美酒

酒庄世界2017.11.22
阿荣

“叛逆”的尽头是回归

作为实施生物动力法的先锋香槟酒庄之一,萡乐酒庄独创了当代生物动力法的概念,将“金、木、水、火、土”的五行之力贯穿于葡萄种植、酿制、调配、补糖、除渣等每个环节,运用葡萄特性创造“千面香槟”。

极品佳酿2017.09.11
阿荣

马爹利蓝带升级酒款【马爹利蓝带傲创】广州全球首发

法国著名干邑品牌马爹利,在广州正佳广场专属空间内正式向全球首次发布了马爹利蓝带的升级酒款 -- 马爹利蓝带傲创,以“初于蓝,升于蓝”为口号,旨在为全球美食爱好者带来全新升级的卓越美酒搭配体验,向马爹利蓝带的世纪荣耀致敬。

极品佳酿2016.08.29

学葡萄酒能不能十分钟入门?

葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒,中国人常说的红酒,理论上是包括了红白两大派别,但很多人都把红酒等同于红葡萄酒。这是一个很基础的误解,白葡萄酒里是一片同样广阔而美妙的世界。不论是红白葡萄酒,都按照含糖量的不同分为干型或是甜型,这两个标准里又划分了半干半甜等级别,暂且不细说。

极品佳酿2016.08.29

中国进口葡萄酒市场:网购消费近半数

据葡萄酒智情公司(Wine Intelligence)最新发布的《2016年关于中国市场线上零售流通报告》(Online Retail & Communication in the Chinese Market 2016 Report)显示,近半数的中国进口葡萄酒消费者通过线上方式网购葡萄酒。

极品佳酿2016.08.29

澳洲葡萄酒出口再增长,中国市场贡献颇大

澳大利亚的葡萄酒产业发展迅速,是新世界产酒国里一颗璀璨的明星。如今,该国葡萄酒每年的出口额已经增长到了21亿美元(约合人民币140亿元),酿酒葡萄的平均售价较往年也增长了14%,达到了526美元/吨(约合人民币3,500元),是2009年以来的最高水平。

酒庄世界2016.08.29

游智利圣地亚哥,这些葡萄酒产区你不能错过

对葡萄酒爱好者而言,智利的圣地亚哥(Santiago)可谓是去南美旅游不能错过的目的地。这座首都城市邻近许多智利顶级的葡萄酒产区,如距离最近的迈坡谷(Maipo Valley)、最早开放葡萄酒旅游路线的空加瓜谷(Colchagua Valley)、盛产白葡萄酒的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley),以及北部的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)。今天,小编就与大家一起走近圣地亚哥,来看看这附近都有啥好喝好玩的。

酒文化2016.08.29

学葡萄酒的人到底在学什么?

身边亲朋好友一直不了解我挑灯苦读WSET(英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证)到底在学些什么,以至于我妈坚持认为我的学习应该在市场挑选葡萄或散装葡萄干时有所体现,而我的朋友们则以为我每日工作学习的内容就是喝酒买醉。唉!行内外相隔的距离真的好比一条长江又一道黄河。今儿我们来跨越江河的距离,说一说学习葡萄酒的人到底在学什么。

极品佳酿2016.08.29

为什么波尔多白葡萄酒值得你关注?

说到波尔多,人们首先想到的大抵是波尔多红葡萄酒(Red Bordeaux),但是波尔多还有一样常常被人们忽视的珍宝——波尔多白葡萄酒(White Bordeaux),即使陈年数十年依然韵味醉人,风格优雅。

品牌故事2016.08.29

桃乐丝(Torres)宣布脱离西班牙卡瓦D.O.体系

西班牙最大的葡萄酒生产商桃乐丝(Torres)曾于2013年计划推出一系列葡萄酒,其中包括一款针对高端小众市场的卡瓦(Cava)起泡酒。近日,桃乐丝突然宣布,为了更好地实施差异化战略,原计划于今年上市的高端起泡酒将不再使用卡瓦D.O.的标签,这也意味着它将不会注册成为卡瓦的生产厂家,从而摆脱西班牙卡瓦监管委员会的限制。

极品佳酿2016.08.27

百加得五款珍稀苏格兰单一麦芽威士忌中国首发

百加得洋酒集团于2016 Whisky L!威士忌时尚生活国际烈酒展隆重揭幕了五款苏格兰单一麦芽威士忌新品——艾柏迪Aberfeldy, 欧摩Aultmore,克莱嘉赫Craigellachie,皇家布莱克拉Royal Brackla,以及德弗伦Deveron。这五款威士忌精品均传承苏格兰古老而经典的非凡酿造工艺,极具个性。五款佳酿此次在中国市场首次面世,将为中国市场的威士忌爱好者们带来不同凡响的品鉴体验。

