美酒
波摩与阿斯顿·马丁联袂发布波摩ARC-54威士忌
波摩和阿斯顿·马丁联袂推出了开创性ARC系列的第二款暨最终酒款——波摩ARC-54年单一麦芽苏格兰威士忌。作为双方合作故事中的巅峰之作,这款凝聚匠心的杰作承载了波摩酒厂珍稀的54年高年份威士忌陈酿,手工吹制的玻璃酒樽以阿斯顿·马丁“战神”Valkyrie超跑的尖端设计为灵感,将时光的雕琢与创新的锋芒完美交融。
路易十三，以“春秋”之名 —— 私享定制体验，只为镌刻时光
光阴四季,礼艺春秋。自古以来,中国人以宴之礼,颂宴之雅,其美细致,其情深切。 路易十三以“春秋”之名,携手品牌代言人陈伟霆先生,邀一众好友于花城广州共聚,顺大湾区蓬勃发展之风,沿一湾珠江共叙岭南轮廓,以芬芳臻酿共庆相聚,镌刻此刻为永恒。
15款黑品乐葡萄品酒报告
难缠的黑品乐被葡萄农与酿酒师称为“伤心葡萄”，让爱它的人受尽折磨，黑品乐红酒就是那么迷人，让人甘心为它忍受磨难。然而，有着大小姐脾气、常让人捉摸不定的黑品乐，在餐桌上却出乎意料地平易近人，甚至特别亲切可人。
品尝美酒必备法则：叫醒葡萄酒
其实我今天是带着问题来Alex家喝酒的，因为最近总有一些朋友在问，喝几千块钱的葡萄酒，并没感觉到好在哪里。A lex说：“如果下次再有人这样问，那首先要知道那瓶几千块钱的酒醒了多长时间。
独一无二的品诺塔吉 南非葡萄酒的五大特色
品乐塔吉(Pinotage)是南非人自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。它由Pinot Noir(黑比诺)与Hermitage(神索Cinsaut)杂交培育而成。兼具黑比诺勃艮地式的经典细腻和神索的极高抗病品质。
勿抱急功近利 购买期酒的四点建议
葡萄酒消费者若要购买期酒,最好选择营业时间较长、信誉度较高的酒商。期酒不是现货,当消费者预定时,这些葡萄酒还在橡木桶中发酵,至少要历经十八个月,酒才能到达消费者手中。
丹魄葡萄 西班牙葡萄酒的精魂
果皮呈黑色的丹魄葡萄因生长期短、成熟早而得名——西班牙语里的“temprano”就是“早”的意思。在以这种葡萄为原料的葡萄酒当中，品质最优的出在里奥哈地区(Rioja)和斗罗河谷(Ribera del Duero)。此外，酿酒师们也经常用丹魄葡萄搭配其他品种的葡萄来进行混合酿制，比如歌海娜葡萄(Grenache)和西拉葡萄(Syrah)。
新潮美酒珍藏专家教您储存葡萄酒
国内首个储酒知识的推广视频由新潮储酒课堂在历时三个月的重金打造中，横空面世，内容以葡萄酒储存方式及储存环境为切入
初步认识葡萄酒的轮廓
欣赏一支葡萄酒，跟欣赏音乐总有那么一些相似的地方，那感觉总是让人那么怡然自得，音乐我喜欢ROCK,JAZZ,CLASSICAL,葡萄酒我喜欢BAROSSA SHIRAZ,RHONE,TUSCANY,当你喜欢上音乐，又喜欢上葡萄酒，总会去想现在听的这个音乐适合搭配什么类型葡萄酒，酒乐搭配，而不再仅是餐酒搭配了。现在CD里散放出来的是MOZART VIOLIN 音乐稳重中带点喜悦，适合搭配一支PENFOLDS GRANGE吧！
古巴朗姆酒的绵长历史
朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。
传统老世界葡萄酒法定分级
对于葡萄酒的分级这块,并不是所有的酿造葡萄酒国家都吃这套,法国意大利这些老牌国家很喜欢,也自以为傲,澳洲美国等辈们就懒得理他了,他们没有给自己划定太多的框框圈圈,让无限可能在身边发芽,即使存在这类似美国AVA这样的定级方式,但“姜还是老的辣”啊!老牌国家把这个做到家了。
如何看透一杯马天尼的门道
