酒界精英
苏格兰百富庆祝大卫·斯图尔特先生从业60周年纪念
坚持匠心手作温度的苏格兰百富威士忌庆祝其业界服务时间最长的大英帝国成员勋章受勋酿酒大师大卫·斯图尔特先生从业60年。
纳帕的招牌:纳帕谷的葡萄酒
纳帕谷罕见的多样性微气候非常有利于种植优良的酿酒葡萄。最著名的要算是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)了。
吴晓萍再创“文君”白酒传奇
从某些角度看,吴晓萍的传奇与两千年前的卓文君颇有几分相似。卓文君芳心可可,定要追随司马相如而去;吴晓萍也同样执着,看好有着成熟管理经验与理念的酩悦轩尼诗,认定其在中国白酒界“将以有为”,并毅然加盟文君。
向亿万富翁学习葡萄酒的选酒经验
Gordon Getty位列福布斯杂志今年世界富翁排名第334位,是个名副其实的亿万富翁,今年75岁。任何人都会相信,他可以买下任何他喜欢的葡萄酒。然而,他的最爱却是几乎所有人都能买的起的平价酒。
葡萄酒上的美国梦: Robert Mondavi
Robert Mondavi是一个改变美国葡萄酒世界声誉的人,也是他倡导了新世界葡萄酒酒标以葡萄品种命名而不是采用旧世界地域和庄园名字命名的习俗,从而让喜欢葡萄酒的消费者即使不了解庄园的背景也可以方便的从酒标当中获得自己的喜欢的葡萄种类来搭配自己的口味。
AWBC主席约翰•摩尔(John Moore AO)阁下
约翰•摩尔(John Moore)阁下曾作为澳大利亚国防部长、澳大利亚工业、科技与旅游部长以及执行委员会副主席,在其商业及政治生涯中获得了杰出的业绩。在进入政治领域之前,他是一名成功的股票经纪人,并在布里斯班证券交易所工作12年。
AWBC总经理保罗•亨利Paul Henry
作为澳大利亚葡萄酒和白兰地管理局(AWBC)市场拓展部总经理,保罗•亨利先生负责澳大利亚葡萄酒行业全球市场项目及“Wine Australia”行业品牌之一系列推广举措。
意大利葡萄酒先驱Gianni Masciarelli逝世
意大利阿布素(Abruzzo)产区葡萄酒先驱Gianni Masciarelli因心脏病发,于7月31日去世,享年53岁。
2015是波尔多值得“欢呼和躁动”的年份
世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊认为,2015年份的波尔多葡萄酒在品质和数量上都超过了前4年,这对波尔多产区来说应该是一大转折点。
尼尔·马丁:波尔多2015年份如“一个狭窄金字塔”
Neal Martin(尼尔·马丁)于上周五在Wine Advocate 发布了他的波尔多2015年份报告。跟众多酒评家一样,马丁认为2015年份总体上是一个“优秀”的年份,但目前缺乏了如2009和2010等伟大年份的一致性。他指出:“最好的葡萄酒大多是来自梅多克Médoc南部 – 尤其是玛歌Margaux和佩萨克-雷奥良Pessac-Léognan酒区,而右岸的圣埃美隆Saint Emilion和波美侯Pomerol,以及几个卫星酒区的葡萄酒也表现不错”。
酒评家杰西斯·罗宾逊时刻关注着中国葡萄酒市场:中国葡萄酒市场新气象
据相关数据显示,中国在世界葡萄酒的大舞台上扮演的角色日趋重要,其红葡萄酒消费量居世界第一。因此,众多葡萄酒业内人士时刻关注着中国葡萄酒市场的动态。世界知名酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)便是其中一位。通过多年的实地考察和研究,杰西斯女士做出了一份对中国葡萄酒市场的调研结果报告。
葡萄酒大师著名酒评家詹姆斯·萨克林的2015年份满分酒
上个星期,美国著名酒评家詹姆斯·萨克林发布了600款2015年份期酒的评分以及品酒笔记。他表示,2015年份是一个令人兴奋不已的年份,因为这些期酒表现非常出色,以梅洛(Merlot)为主的葡萄酒质量尤为优秀。
葡萄酒大师詹姆斯·萨克林的2015年份满分酒
上个星期,美国著名酒评家詹姆斯·萨克林发布了600款2015年份期酒的评分以及品酒笔记。他表示,2015年份是一个令人兴奋不已的年份,因为这些期酒表现非常出色,以梅洛(Merlot)为主的葡萄酒质量尤为优秀。
对话波尔多传奇人物、梦洛酒庄酿酒顾问Jean-Claude Berrouet
让·克劳德·贝汝艾(Jean-Claude Berrouet)是波尔多的一位传奇人物。如今71岁高龄的他曾担任柏图斯(Petrus)的酿酒师,在那里他完成了44个年份柏图斯的酿造,见证了 “右岸酒王”一步步迈向巅峰。在柏图斯完成2007年份的酿酒工作后选择了退休。不过目前,他仍是世界各地众多酒庄的酿酒顾问,赵薇收购的梦洛酒庄是其中之一。
罗曼尼康帝掌门人荣获“弗朗索瓦拉伯雷奖”
弗朗索瓦拉拍雷奖是由欧洲基金会(European Foundation)于2012年创建,专门颁给法国和其他国家美食遗产的保护者。该奖的首届获得者是查尔斯王子(Prince Charles)。
女性葡萄酒大师的真实生活,令人艳羡吗?
