美酒

极品佳酿2025.04.03
阿荣

波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌

波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。

品酒学苑2014.03.07

葡萄酒品鉴:短时间提高盲品水平的四大诀窍

葡萄酒品鉴:短时间提高盲品水平的四大诀窍_盲品对于任何葡萄酒爱好者都是复杂的。市面上并没有现成的书籍让你看完之后马上就大幅提高你的盲品正确率。对于盲品,每个人都有不同的学习方式。这里小菌子就给读者一些建议,教你如何像葡萄酒专家一样思考。

品酒学苑2014.03.07

春节法国葡萄酒送礼之选

春节将至,很多人都把葡萄酒作为送礼首选。法国葡萄酒由风格迥异的葡萄品种酿造,有的酒体饱满强劲,有的口感清爽且极其纯净,还有的散发香料味道,会给人带来感官的享受和快乐。

极品佳酿2014.03.07

女人节大礼:八款美容养颜葡萄酒推荐

对女士来说,红葡萄酒是个宝,可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。三八“女人节”临近,不要忘记为自己心爱的母亲,岳母,妻子或女友准备一份营养美味又养颜美容的礼物——红葡萄酒。

极品佳酿2014.03.07

酩悦粉红香槟为婚礼庆典献上完美欢庆

精致愉悦、欢颂爱意一直是酩悦粉红香槟的代名词,它独特的口感和与众不同的芬香一直令世人为之沉醉。两个世纪以来,无论在浪漫唯美的婚礼之上,还是在幸福甜蜜的欢聚时刻,酩悦粉红香槟带给世人无限的法式罗曼蒂克与喜悦,完美诠释最为美妙不凡的动人情怀。今年,酩悦香槟以全新姿态闪耀呈现酩悦粉红香槟“心系所爱”2014限量版,为每一个充盈爱意的婚礼庆典打造极致浪漫的永恒时光。

酒文化2014.03.07

Liv-ex 推出全新"精品葡萄酒1000指数"

Liv-ex 推出全新"精品葡萄酒1000指数"_Liv-ex推出了全新的精品葡萄酒指数,以涵盖更多的葡萄酒产区,Liv-ex为酒商、投资者、消费者新推出了「精品葡萄酒1000指数,可关注香槟、隆河河谷、意大利、新世界以及波尔多和勃根地产区的葡萄酒最新指针。

品牌故事2014.03.06

帝亚吉欧正式收购美国Peligroso龙舌兰

帝亚吉欧正式收购美国Peligroso龙舌兰_Diageo(帝亚吉欧)正式宣布收购美国高端龙舌兰品牌 - Peligroso,以加强其龙舌兰的酒品项,早在之前,帝亚吉欧还与美国说唱音乐教父Sean Combs合资收购了顶级龙舌兰 品牌DeLeon,如今又收购Peligroso龙舌兰品牌,可看出其对龙舌兰产业强烈的企图心。

品牌故事2014.03.06

酩悦粉红香槟为婚礼庆典献上完美欢庆

酩悦粉红香槟为婚礼庆典献上完美欢庆_精致愉悦、欢颂爱意一直是酩悦粉红香槟的代名词,它独特的口感和与众不同的芬香一直令世人为之沉醉。两个世纪以来,无论在浪漫唯美的婚礼之上,还是在幸福甜蜜的欢聚时刻,酩悦粉红香槟带给世人无限的法式罗曼蒂克与喜悦,完美诠释最为美妙不凡的动人情怀。今年,酩悦香槟以全新姿态闪耀呈现酩悦粉红香槟“心系所爱”2014限量版,为每一个充盈爱意的婚礼庆典打造极致浪漫的永恒时光。

酒文化2014.03.06

法国年份香槟的历年表现(1971-2008)

法国年份香槟的历年表现(1971-2008)_香槟是法国人奉献给世界的绝世佳酿,而年份香槟更是香槟中最珍贵的一员,在国际市场上受到极大的追捧;这种香槟,只有在最优秀的年份才有出产;在过去的几十年里,这样优秀的年份并不多。下面的表格为您一一列出从1971到2008年期间,适合酿造年份香槟的好年份以及各个年份的具体情况。

品酒学苑2014.03.05

全球知名调配型葡萄酒盘点

全球知名调配型葡萄酒盘点。什么是调配型葡萄酒?在英译汉中,我们往往把Blending翻译成混酿,而事实上,这是错误的。目前,绝大多数葡萄酒都是经过酿酒师精心调配的,而仅有少数葡萄酒是多葡萄品种混合发酵或混酿而成。也就是说,对于同一年份葡萄酒来说,调配型葡萄酒就是酿酒师根据自身要求和单独发酵的各基酒的特点,按照一定比例调制而成的葡萄酒,基酒即可以由不同葡萄品种单独酿造,也可以由不同产区或葡萄园的同一葡萄品种酿造,还可以由同一葡萄园同一葡萄品种经过不同酿造工艺酿造而成。因此,这样的葡萄酒不仅能扬长避短,而且更能凸显葡萄酒的和谐平衡之美。

