美酒
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。
“酒色”之徒：看透白葡萄酒的色相
“酒色”之徒：看透白葡萄酒的色相 “色即是空，空即是色”，《摩诃般若波罗蜜多心经》的这一经句已成千古经典，但是对于葡萄酒来说，这句话可能并不一定是真理，葡萄酒的颜色其实已经欺骗了它自己，透过葡萄酒的颜色我们可以了解的东西很多很多。
Frapin（法拉宾）荣膺国际烈酒最佳干邑奖
Frapin（法拉宾）荣膺国际烈酒最佳干邑奖 被誉为法国现存历史瑰宝的Frapin（法拉宾）干邑，以1990年份干邑获得国际烈酒大奖(International Spirits Challenge)的2013最佳干邑奖。
全球葡萄酒行业应该知道的5件大事
世界上大约有100万酿酒师，每年能酿造出28亿的葡萄酒，然而全球对葡萄酒的需求量是30亿，并且这种需求还在持续地增长着。随着全球葡萄酒行业潜移默化的改变，旧世界国家正慢慢失去它在葡萄酒王者的地位，因为很多新世界国家对葡萄酒的需求量正慢慢地在增长，比如中国。
两大加强型葡萄酒——波特与雪利的较量
世界上最有名的两种加强型甜葡萄酒——波特与雪利，它们之间有哪些相同点和不同点呢？波特（Port）和雪利（Sherry）都是加强型甜葡萄酒，一般在餐后饮用。“加强”是指在酿造过程中，酒精发酵完成后或者酒精发酵未完成时，通过添加酒精或者白兰地烈酒来提高成品酒的酒精度。这两种酒都是用葡萄酿制而成，不过产区完全不同，波特产自葡萄牙北部的杜罗河（Douro）地区，雪利则产自西班牙南部小镇赫雷斯（Jerez）。
2013年将是苏玳贵腐酒的伟大年份
2013对波尔多整体来说或许不是好年份，但单就苏玳产区看，前景却是一片光明。据悉，包括Pierre Lurton在内的很多当地葡萄酒人士，都对苏玳2013年份葡萄酒抱有很大的信心，尤其是贵腐酒。
波尔多名庄酒价格不断攀升的秘密
波尔多名庄酒价格不断攀升的秘密 7月伦敦拍卖行拍出的柏图斯干红葡萄酒(Chateau Petrus)，其成交价格再创历史新高，有人竟出价46,500美元，仅为了购买一箱1998年的葡萄酒，似乎波尔多红葡萄酒有种神奇的魔力能让其价格不受纯粹的经济因素的控制。1998年的柏图斯出自波尔多最好的酒庄和最好的年份，然而这个价格却让很多爱酒之人望洋兴叹。
《世界葡萄酒地图》重新修订 中国产区列入书中
如今，随着人们生活水平的不断提高，饮酒的口味也不断在发生变化，因而也影响着葡萄园的种植情况，这就使得重新划分《世界葡萄酒地图》变得很有必要。
世上有没有两瓶一样的葡萄酒？
世上有没有两瓶一样的葡萄酒？多年的经验告诉我，即使是同年份、同一家酒庄，同一批次，甚至装在同一箱里的酒，任挑两瓶来比较都可能有点差异，只是差异程度的大小不同而已。
罗曼尼·康帝会成下一个被炒热的“拉菲”？
罗曼尼·康帝会成下一个被炒热的“拉菲”？ 7月份，波尔多和勃艮第名酒市场平静如水。尽管佳酿100指数有些许下滑，但意大利名酒却呈现出良好的发展势头。与此同时，La Romanee-Conti（罗曼尼·康帝）的价格也在一路飙升，再创天价。然而此时，Liv-ex分析师开始担心：罗曼尼·康帝会成下一个被炒热的“拉菲”？
稻菊日本料理：清酒鸡尾酒调出东方韵味
稻菊日本料理：清酒鸡尾酒调出东方韵味 夏日炎炎，位于澳门星际酒店的「稻菊日本料理」推出「清酒云妮」、「稻菊朝阳」、「清酒天尼」、「Star for All Seasons」等四款以清酒为基酒的创意鸡尾酒。
