美食

打卡出圈,邀你去澳门共赏米其林星级盛宴
澳门虽小,却将中西文化融合并发扬光大。不但有无与伦比的视觉之美,也有唤醒味蕾的味觉之鲜。日前美食界的盛事《香港澳门米其林指南2023》在澳娱综合旗下的澳门新葡京酒店举行。

成都丽思丽轩中餐厅荣登《米其林指南》入选餐厅
2022年1月,米其林指南走进中国内地第四个城市——美食之都成都,正式发布了首版(2022年)成都米其林指南完整榜单,成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅上榜米其林指南入选餐厅榜单。

北京莫尔顿牛排坊诱人新款菜品庆甜蜜七夕
8月2日中国情人节七夕来临之际,屡获殊荣的北京莫尔顿牛排坊邀情侣们畅享亲密就餐氛围。

豆腐迷情 无法抗拒的软滑诱惑
豆腐这道中国美食,在美食家的掌厨之下会有怎样的软滑体验呢?

Hakkasan上海餐厅邀您共享“经典马提尼之夜”
自7月16日起,享誉全球的高端中式餐厅Hakkasan上海餐厅,于著名的外滩18号开启周中悠闲之夜,邀您共同沉浸于浪漫旖旎的马提尼鸡尾酒之中。每周三晚9点之后,沪上饕客可在外滩仲夏夜迷人的天际线下享用定价为48元的招牌鸡尾酒,与精妙的点心小食。

曼谷Metropolitan by COMO推出“泰滋味”优惠
体验异域文化的方式之一,即是品尝独属这种文化的美食。入住曼谷Metropolitan by COMO,你将有机会在酒店一层的nahm泰餐厅品尝这里地道的东南亚美食。在主厨David Thompson的带领下,屡获殊荣的nahm在今年亦连续斩获“亚洲50佳餐厅”榜首及“全球50佳餐厅”第13位。

Isono和Vasco 为元创方引入巴斯克菜式美馔体验
今年7月底,中环的元创方 (PMQ) 将迎接两间新餐厅: Isono Eatery and Bar 和 Vasco,分别位于元创方B座的六楼和七楼。来自巴塞罗那米其林两星餐厅 Lasarte 的西班牙名厨 Paolo Casagrande 将为香港食客呈献最顶级的巴斯克佳餚(Basque cuisine)。

奶油传奇 陷进你的甜蜜漩涡
衡量一个人是否真的爱甜品,要看他是否爱奶油。低调质朴的奶油在烘焙高手的手下变成一道道花样百出的诱人甜品,或带来绵密口感,或增添百变造型,让人欲罢不能。带你了解甜品灵魂——奶油,再和法国顶级甜品大厨学做两道颜值爆表的特色甜品吧。

Alyn Williams 于苏里阿丽拉酒店展现其天才厨艺
苏里阿丽拉别墅酒店酒店期待呈献于8 月22 日的大型就餐活动,包括由英国最扣人心弦的烹饪才艺之一的星级客席大厨Alyn Williams 创作的得奖美食。Williams 于伦敦土生土长,因为爸爸钟情于种菜和煮食的关系,Williams 于家中开始了他的厨艺之旅Williams 在小小年纪让自己的厨艺继续发样光大,先后与厨艺界数一数二的人物工作,其中包括Gordan Ramsey 及Marcus Wareing,并于其二星米其林餐厅'The Berkeley'担任总厨。

Akrame 香港露天酒吧Bar @Akrame正式登场
天才横溢的巴黎米其林二星名厨Akrame Benallal为其开设于香港餐饮热点湾仔船街的海外首家个人名字餐厅restaurant Akrame特别设置露天酒吧Bar@Akrame。

Zafran 呈献全港首个互动西班牙小吃体验
格调怀旧时尚的西班牙小吃餐厅暨酒吧Zafran现推出独一无二的全新「Theatre of Tapas」体验,为本港餐饮界增添戏剧味道。

The Principal 推出全新品味餐单
The Principal 推出全新品味餐单 The Principal 自创办之初,坚持采用最上乘食材,持续不断创新口味、探索烹调技巧,力求发挥食材的天然口感。 秉承此理念,The Principal 诚意为客人呈献崭新的十道菜「 The Expedition」品味之旅。

