能缓解蟹膏的油腻

品酒学苑2016.10.30

【葡萄酒品评】寻找帕克Robert Parker 的继承人

尽管罗伯特·帕克Robert Parker最近已退出了对波尔多葡萄酒的品评,但他的评分仍对葡萄酒的价格具有深远的影响。 随着帕克的影响力日渐减低,有关接下来由什么来主宰市场已有相当的讨论。 究竟将是帕克的继承人,或是一个具有共识的平均分数系统,会成为市场上衡量波尔多葡萄酒质量的新标准?

品酒学苑2016.10.30

【葡萄酒品评】寻找帕克Robert Parker 的继承人

尽管罗伯特·帕克Robert Parker最近已退出了对波尔多葡萄酒的品评,但他的评分仍对葡萄酒的价格具有深远的影响。 随着帕克的影响力日渐减低,有关接下来由什么来主宰市场已有相当的讨论。 究竟将是帕克的继承人,或是一个具有共识的平均分数系统,会成为市场上衡量波尔多葡萄酒质量的新标准?

美酒活动2016.10.27

【组图】匈牙利国酒庆祝晚宴在北京成功举行

由匈牙利政府赞助的匈牙利国酒庆祝晚宴于10月22日(周六)在北京民族饭店成功举行。本次活动由匈牙利手工酿制葡萄酒协会举办。该协会是一个非政府机构,致力于推广匈牙利葡萄酒文化在中国的发展,目前已经连续6年在中国举办葡萄酒鉴赏会,这次活动是该协会举办的第11次葡萄酒鉴赏会,也是长达一年的品鉴会的闭幕晚宴。晚宴的主菜由匈牙利厨师烹制,客人有机会品尝到由匈牙利专业酿酒师推荐的五种匈牙利葡萄酒。

品酒学苑2016.10.27

“超级托斯卡纳”的真正缘起

提起享誉全球的意大利高品质葡萄酒,“超级托斯卡纳(Super Tuscans)”的地位尤为重要。在全球最权威的葡萄酒交易体系Liv-ex伦敦国际葡萄酒交易所发布的Fine Wine 100指数里,排在前10位的意大利佳酿中,有6个是超级托斯卡纳。 虽然葡萄酒爱好者都知道“超级托斯卡纳”,但是很少有人知道超级托斯卡纳的起源,而且很少有人知道究竟谁是第一个超级托斯卡纳。

美酒活动2016.10.21

时代啤酒携明星公益项目“为她满杯”首次抵华 亮相观澜湖世界明星赛

10月21日,海口——今秋十月,观澜湖世界明星赛再度扬“杆”启程,明星、球星纷至沓来,闪耀秋日海岛。时代啤酒,连续第三届登陆这一全球瞩目的顶尖赛事,倾情助力之余,更携其享誉世界的公益品牌项目“为她满杯” (Buy A Lady A Drink)首次抵华,与到场群星共襄盛举,为缓解发展中国家妇女所面临的饮水问题的爱心进程留下印记。

酒文化2016.10.21

百威英博中国明智饮酒指数出炉,马云是国人首选酒友

正值2016全国理性饮酒周之际,百威英博携手中国酒业协会发布业内首份“明智饮酒指数”报告。该报告是百威英博持续9年推广理性和明智饮酒以来的又一力作,旨在培养明智饮酒的社会文化,减少酒精的有害使用行为,并在消费者,尤其是未成年人中引导明智饮酒的行为转变。

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