伦敦Dorchester 推出路易十三旗舰品酒服务
伦敦Dorchester 推出路易十三旗舰品酒服务 为了庆祝路易十三Rare Cask黑蕴典藏大香槟干邑的发行，伦敦知名饭店Dorchester Hotel与Rémy Martin（人头马）合作，举办路易十三Dorchester旗舰品酒体验，由饭店资深酒吧经理Giuliano Morandin规划。
“低酒精葡萄酒”市场需求上涨
“低酒精葡萄酒”市场需求上涨 在欧洲，酒精量达8.5%的产品才能被列为葡萄酒，但英国卫生部长Earl Howe希望可以把这个数值降低至4.5%，以推广近年销售激增的低酒精度葡萄酒，同时还倡导超市引进更多种类的低酒精葡萄酒和啤酒。
美酒课堂：教你认识葡萄酒的“口感”
美酒课堂：教你认识葡萄酒的“口感”人们对葡萄酒口感描述的兴趣越来越浓厚，使得现在的生产商开始努力增强葡萄酒口感的复杂性，也使得葡萄酒的品质越来越难以捉摸。传统酿造更圆润、更饱满葡萄酒的方法包括橡木桶陈年、橡木桶发酵、酒脚接触以及苹果酸-乳酸发酵。而现在，人们也常常用两种主要的添加物包括酵母和酒脚的衍生物，以及主要的橡木材料（如橡木片、橡木粉）和葡萄单宁来改善葡萄酒的口感。
美酒课堂：什么样的葡萄酒适合陈年？
美酒课堂：什么样的葡萄酒适合陈年？ 葡萄酒在陈年过程中，酒中的单宁会不断和酒中其他物质发生反应，葡萄本身的香气会被陈年葡萄酒的醇香取代。同时，葡萄酒的颜色也会发生变化，红葡萄酒会变得更浅，而白葡萄酒则会往棕色色调变化（这是氧化的结果，就和咬过的苹果置放在空气中发生的颜色变化一样—红葡萄酒也会发生同样的变化，但很难觉察到）。
美味多样的法国利口酒 你了解了吗
本文向您介绍了法国具有不同风味和口感特色的利口酒，让您对法国的美酒和餐饮文化有更深的了解。这是一种酒液清澈、口感甜美的利口酒，采用绿茴香和其他15种药草、种子酿造而成，同时加入了蒸馏烈酒和糖浆。
奔富首部中文版《酒道酬心》发布
“葡萄酒品鉴宝典”与中国葡萄酒爱好者见面——奔富首部中文版《酒道酬心》发布.被誉为奔富葡萄酒爱好者的终极宝典：奔富《酒道酬心》首部中文版发布会于2013年12月12日在北京颐和园安缦举行。奔富首席酿酒师Peter Gago携手著名葡萄酒大师，奔富《酒道酬心》的作者Andrew Caillard，与诸多业内贤达及葡萄酒爱好者齐聚中国保存程度最完美的皇家园林共襄盛举。
Caudalie 欧缇丽法国首家旗舰店于巴黎开幕
Caudalie 欧缇丽法国首家旗舰店于巴黎开幕 “在欧缇丽品牌创立18周年之际，我将向大家介绍我们的第一家法国旗舰店。”——欧缇丽创始人马蒂德女士
百龄坛：调和艺术成就威士忌至臻口感
近年来，威士忌正逐渐被越来越多的品鉴家所钟爱，成为一种时尚风潮，在全球及中国市场上持续风靡。大体来说，威士忌可以分为单一麦芽威士忌和调和型威士忌，前者从风味上保有强烈的性格，而后者则可以让酒的口感、色泽乃至香气得到更好的平衡。如果说威士忌的酿造是一种工艺，与单一麦芽威士忌相比，调和型威士忌让人更有乐趣的地方在于其“调配的艺术”。
葡萄酒骨子里的冰凉薄荷味
葡萄酒骨子里的冰凉薄荷味 葡萄酒中的薄荷味往往夹杂在青草味中，不过如果葡萄酒中有过多的青涩味，则可能表明酒已变质。通常，长相思、仙粉黛、赤霞珠、西拉、仙粉黛等红白葡萄酒带有较为突出的薄荷味。
上帝的恩赐 日本清酒的米水传奇
上帝的恩赐 日本清酒的米水传奇 在酒的国度里，有种酒的性格像母亲一样，不动声色地带你进入到美好的酒的世界中来，随和地搭配你想配搭的任何食物。