酒文化2014.03.05

极富创意的10种流行鸡尾酒的调配秘方

极富创意的10种流行鸡尾酒的调配秘方。鸡尾酒是一种极富创意的饮料,你可以自由选择各种基酒(伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰)、各种辅料(果汁、可乐、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖)、各种装饰物(柠檬片、薄荷叶、橄榄、樱桃)以及各种酒杯(高球杯、马提尼杯、烈酒杯、香槟杯、玛格丽塔杯)来设计出最耀眼、最独特也最美味的种种鸡尾酒来

酒文化2014.03.05

葡萄酒“变质”你喝还是不喝?

葡萄酒“变质”你喝还是不喝?很多人说,喝剩的葡萄酒倒掉太可惜了,可以拿来做菜什么的,但如果已经变质的葡萄酒则不应该再吃到肚子里了。

品酒学苑2014.03.03

桃红葡萄酒:如女人般娇贵

桃红葡萄酒:如女人般娇贵_“我有花一朵,种在我心中,含苞待放意幽幽,朝朝与暮暮,我切切地等候,有心的人来入梦。”梅艳芳的一首《女人花》唱出了女人真实的本质,“女人花,摇曳在红尘中;女人花,随风轻轻摆动。”女人如同花一样,花很娇柔,也很珍贵。

酒庄世界2014.03.03

畅游波尔多必去的10大景点

畅游波尔多必去的10大景点_波尔多是世界上最具魅力的葡萄酒产区,这里孕育了古老的葡萄酒文化,云集了不少美轮美奂的酒庄,是欣赏葡萄酒风景的必去之地。那么,波尔多到底有哪些好去处呢?

品酒学苑2014.03.03

意大利甜葡萄酒“花名册”

意大利甜葡萄酒“花名册”_意大利是一个古老而优雅的葡萄酒国度,拥有很多富有本土特色的葡萄酒,其中,甜葡萄酒就是它的一大财富。下面我们来看看,意大利主要的甜葡萄酒有哪些,以及各种甜葡萄酒都有什么特色。

酒文化2014.03.03

葡萄酒为啥要用软木塞封瓶?

葡萄酒为啥要用软木塞封瓶?_最近,中国又取得一个“世界第一”的头衔,就是红葡萄酒饮用量。在2013年,中国市场总共“消费”了18.6亿瓶红葡萄酒,5年来增幅高达136%,这使得中国成为全球红葡萄酒市场的大腕。因此,当您与朋友欢聚一起用餐时,十有八九会来瓶红酒以活跃气氛。

酒庄世界2014.03.03

葡萄酒爱好者的福音,ANTINORI将允许旗下更多产品进入中国

如果一定要找一个意大利家族来代表意大利葡萄酒,非ANTINORI安东尼世家莫属。传承600多年的ANTINORI安东尼世家不仅是意大利最具知名度的葡萄酒家族,还是最具全球影响力的意大利葡萄酒家族,是“世界葡萄酒第一家族”(简称PFV)仅有的12个家族成员之一。对于很多葡萄酒爱好者而言,ANTINORI就是意大利葡萄酒文化与最高品质的象征。

美酒活动2014.03.01

帝亚吉欧发售史上最贵单一麦芽威士忌

世界最大洋酒公司帝亚吉欧(Diageo)近日发售了一款罕见苏格兰威士忌。该款威士忌由“名不见经传“的布罗拉酒厂(Brora)在1972年酿造,是该酒庄现今发售的年份最老的威士忌,而且其产量仅一桶而已(约合160瓶)。也正是因为其稀缺性,目前其售价高达6,995英镑/瓶(700ml),创下了帝亚吉欧到目前为止威士忌的最昂贵发售价,而且目前仅接受World Duty Free的在线预约订购。

酒文化2014.03.01

橄榄油和葡萄酒有什么相同之处

在西方社会,橄榄油和葡萄酒都是人们日常生活中不可或缺的产品,它们甚至被誉为“文明的必要组成成分”。下文为大家介绍橄榄油与葡萄酒之间的神秘关系和异同之处。

酒文化2014.03.01

葡萄酒速成班:喝好点or喝多点?

前不久和几个朋友聊天时,讨论到一个话题时,大家针锋相对,争论的十分激烈,这个问题就是:如果一个爱好者想进一步了解葡萄酒知识,除了加强学习外,在品鉴方面到底是该往深喝(针对某个产区,尽量尝试名庄或顶级酒款)还是往广喝(先尽量多喝不同产区的中等价位的葡萄酒)?这个讨论一开始时我是强烈支持往广喝的,但是随着讨论的深入,我倒是渐渐没了主意。现在趁着春节刚刚结束,手上有点空闲时间,就来盘点下这个喝多点VS喝深点的问题。

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