品酒学苑
冬季养生进补正当时——一位新式养生酒爱好者的告白
泡养生酒在冬天有着特别的意义，中医所说的“冬藏”，是指养精蓄锐来年应对春生、夏长和秋收。泡酒其实并不费事，也就是少看一会儿微博的时间，它的乐趣在于，你很快就能从一个繁杂的世界里脱离出来，来到乐活的生活状态中。我自己的体会是，冬季喝用烈焰泡制的养生酒，最初的感觉像是来到一条安静整洁的街道或是一座氧气充沛的公园。如果你坚持每天喝一点，就会发现它已经不仅仅扮演了养生的角色，更是为了一种“爱自己”的美好生活方式而存在。
年份香槟：因独特而被铭记
年份香槟：因独特而被铭记.并不是每个年份的葡萄都适合生产年份香槟，首席酿酒师要根据当年的气候条件、葡萄生长状况做出判断。从葡萄发芽到采摘的每一个时间点，经历的每一次雨水、降温都会影响到年份香槟的口味、风格。正因如此，象征浪漫和奢侈的美酒也有了“接地气”的感觉。好的酒庄，只选取值得纪念的年份生产年份香槟;每一款年份香槟至少要陈酿三年，才可面世。
英国女孩盖比(Gaby Scanlan)庆生喝零下196度液氮鸡尾酒 致胃穿孔
刚满18岁的英国女孩盖比(Gaby Scanlan)日前和朋友来到酒吧庆祝生日。在酒吧里，盖比喝下一杯酒吧新推出的利用液氮制成的鸡尾酒——一杯摄氏零下196度的液氮鸡尾酒。然而喝下后不久，盖比就感到喘不过气，并且出现了严重的胃痛。
干邑配中餐：热闹里的孤独英雄
干邑的英雄气概带着复杂口感，有一点落拓有一点委婉，口感强壮之中带着柔美，似乎是中餐合适的搭档。
中秋佳节，来一场酒香蟹浓的味蕾盛宴
传统的中秋佳节，亦是吃大闸蟹的好季节，延续千年的葡萄酒和茶共同被誉为人类发明的最伟大的饮料，或许可以来些新意，甄选几款珍藏红葡萄酒提升味蕾的细腻感触，享受一场酒香蟹浓的味觉盛宴。
Cointreau与Alexis Mabille 合作推出限量瓶“法式情结”
百年奢华品牌君度橙酒（Cointreau）可以说是法国优雅的代名词，近期品牌首次与法国新锐高级定制服设计师Alexis Mabille 合作，推出了一款量身订制兼具女性风采魅力及男性刚毅气息的限量瓶“君度橙酒 法式情结”。
柑曼怡 法国浪漫风情
用柑曼怡的风味调制出的任何一款鸡尾酒，不论是椰林飘香(Pina Colada)，还是魅力大都市(Grand Cosmopolitan)，都有一种妙不可言的迷人口感。现如今，调酒师们越来越热衷于尝试全新的调酒方式，正如爵士乐手乐于尝试自由风格的音乐。
葡萄酒家庭储藏的最佳方法
在家中哪些地方能保存葡萄酒？又有哪些地方是错误的保存场所呢？让我们来逐一分析。
巴黎乔治五世四季酒店 不容错过的花都香槟礼赞
巴黎乔治五世四季酒店，比邻香榭丽舍大道，附设专属阳台，尽览巴黎的名城气派！ 巴黎乔治五世四季酒店的品酒师蒂埃里-哈蒙 (Thierry Hamon) 一直鈡情于餐饮美食，并醉心研究分享佳肴美酒的完美搭配之道。
朗姆酒(RUM)不同品类的饮用方法
朗姆酒(RUM)是用甘蔗发酵、蒸馏酿造出来的烈酒。英国人、西班牙人征服美洲以后发明了这种烈酒。朗姆酒虽然炽烈，酒精度最高能到达76%，但因为生在炎热的加勒比地区，人们发明了许多清凉的饮用方法。
CJW特推三款特调非主流鸡尾酒
在炎热的夏季里，CJW特别推出代表三款特调鸡尾酒:1.代表智慧的弗兰妮 2.代表纯真的红色复活夜 3.一口下去，热情如火焰的tomorrow。最近各大夜店酒吧很火的一款非主流鸡尾酒，酒精度不逊于长岛冰茶，因为CJW调酒师在配方中新增加了一款秘密调味料，使它的口感更刺激爽快，更因为它独特的名字“tomorrow”,因为一杯下去后睁开眼已经是明天了！
上海法租界Kartel酒吧：约会优雅的装饰，时尚的定制家具及佳酿美食
在前上海法租界的核心地段，有一座充满中欧风格的建筑物，正是占地三层的豪华酒吧Kartel，在这片历史地域里，展现其优雅而又发人深省的魅力。运用优雅醒目的装饰和时尚的定制家具来营造欧亚风情的温暖氛围，三层不同风格的空间分别演绎了不同的情调。除了香槟，红白葡萄酒佳酿，还有精致的美食；不容错过的鹅肝酱汉堡包 (Kartel Burger),在平凡寻常中彰显特色，就是最真实的上海风格。