这样说或许有些刻薄，但是的确如此：会不会调马天尼，是区分男人与男孩的一个标准。显然这是鸡尾酒世界里最知名的，也是所有酒保入行第一款要学习的，同样也是最难学的。它最容易调，也最难调。这个语调是不是很像2B or Not 2B这样的语气啊？两份金酒、一份苦艾酒，倒进放了冰块的调酒杯里面，然后用羹匙搅拌一下，滤掉冰块倒进冰冻过的鸡尾酒杯，然后再加上一个或者三个橄榄插在牙签上，这就齐活了！
购买勃艮第2009年份期酒的十点建议
近段时间，不少葡萄酒爱好者蠢蠢欲动，准备出手购买勃艮第2009年份期酒。英国伦敦专门从事勃艮第葡萄酒业务的独立酒商Flint Wines给即将购买勃艮第2009年份期酒的葡萄酒爱好者提出以下十点建议。
挑选旧世界酒的窍门
法国的葡萄酒等级制，影响很大，欧洲的其它酿酒国都受影响而仿效推出类似的等级制，其实只要明白每一个国家的分制，卷标是很容易译码的。
葡萄酒：绽放在时间里的玫瑰
事实上，与国人善饮白酒不同，近一段时间以来，来自欧美的葡萄酒文化悄然成为大众关注的焦点。在不同场合，一瓶年份不错的葡萄酒，可以为娱乐生活增添几份乐趣，也能拉近亲人和朋友之间的距离。
葡萄酒皇帝 Robert Parker 最新动向
近来葡萄酒世界震起细微涟漪，素有「葡萄酒皇帝」之称的传奇酒评家Robert Parker 将不再为所创办的评酒杂志Wine Advocate 撰写关于美国加州葡萄酒的评论。
看标签条形码 辨进口葡萄酒
目前,市场上进口葡萄酒种类繁多,真假难辨,如果消费者稍有不慎,就会遭遇假进口葡萄酒的“伏击”。如何有效辨别进口葡萄酒的真假？专业人士介绍,一个非常简便的方法,那就是仔细查看进口葡萄酒瓶标上的条形码。
如何快速冰镇白葡萄酒？
冰镇白葡萄酒和炎炎夏日更配哦！清爽的口感，新鲜的果香，加上沁凉的酒液，能瞬间让你从夏日的昏沉之间醒过来，下一刻又是一枚元气满满的 boy/girl。
读完这篇文章，你就是灰皮诺葡萄酒专家
灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）是皮诺家族的 3 大成员，都喜爱偏凉爽的气候。黑皮诺颜色呈紫蓝色，娇贵难伺候，可酿造成顶级的干红葡萄酒；白皮诺颜色呈青黄色，可酿造成干白葡萄酒；灰皮诺的颜色介于紫 蓝色和青黄色之间，既可酿造成顶级干白葡萄酒，也可以酿造成桃红葡萄酒，是法国阿尔萨斯（Alsace）有名的贵族葡萄品种，同时也是黑皮诺的变种葡萄。
葡萄美酒的保存之道
找一座法国古堡，在里面挖一个地下室，配上恒温恒湿的电子保险柜，酒瓶要用整块的水晶雕刻而成，瓶身上镶嵌着钻石；再去树林找一棵生长已经超过100年的大树，只用树干中最精华的一小段做瓶塞；然后请一位曾经在白金汉宫服务过英国女王的绅士老头全天24小时看护。其实，万物都有其生存法则，“顺应”而不是刻意迎合方为上策，美酒保存之道亦是如此，合乎规范、遵循要求，切不必刻意强求，酒才能得到最佳归宿─人的五脏庙
10句简单的品酒英文应对老外
和老外打交道，多数社交场合都会出现葡萄酒，比如公司宴请、私人Party等。与老外聊天，该如何打开话闸？据不完全统计，我们手里端着的那一杯葡萄酒是个很开门见山的话题。但是，要和老外聊葡萄酒这么“专业”的话题，许多人可能会头冒冷汗内心恐慌。其实，事情并非想象的那么难，弄懂以下几个简单的短句，从此便可以在外国人面前轻松聊葡萄酒了。
世界葡萄酒名庄之旅 玛歌：梅多克的凡尔赛宫
1855年，波尔多评出的61个列级酒庄中就有22个是产自玛歌村。而玛歌酒庄当然是玛歌村中最灿烂的一颗明珠，能够使用产区作为酒庄名称，它自然有其过人之处——玛歌酒是法国国宴指定用酒，成熟的玛歌酒口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香，为世人所赞。