目前,全球共有300多位葡萄酒大师(Master of Wine或MW)。他们经常要一天品尝几十款甚至百款葡萄酒。那么,回到家以后,他们会是怎样的状态呢?本文介绍的就是米歇尔·切露蒂-科瓦尔的葡萄酒大师生活。
女性葡萄酒大师的真实生活,令人艳羡吗?
目前,全球共有300多位葡萄酒大师(Master of Wine或MW)。他们经常要一天品尝几十款甚至百款葡萄酒。那么,回到家以后,他们会是怎样的状态呢?本文介绍的就是米歇尔·切露蒂-科瓦尔的葡萄酒大师生活。
芭芭拉·菲利普:加拿大唯一的女性葡萄酒大师
作为加拿大唯一一位女性葡萄酒大师,芭芭拉·菲利普(Barbara Philip)似乎拥有着世界上最棒的工作——担任不列颠哥伦比亚酒行(B.C. Liquor Stores)的品类经理,负责欧洲葡萄酒的采购工作;同时,还与丈夫伊恩·菲利普(Iain Philip)共同经营着葡萄酒顾问事业。
吉哈·巴塞:一代侍酒师的导师
巴塞(Gérard Basset)是唯一一位同时拥有侍酒大师、葡萄酒大师,以及葡萄酒商务专业MBA头衔的侍酒师和酒店业者;在侍酒师行业里,巴塞既是出色的“选手”,也是顶尖的”教练”,在英国酒店业可谓地位显赫。他擅长找出年轻的千里马,并指导那些有潜力的, 分享知识并培养信心,令他的徒弟成为像他一样出色的侍酒师。
卢瓦尔河谷传奇人物、红雅酒庄先锋兄弟之一查理·富科去世
卢瓦尔河谷传奇人物、红雅酒庄先锋兄弟之一查理·富科去世.红雅酒庄酿造了卢瓦尔河谷产区最受追捧的品丽珠干红和白诗南干白.让-路易· 富科(昵称“查理”,Jean-Louis “Charly” Foucault)去世,终年66岁。富科是拥有红雅酒庄(Clos Rougeard)的两兄弟之一,酒庄建于17世纪,被公认是法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)最好的酒庄。
德国美女侍酒师恋上伦敦
布赖特生于斯图加特附近的莱翁贝格,曾经在好几家德国顶尖酒店工作,包括拜尔斯布龙的拥有一家米其林三星餐厅巴拉斯酒店(Hotel Bareiss)以及汉堡的路易斯C·雅各布酒店(Hotel Louis C. Jacob)。“我的师傅是芬德(Jürgen Fendt),他可能是德国最出色的侍酒师,”布赖特回忆道,“他的热情、知识和奉献精神极具感染性。”
CIVB总裁Fabien Bova谈波尔多酒在中国
法比安·波瓦(Fabien Bova)于2013年7月1日接替已担任该职务24年的罗兰·菲尔德(Roland Feredj)出任波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)总裁,他与本站分享了他的见解与希望。 他认为:“中国市场正逐步进入成熟发展期,所以即便高端酒的销售暂时跌入低谷,中低端酒的欣欣向荣却令人信心倍增。另外,其他颜色的酒也渐渐获得了一定的市场份额,为消费者带来更多的选择。”