德国白芦笋盛宴 登陆米其林推荐食府WHISK
德国白芦笋盛宴 登陆米其林推荐食府WHISK 位于The Mira Hong Kong内的WHISK由厨艺精英策划,展示最优秀之厨艺及最顶尖的精致当代欧陆美馔,获得大众的高度赞赏及评价。餐厅格调时尚典雅, 其贵宾厅及华丽的「主厨餐桌」为客人带来味觉及视觉上的极致享受。大厨精心挑选时令食材入馔,配以多款价格相宜的醇厚佳酿,为饕客带来难忘的餐饮体验。WHISK可直接通往5楼的露天花园酒廊Vibes。

COMFORT 呈献传统法式夏日滋味「牛扒配薯菜」
名人御厨Harlan Goldstein开设于中环兰桂坊的时尚轻松小馆COMFORT于炎夏7至8月份特别呈献法式经典名菜「牛扒配薯菜」,将无拘无束的法式暑假风情带到香港。只需港币288元,宾客便可享用10安士烤顶级肉眼扒,搭配滋味脆炸法式薯条、有机蔬菜沙律配姜汁芝麻酱,以及足以提升味觉享受的秘制法式蛋黄酱。

香港旺角朗豪酒店The Place呈献日韩夏日滋味
香港旺角朗豪酒店自助餐餐厅The Place于今个夏天隆重呈献「日韩夏日滋味」主题午市及晚市自助餐,让J-pop及K-pop粉丝们尽情品尝琳琅满目的日韩地道美食,大快朵颐。

生命的港湾Chiva-Som 体验“引领生活夏季系列”
今夏,Chiva-Som将傲然展现一份独家日志——被称为“引领生活夏季系列”。旨在探寻各种人生挑战,该系列将涵盖特定主题,包括诸如饮食与意识,理疗师唤醒和真正的自我激励。这一系列活动特别策划,由最好的导师来分享方式、冥想和讲习班,以解决生活中的问题。

Hakkasan上海餐厅推出七夕挚爱尊享礼遇
今年七夕,与挚爱一起穿越银河,在Hakkasan为您营造的夏夜烂漫星空下享受价值¥1314的七夕挚爱尊享礼遇。沉浸于10道旖旎佳肴之中,其中包含最受欢迎的薰衣草魚子酱片皮鸭,与法国巴黎之花玫瑰香槟的完美搭配。

活色生香七夕夜 约TA一起蚝情万丈吧
传说中具有春药般催情魔力的生蚝或许算是中式情人节“七夕”最应景的美味。撬开粗砺的蚝壳,软滑丰腴的生蚝肉就像情人的半裸胴体一样诱人,带着海水的咸味,待你朱唇轻吮,滑入口腔。为你盘点那些关于生蚝的掌故,推举全球最著名的生蚝,这个七夕夜和TA一起“蚝”情万丈吧。

夏威夷喜来登凯乌兰妮公主酒店新推特色表演秀
近日,位于夏威夷威基基市中心的喜来登凯乌兰妮公主酒店(Sheraton Princess Kaiulani)最新推出经典特色的波利尼西亚传统表演秀--“太平洋上的传说--特莫阿纳努伊”(Te Moana Nui),为酒店丰富多彩的娱乐活动增添了亮丽一笔。从8月28日开始, “特莫阿纳努伊”将于每周三、周五及周日在酒店的艾那好展览厅(Ainahau Showroom)为宾客定期上演。

The News Room Diner 全新形象呈献美式经典美食
位于鲗鱼涌的休闲餐饮热点 The News Room现已换上新面貌转型为一间美式餐厅,并改名为The News Room Diner。在换了新的餐目和装潢后,餐厅将为在附近的上班一族及该区居民提供耳目一新的美式餐饮体验。

Sushi To by Harlan Goldstein 呈献全新菜式
秋意渐浓,代表炎夏即将过去,位于铜锣湾全新饮食热点金朝阳中心二期的Sushi To by Harlan Goldstein现特别呈献全新五道菜尝味菜单,菜单由经验丰富的日本总厨前田典久先生主理,将一系列全新菜式列入其中,为食客带来崭新及独一无二的日本菜饮食体验。

至情至性好搭配 当波尔多美酒约会醇香月饼
当月圆的清辉转过团聚的街角,当月饼的醇香从温馨中弥漫,也许一杯波尔多的装点,能让这份古色古香的甜蜜增添一抹别样而相宜的色彩。