酒界精英2016.08.26

传奇酿酒师:鹿跃酒窖创始人Warren Winiarski

相信大家都已经知道这是著名的巴黎盲品的历史,而那位技惊四座、名震八方的正是鹿跃酒窖的创始人和酿酒师沃伦·维尼亚斯基(Warren Winiarski)。1973年份的鹿跃酒窖红葡萄酒被选入巴黎盲品,一共有10瓶酒参赛,其中包括著名的侯伯王庄园、木桐酒庄、玫瑰山庄园和雄狮酒庄。但是这次盲品会中,鹿跃成为最大的黑马,力压各路群雄,夺取本次盲品大赛的魁首。

美酒活动2016.08.16

Johnnie Walker尊尼获加联袂英国国宝级水晶雕刻大师致敬皇室经典

近日,全球知名苏格兰威士忌品牌 Johnnie Walker 尊尼获加举行了尊尼获加创始纪念版“见证皇室工艺 品鉴巅峰之作”典藏晚宴。英国国宝级水晶雕刻大师菲利普·劳森·约翰斯顿(Philip Lawson Johnston)莅临晚宴现场,为来宾呈现由英国皇室水晶雕刻工艺打造的“尊尼获加创始纪念版「珍艺雕刻典藏系列」“,瓶身图案均由菲利普亲自设计,并手工精雕细琢而成,尽显皇室荣耀。

酒文化2016.08.16

如何避免在拍卖会上拍得假酒?

我曾很荣幸获邀参加在巴黎举办的一场罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)垂直品鉴会,其中包括一款1.5升大瓶装1950年份塔希园(La Tache)。我询问法国主办人:“这些葡萄酒来自哪里?”他看着我,好像我在好奇他内衣的颜色一般。他答道:“这支酒已有逾60年历史,我们当然不清楚它的来历”。

品酒学苑2016.08.16

白藜芦醇是减缓年老体衰的关键吗?

人们常说,“不听老人言,吃亏在眼前。”家有一老,如有一宝。”是啊,经过岁月洗礼的老年人积累了丰厚的人生经验和处世智慧,有着看透人生风雨的体验和感悟,能在很多方面给年轻人以指导。但可惜的是,时间在给人带来经验和智慧的同时,也带来了虚弱和衰老。人在上了年纪以后,常会出现腿脚不灵、身体乏力等健康问题。那么,有没有什么东西能延缓年老体衰,让健康多停留一会儿呢?下面小编给大家介绍一个与老年人健康相关的科学实验。

酒庄世界2016.08.15

ARAEX阿莱克斯酒业创始人提议修改里奥哈分级体系

著名的高级葡萄酒公司阿莱克斯酒业(ARAEX)的创始人和首席执行官哈维尔·加拉莱塔(Javier Galarreta)去年10月份向里奥哈监管委员会(The Consejo Regulador of Rioja)提交了一份提案,呼吁监管委员会改变分级规范,以促进销售,给予消费者更多了解里奥哈高级和顶级葡萄酒的机会。目前,加拉莱塔正在等待提案的结果。

极品佳酿2016.08.12

葡萄酒旅游新去处:南法加斯科尼

说起去法国葡萄酒产区旅游,葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而,去法国葡萄酒产区旅游只有这些选择吗?今天,小编就给大家介绍一个新去处,让你感受与众不同的“小清新”之旅。

名酒专题2016.08.12

欧米茄之家上演 “太空鸡尾酒会”

欧米茄之家化身深邃宇宙空间,为宾客们带来了一场来自遥远星空的视觉盛宴。“太空传奇” 巴兹·奥尔德林 (Buzz Aldrin) 作为欧米茄(OMEGA) 名人大使出席了这场特别的“太空鸡尾酒会”,带领众人 “共赴太空”,探寻梦想。

极品佳酿2016.08.10

INORAN携Patrón培恩木桶精选陈酿龙舌兰引爆上海今夏

日本传奇摇滚乐团LUNA SEA的吉他手INORAN将于8月27日首次登陆上海举办演唱会,特别为中国乐迷带来惊喜。今年INORAN亲临上海带来的上海独家版“培恩木桶精选陈酿龙舌兰酒”是INORAN本人到Patrón培恩的生产基地墨西哥,亲自体验龙舌兰采收工作,与酿酒大师弗朗西斯一同经历顶级龙舌兰酒的酿制过程,并品尝鉴定不同阶段的培恩龙舌兰美酒,选定一个由Allier Oak制成的橡木酒桶,仅将其内的原液装瓶成为“培恩之INORAN精选版”,全世界仅360瓶。

酒文化2016.08.09

10条与葡萄酒相关的意大利谚语

意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家,其酿造历史超过4,000年,几乎全国各地都种植着葡萄树。优雅的葡萄酒文化已经深入意大利人的日常生活当中,睿智的意大利人更是创造了不少与葡萄酒相关的谚语。现在就让我们一起来看看吧!

收藏投资2016.07.28

Liv-ex:优质葡萄酒50指数与全球指数并驾齐驱

优质葡萄酒50指数最近几周持续坚稳。周二收于304.05点,是自2013年10月以来的最高水平。同样,全球股市一直看好:标准普尔500指数和道琼斯工业平均指数均创历史新高,而富时100指数在本周则创了11个月新高。

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